- 买了两个很好吃的板栗南瓜🎃,一时吃不完,干脆做成面包。自己记录一下。用料南瓜泥60克高筋面粉180克蛋液30克细砂糖20克黄油20克盐2克酵母2克汤种60克水50克咸蛋黄金沙南瓜软欧包的做法南瓜蒸熟取泥压碎,一部分和主面团一起和面,一部分加入压碎的咸蛋黄,再加入两大勺沙拉酱拌...
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- 今天这款软欧包,感觉是之前做过的波兰种南瓜吐司配方,用贝果/甜甜圈的整形手法做出来的软欧包,软软是不用说的了,不软还是啥软欧包,关键是松软中还带有南瓜的甜,內馅有南瓜,面包体有南瓜,双重的南瓜口感,软软的,甜甜的。用料波兰种牛奶30克高筋面粉30克干酵母0.5克主面团牛奶100克...
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- 随意的在面包上划,面包烤好后会有一种惊喜[调皮]用料材料:高筋面粉:500克酵母:8克水:250克鸡蛋:50克奶粉:20克糖:20克盐:10克黄油:50克豆沙馅:适量豆沙软欧包的做法1.除黄油外将所有材料搅拌成面团后2.再加入黄油继续揉出薄膜(我是用厨师机揉面的,一般差不多我就拿出来了,很少能揉出薄...
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- 用料南瓜泥200克高筋面粉250克酵母3克盐3克水20克细砂糖10克黄油12克南瓜软欧包(可夹心)的做法南瓜切块,放蒸锅里面,大火蒸15分钟,确保南瓜蒸的足够软。蒸好的南瓜,倒出蒸出来的水,将南瓜搅拌成无颗粒的南瓜泥。先将干性材料倒入和面桶,搅拌均匀,再加入南瓜泥、软化好的黄油和水(因...
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- 那次去奈雪的茶买饮料,看到新出炉的南瓜馅麻薯软包,味道不错,今休息在家就试试,做好后不甜不腻,还不错用料面包配料高筋面粉260克南瓜泥净200克牛奶或水20克细砂糖10克黄油12克盐3克干酵母3克麻薯部分:糯米粉70克玉米淀粉20克细砂糖30克牛奶120克黄油10克盐1.5克南瓜泥适量南瓜...
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- 用料高筋面粉250克南瓜泥200克水15克细砂糖10克黄油(或者椰子油)15克盐🧂3克酵母3克🎃南瓜软欧的做法1.南瓜🎃上锅蒸20分钟蒸透,凉透后放入主锅10秒/速度6打成南瓜泥。2.依次加入高筋面粉、糖、盐10秒/速度3混合,然后再放入酵母10秒/速度3混合。3.放入软化后的黄油(或者椰子油...
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- 我好久没做欧包了,估计减肥的小伙伴们已经等的我花都谢了。这周做了无油无糖的南瓜欧包。外表看起来丑丑的,但是吃起来越嚼越香,里边又加了南瓜粉、褐麦粉,还有一些坚果,非常健康又营养的面包。坚果的热量比较高,如果怕长肉就不加坚果。用料水215克褐麦粉100克南瓜粉50克高筋面...
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- 这个时候的南瓜,软糯香甜。南瓜的营养价值高,富含蛋白质、糖类、纤维素、胡萝卜素、维生素C。同时,南瓜含有丰富的类胡萝卜素、果胶,还有人体所需的多种氨基酸,可以保护胃黏膜,帮助消化,还有防癌功效,可有效的预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变。这样健康的食物多吃些也...
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- 软糯的拉丝麻薯加上金沙咸蛋黄风味调理馅,馥郁浓香,绝对是绝配。这种软欧包放几天都不会变硬,想做的赶紧动手做起来吧!用料高筋面粉250克可可粉15克盐3克糖35克酵母3克黄油25克鸡蛋1个牛奶120~130克麻薯用料:糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖30克黄油10克夹心部分:葡萄干少量...
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- 用料面包部分高筋面粉150克全麦面粉50克鸡蛋1个奶粉10克白砂糖20克酵母3克黄油20克水90克南瓜馅部分南瓜泥200克白砂糖20克黄油30克豆沙馅部分20克/个南瓜豆沙馅全麦软欧包的做法将面包部分除黄油外所有材料混合,搅成絮状再放到案板上揉搓直至揉错出膜,继续加黄油很快会出...
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- 用料辰颐物语贝贝南瓜1个辰颐物语海鸭蛋2只葱花金沙南瓜的做法贝贝瓜洗净切块裹保鲜膜,用牙签戳几个小洞,放锅里蒸15-20分钟,蒸到熟,怕不熟就用筷子戳一下确认一下,待熟了再起锅,沥干水分,待用。2个海鸭蛋,我怕太咸所以就用了一个全蛋➕一个蛋黄。鸭蛋用勺子捣烂蒸好的瓜拿出来试...
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- 喜欢金灿灿的南瓜,颜色温暖又治愈。加入黑麦和蔓越莓,一份元气满满的早餐!用料高筋面粉300g黑麦粉150g南瓜泥180g牛奶150g细砂糖30g盐7g酵母4g黄油30g核桃,蔓越莓100g南瓜杂粮软欧的做法所有材料除核桃、蔓越莓外混合均匀,揉成光滑的面团,扩展阶段。加入核桃,蔓越莓,轻柔的揉均匀...
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- 简单快手,颜值在线!用料高筋面粉200克低筋面粉50克白砂糖25克盐4克干酵母3克鸡蛋25克牛奶130克橄榄油20克豆沙120克软欧豆沙包的做法将所有材料入厨师机,揉面到完全阶段。温度30度,湿度75%,发酵直两倍大,手指蘸干粉不回弹不回缩。发酵好后取出排气,分割成6个。滚圆松弛20分钟,记...
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- 这款欧包出炉就吃了一个,真的太好吃了^ω^记录下来。用料高筋面粉390克南瓜泥210克牛奶100克鲜酵母18-20克盐4克糖40克黄油30克南瓜泥(馅料)200克奶油奶酪150克糖30克黄油10克南瓜软欧的做法揉面28度发酵60分钟后排气,发酵期间做馅料。把南瓜泥加黄油和糖炒干,加入软化的奶酪...
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- 烤完后重每个量110克左右。用料高筋面粉400克全麦面粉50克即食麦片50克南瓜泥380-400克(纯南瓜肉)牛奶或水40克细砂糖最多20克(不加也可以)黄油24克盐6克干酵母7克馅料:牛奶200克蛋黄2个糖20克南瓜泥80克玉米淀粉15克南瓜软欧包的做法先做南瓜泥,若需400多克南瓜泥需多准备至少...
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- 买了个大南瓜,这次做了两种口味的南瓜面包,做一款的话所有材料自行减半哦!嘻嘻用料南瓜蒸熟成泥800克面团高筋面粉450克蒸熟的湿漉漉南瓜泥300克水(牛奶)25克奶粉30克糖60克鸡蛋1个酵母粉6克盐6克黄油50克1⃣️南瓜泥馅蒸熟的湿漉漉南瓜泥500克奶粉80克淡奶油30克糖20克黄油20克...
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- 最爱吃的一道菜就是蛋黄南瓜于是脑洞大开想到了这个夹馅配方,绝对是独家的一边做一边写方子用料水55克高粉220克全麦粉30克老面50克南瓜泥110克糖25克盐3克酵母2克黄油20克夹馅:蒸好的南瓜泥240克蒸好的咸蛋黄6个炒制南瓜泥用的黄油15克kiri奶酪100克调制奶酪用的糖粉15克...
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- 非常喜欢吃奈雪里面的欧包,特别是他那个南瓜包,趁着还没上学,就自己尝试做了一下,结果还蛮好吃的。用料面团材料高筋面粉250克南瓜(蒸熟)200克糖粉20~30g盐1克酵母4克牛奶10克(南瓜足够水分是不需要加的)黄油25克麻薯团材料糯米粉70克玉米淀粉30克白砂糖20克黄油10克牛奶120克芋泥...
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- 有了南瓜红薯,就想折腾了用料高筋面粉250克全麦粉50克水/牛奶125克酵母3克盐2克南瓜泥/红薯泥150克糖25克黄油20克蔓越莓/果干60克核桃/榛子/巴旦木60克面粉(表面筛粉)适量南瓜/红薯软欧包的做法红薯/南瓜蒸熟,用勺子咋成泥除了黄油和坚果,果干之外,用厨师机,一档5分钟,二档5分...
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- 南瓜软欧,柔软又香甜,浓浓的南瓜香味,简直不要太好吃!用料面团部分:纯牛奶55克南瓜泥150克高筋面粉220克低筋面粉30克细砂糖20克食盐3克奶粉10克酵母4克黄油20克内馅部分:南瓜泥250克奶粉10克细砂糖20克黄油8克芝士片2片麦芽糖20克南瓜🎃软欧的做法南瓜蒸熟。南瓜150克,加入纯牛...
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- 真的是好吃到哭‼️金灿灿的颜色也非常有食欲。吃了饭又吃了一个面包‼️无法抗拒的魅力!老面的加入,使面包更柔软耐老化~✅奶酥做法:用料🌀面团材料:老面50克|欧包粉220克|黑麦粉30克|熟南瓜90克|水100克(根据南瓜水分进行调节)|糖20克|盐4克|新鲜酵母9克|黄油18克🌀馅料:奶酥馅40克✖️8个好...
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- 参考了君之的方子,制作过程相对比较简单,面团不需要揉至完全扩展阶段只要有薄膜即可。加了奶油芝士馅的口感还不错。整形比较随意,三角包我也是第一次制作,还挺成功的,需要继续练习!用料面包食材:高筋面粉250克耐高糖干酵母粉3克细砂糖10克南瓜泥200克水20克盐3克黄油12克(室温软...
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- 用料高筋面粉380克南瓜泥180老面80克盐3克细砂糖20克牛奶130克酵母4克黄油20克豆沙馅儿250克南瓜软欧包的做法提前准备好老面南瓜去皮切块蒸熟后压成泥将所有用料(除了豆沙馅儿)一起放入面包机里进行第一搅拌发酵你完成后取出排气分割成大小均等的10个小面团,轻轻揉匀静置片...
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- 南瓜奶酪吐司稍微改动一下就变成南瓜乳酪软欧了,哈哈😄,超级软的软欧包,分享一下,要不要试试😛😛。用料面团↓柔风软欧粉460克奶粉16克细砂糖60克盐3克冰过的熟南瓜泥173克冰牛奶145克冰鸡蛋60克冰淡奶油66克干酵母/鲜酵母干6克/鲜18克软化黄油20克奶酪馅↓奶油奶酪100克细砂...
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- 无糖低油的软欧包,口感极其好。不过建议还是放一点点糖(菜谱里添加了糖,实际做的时候没有放),芋头和南瓜没有想象中那么甜用料【老面】高筋面粉106克水64克酵母0.5克【芋泥】芋头250克炼乳15克椰浆(可不放或替换成椰子粉)50克【主面团】老面170克面粉150克南瓜泥135克酵母2克盐3...
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