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时油的做法食谱

炒菜时油冒烟的温度大约是多少度的做法步骤及图解,美味正宗的炒菜时油冒烟的温度大约是多少度做法

  • 炒菜时油冒烟的温度大约是多少度

  • 炒菜时油冒烟的温度大约是多少度炒菜的时候，无论是爆炒还是其它任何时候，油温最高的时候是炝锅的时候，炝锅的时候，锅内没有其它任何东西来降低油温，因此，这个时候的油温是最高的，一般是在120度到170度之间。炝锅后的温度会立刻降低到70度到100度之间，炒菜中，一般保持在90度左右。...
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黄油拌时蔬的做法和图解 好吃的黄油拌时蔬家常做法

  • 黄油拌时蔬

  • 正值夏末秋初减肥季，我和老妹在冰箱里屯了好多的新鲜蔬菜和冷冻蔬菜，方便做蔬菜汤和配菜。今天天气不好，打雷闪电下冰雹，正好窝在家里想想蔬菜小丁们的新吃法。受黄油拌饭的启发，觉得如法炮制于蔬菜小丁上也不失为一个好方法。#^_^周末偷懒，微波当道#用料鲜味生抽一勺新鲜蔬菜（...
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时蔬葱油面的做法和图解 好吃的时蔬葱油面家常做法

  • 时蔬葱油面

  • 身为北方人一直不爱吃面的原因，主要是因为油泼面干拌面没有菜，面虽劲道但味道寡淡。就算有臊子，也是零星点缀，味道主要靠油泼辣子和盐。一直很喜欢重庆小面、担担面、三鲜鸡汤面，羊肉烩面片。鲜汤和面融为一体、鲜香可口，面饱胃、汤暖心，或者麻辣味道深入面条、藤椒颤巍巍的酥麻...
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中考倒计时 加油！的做法步骤及图解,美味正宗的中考倒计时 加油！做法

  • 中考倒计时 加油！

  • 中考进入最后倒计时阶段了！用料尽力而为中考倒计时加油！的做法豆角炒肉清蒸鲳鱼扁芸豆炒肉，青椒豆腐青椒炒鸡，菜花炒肉肉炒茄子、凉拌黄瓜金针菇青椒豆腐、炒花蛤、油泼蛏子、冬瓜炖排骨😄😄排骨海带蒜末炒豆角...
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蚝油时蔬的做法和图解 好吃的蚝油时蔬家常做法

  • 蚝油时蔬

  • 收藏与分享所学用料广东油菜1把蚝油时蔬的做法蚝油时蔬原料：广东油菜心一把，蚝油，蒜头2-3瓣。做法：1、菜心洗净，梗拍碎，可整棵，也可斜切段。2、锅中加水煮开，放些油，再把菜心进行焯水后捞出过凉水。3、锅里加适量油，加热后放入拍碎的蒜头炸香。4、下菜心，蚝油，迅速翻炒均匀入味即可。...
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时鲜油焖笋的做法和图解 好吃的时鲜油焖笋家常做法

  • 时鲜油焖笋

  • 春暖花开时，正是出笋的季节，也是吃笋的季节。在我国原产的竹笋有200多种，但可作为蔬菜食用的竹笋，必须组织柔嫩，无苦味或恶味，或虽稍带苦、涩味，经加工后除去，仍具有美好滋味的竹笋。在长江流域的主要有毛竹笋、早竹笋、哺鸡竹笋、红哺鸡笋白哺鸡笋、花哺鸡笋、尖头青竹笋、高节...
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「酱油炒饭」-超省时的做法步骤及图解,美味正宗的「酱油炒饭」-超省时做法

  • 【酱油炒饭】-超省时

  • 适合懒人的一款炒饭，前一天晚上可以把饭焖好，这样早起就有炒饭吃啦～用料隔夜米饭适量鸡蛋2个小葱1根黄瓜适量圆葱适量胡萝卜适量一品鲜酱油适量料酒适量耗油适量白糖适量盐适量【酱油炒饭】-超省时的做法黄瓜、圆葱、胡萝卜切丁，隔夜米饭盛出备用。鸡蛋顺时针打散，起锅热油，倒...
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小时候的味道 油渣子猪油渣的做法步骤及图解,美味正宗的小时候的味道 油渣子猪油渣做法

  • 小时候的味道_油渣子猪油渣

  • 鲜香酥脆的小零食~比薯条还好吃~停不下来~用料猪板油300g盐1勺小葱适量洋葱适量小时候的味道_油渣子猪油渣的做法猪板油，洗净备用切成块备用不要切太小块，榨好之后会缩很小倒入锅中，开火倒入一小杯水，有助于榨油待倒进去的水干了之后，放点盐慢慢油会被榨出来切好葱段和洋葱丝...
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时令的仪式感~青团，清明时节绿油油（四种馅儿配方）的做法步骤及图解,美味正宗的时令的仪式感~青团，清明时节绿油油（四种馅儿配方）做法

  • 时令的仪式感~青团，清明时节绿油油（四种馅儿配方）

  • 清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，借问青团何处有，牧童遥指我家门。自制红豆沙，咸蛋黄肉松加自制蛋乳酱，甜甜咸咸各取所需。时令应景开心就好！皮和馅儿的比例，经过测试，2:1比较受欢迎。爱吃糯米的可以更厚，爱吃馅儿的可以皮的比例小点。自己调整。皮比例小相对不容易包。所用的蛋乳...
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黄油时蔬的做法和图解 好吃的黄油时蔬家常做法

  • 黄油时蔬

  • 在法国的时候，很多身边的朋友喜欢用烤箱处理蔬菜，既保留了营养成分，味道还不失鲜美。饭店里吃肉菜的时候，往往也是色彩斑斓的配菜(garniture)尤其吸引我这个从小都不爱吃蔬菜的人。想必很多妈妈也在为这个问题发愁:怎么让小朋友爱上吃蔬菜？家里没有烤箱，所以选择用不粘锅和飘香...
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油焖春笋（时令菜）的做法步骤及图解,美味正宗的油焖春笋（时令菜）做法

  • 油焖春笋（时令菜）

  • 用料春笋6根老抽0.5勺生抽1勺白糖1大勺油焖春笋（时令菜）的做法热锅温油，转中小火倒入滚刀切好的春笋，翻炒至表面焦黄（这个过程要有耐心，慢慢翻炒），然后依次倒入1大勺白糖（甜度可根据个人口味调整）、1勺生抽、0.5勺老抽，翻炒均匀上色后关火盛出，剩余的酱汁倒掉。小贴士春笋当季的很鲜...
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油泼面 省时省事！的做法步骤及图解,美味正宗的油泼面 省时省事！做法

  • 油泼面 省时省事！

  • 我和弟弟的小生活用料盐🧂适量鸡精适量生抽3勺老抽半勺热油3勺紫菜碎适量青菜适量花生碎适量葱花适量蒜末适量醋1勺油泼面省时省事！的做法将面条煮好放入碗中，然后依次放3勺生抽，1勺老抽，一勺醋，盐，鸡粉，香油，紫菜碎，花生碎皆少许，辣椒面蒜末，葱花根据个人口味放。起锅烧油，直到冒烟，...
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儿时记忆——油炸果的做法步骤及图解,美味正宗的儿时记忆——油炸果做法

  • 儿时记忆——油炸果

  • 小时候，家里没有那么多好吃的，巧手妈妈总会时不时给我们姐俩变着法儿地做出各种美味佳肴，其中就有这道油炸果（＾∇＾）用料面粉100克鸡蛋1个盐1克喜欢的熟菜一盘儿时记忆——油炸果的做法1.鸡蛋打散，加入盐，一定的水搅拌均匀后再加入面粉继续搅拌直至面糊微稠，如酸奶般即可。（这里的水...
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蒜油淋时蔬的做法和图解 好吃的蒜油淋时蔬家常做法

  • 蒜油淋时蔬

  • 用料菜心蒜油淋时蔬的做法菜心150g，摘除菜花，洗净，切12cm左右，烧开水（油15g，盐10g，糖2g），放入青菜，大火煮1min至杆熟，捞起，装碟，淋上蒜油（油20g，蒜茸30g爆香），淋上青菜，放蒸鱼豉油在盘底。...
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时油炒虾姑的做法和图解 好吃的时油炒虾姑家常做法

  • 时油炒虾姑

  • 用料皮皮虾酱油姜蒜头辣椒葱时油炒虾姑的做法蒜头辣椒切成小块，姜切成丝。葱切成段热锅后倒入油（比较多，炒出来的海鲜比较好吃）姜辣椒蒜头一起倒入锅爆香蒜头表面呈焦黄色后，把虾姑倒入锅里翻炒虾姑表面变成红色之后，倒入一茶杯酱油。4分之一碗的水。盖上锅中小火焖几分钟后水...
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黄油时蔬汤的做法和图解 好吃的黄油时蔬汤家常做法

  • 黄油时蔬汤

  • 在传统观念中黄油一直是西式料理的主打，很少有中餐会用到黄油；这次用黄油来煮中式的蔬菜汤，即避免了西式奶油汤腻，又在传统中式菜汤上增加了风味；洋葱和西兰花是中西餐中都比较常见的食材紫菜和笋干又是中式料理中出现比较多的食材，不管中式还是西餐，黄油和西兰花洋葱都是是比较...
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时令鲜笋“油焖笋”的做法步骤及图解,美味正宗的时令鲜笋“油焖笋”做法

  • 时令鲜笋“油焖笋”

  • 立春过后万物复苏，江南地区时下又到一年一度的春笋采挖佳期，春笋也叫竹笋，是春季必不可少的美味佳肴，除了耳熟能详的“腌笃鲜”外，“油焖笋”也是餐桌上的一道时令名菜用料笋4-5根油适量白糖适量生抽适量老抽适量盐时令鲜笋“油焖笋”的做法春笋去壳后洗净，用指甲掐笋的根部，如...
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蚝油炒时蔬的做法和图解 好吃的蚝油炒时蔬家常做法

  • 蚝油炒时蔬

  • 简单美味用料白玉菇一小盒肉丝适量尖辣椒2只蚝油适量蚝油炒时蔬的做法肉丝加料酒淀粉腌制10分钟，白玉菇切根洗净，辣椒洗净切丝起油锅煸炒肉丝断生盛出锅中留少许油下白玉菇，辣椒丝煸炒至软下肉丝一起炒。加入蚝油调味略炒起锅装盘...
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香油时蔬拌饭的详细做法大全,简单又营养的香油时蔬拌饭做法

  • 香油时蔬拌饭

  • 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料胡萝卜1根菠菜60g黄豆芽60g圆白菜60g火腿肠1根鸡蛋1个米饭120g酱料大蒜10g小米辣10g生抽10g老抽10g盐1g白糖2g热水10g香油时蔬拌饭的做法胡萝卜、圆白菜擦成丝备用。锅中水煮沸，黄豆芽、菠菜、胡萝卜，分别焯水30秒后捞出。拌饭酱...
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儿时的味道——油糕的做法步骤及图解,美味正宗的儿时的味道——油糕做法

  • 儿时的味道——油糕

  • 长大后离家太远，对家的思念渐渐变成了对儿时味蕾的怀念……用料面粉一小碗白糖六到七勺食用油一斤半熟黑芝麻一勺儿时的味道——油糕的做法五勺白糖，两勺面粉，一勺黑芝麻混合搅拌均匀备用。水中加两勺白糖煮沸，倒入面粉中汤面，用筷子搅拌均匀，如上图即可。待烫好的面稍微晾凉一...
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时钟奶油蛋糕的详细做法大全,简单又营养的时钟奶油蛋糕做法

  • 时钟奶油蛋糕

  • 时间都去哪了？吃了呗用料鸡蛋5个纯牛奶65克色拉油65克低筋面粉70克泡打粉5克可可粉30克细砂糖150克淡奶油360克巧克力若干时钟奶油蛋糕的做法准备大碗，将色拉油、纯牛奶、细砂糖混合，搅拌均匀；在混合液中，依次倒入低筋面粉、可可粉、泡打粉，搅拌均匀；加入分离的蛋黄，搅拌；打发蛋白...
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时不时就想吃一次的奶油青口好吃的烹饪方法 时不时就想吃一次的奶油青口的地道做法和步骤

  • 时不时就想吃一次的奶油青口

  • 青口贝又好吃营养又丰富，关键颜值还高，喜欢美食摄影的如果不拍这玩意儿简直白活。这个做法，做过无数次，根本不会失败，小白来吧～向我开炮！用料青口2kg黄油50克洋葱1个大蒜1整个番茄1个细砂糖10克盐5克淡奶油100克清水1小杯白葡萄酒（甜白亦可）半瓶350ml香菜1小把帕玛森奶酪适量时不...
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油墩（儿时的回忆）的做法步骤及图解,美味正宗的油墩（儿时的回忆）做法

  • 油墩（儿时的回忆）

  • 以前小的时候放学，门口路边摊总有那么个老奶奶在做着油墩，5毛钱一个，每天路上跟小伙伴边走边吃…………吃完不忘舔手指😂用料白萝卜半根葱少许面粉125克水常温400克盐一勺鸡精一勺糖一丢丢生抽半勺油能淹没过模具就行油墩模具1个油温火锅600W每个人设备不一样，凭感觉哈！油墩（儿...
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时蔬油焖虾的做法和图解 好吃的时蔬油焖虾家常做法

  • 时蔬油焖虾

  • 汉斯的西葫芦蕃茄酱正在酝酿情绪～👇更多好吃的🦐配方👇蒜蓉蛋汁虾👇蕃茄虾👇时蔬油焖虾👇乱炖虾👇鲜虾蔬菜藜麦粥👇虾球西兰花👇虾仁蛋羹👇花椒虾👇时蔬虾仁酿豆腐👇用料厄瓜多尔白虾20只汉斯西葫芦蕃茄酱150克口蘑8朵葱1段姜2片料酒3大勺亚麻籽油2大勺时蔬油焖虾的做法洗...
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半小时油条的做法和图解 好吃的半小时油条家常做法

  • 半小时油条

  • 今天上午，刷着朋友圈，看得一个朋友吃豆花油条，突然很想吃油条，想起家里还有一包半年前买的油条专用面粉！即刻就做了！用料面粉450克鸡蛋一只约45克水260克油适量半小时油条的做法把材料混合均匀，此时因为水分多，面团特别湿粘手，坚持住，和到没有干面，然后在操作板上放点粉，把面团放入开...
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