- 用料糯米粉500g大米粉/粘米粉适量玉米油适量自制糍粑和面机版的做法糯米提前泡4个小时蒸熟蒸熟后趁热倒入和面机进行和面,加点油一起和和至图中状态即可,有点颗粒也没事(7-8分钟)拿出揉一下即可在手上沾点油,趁热拿出整形,放点粘米粉盆里滚一下,防粘做好后盖保鲜膜冷藏保存,第二...
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- 😻糍粑配霉豆腐完美总算买到好吃的霉豆腐没有买糍粑自己现做没有火烤用铸铁锅煎没有具体的克重,会做汤圆的就会知道大概水放多少面成什么样子就行了😬实在没有称过,不知道怎么比划。。。用料糯米粉克水油克霉豆腐(豆腐乳)快手烤糍粑(自制糍粑,铸铁锅烤糍粑)的做法糯米粉加水...
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- 用料糯米280克水200ml面包机糍粑的做法清洗糯米无需浸泡糯米和水放入面包机选择果酱功能...
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- 天气越来越热了,女儿吵着要吃红糖糍粑冰粉,昨天带她外面吃的7元/碗,今天又热啊,家里人多,还是自己做更划算哟,原材料需用得多,幸好基本家里都还有,那就先做小糍粑咯!自制黄豆粉用料糯米粉80克玉米淀粉20克牛奶(水)75克黄豆粉(裹面防粘)适量自制小糍粑的做法80克糯米粉、20克玉米淀...
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- 去年开始这座大部分都是外地人的城市就找不到糍粑卖了。秉持吃货一贯的研究精神,几经失败,终于可以骄傲的宣布比自己做的卖的还好吃。用料糯米750克自制香糯糯米糍粑-厨师机版的做法糯米淘洗干净,加足够水浸泡一夜蒸屉上铺一块湿纱布,把糯米倒进去,整平并用食指挖几个洞,开火上...
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- 一大锅糯米饭🍚做了甜糍粑,椒盐糍粑,还有糯米锅巴,每一个都是老少皆宜,开心。用料糯米一碗水一碗盐1.5克花椒粉0.5克芝麻油3克植物油(煎糍粑时用)5克擀面杖糍粑/自己动手做糍粑/简易椒盐糍粑的做法米水比1:1,电饭煲正常煮饭模式,跳灯后焖20分钟拌入盐,胡椒粉,芝麻油,搅匀用擀面杖捣1...
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- 在重庆四川经常会看到推着一个铁皮桶沿街售卖的小糍粑,香甜软糯,也不需要油炸,今天自己自己做一下,全家都爱吃。用料糯米一碗水一碗红糖一小块炒熟黄豆一把芝麻油3克懒人糍粑/面包机做糍粑/又香又糯小糍粑的做法用碗量米,洗净后水米比1:1,电饭锅正常煮饭模式煮熟焖20分钟开盖铲...
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- 记录年初我做过的糍粑,图片不全,以后再做就再补上。过年回老家,走的时候上街去一个老大爷那里买手工糍粑,结果晚去了一步,没买到,回来后,一直遗憾,念念不忘,网上买的总感觉也不是老家那个味道的。正好入手了一台面包机,上面有个做年糕的功能,一下子给了我灵感,但是我没有用这个功能,因...
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- 过年必吃的糍粑自己动手吧与年糕不同的是糍粑一定要有颗粒感用料圆糯米200克红糖10克白糖15克棒槌1只自制糍粑(超好吃)的做法圆糯米用水泡4小时(时间不能泡长,不然后期蒸熟后含水量太高,不能成型)中大火蒸15分钟(不要蒸太长时间)用棒槌将蒸好的糯米碾碎(这个过程相当费手),大约15分...
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- 来到广东多年,最近天转凉了,似乎进入冬季,突然非常怀念儿时,一到寒天雪地吃过的糍粑。年糕,这种以糯米为主打制的|食品在湖南被叫做糍粑。小的时候,每逢年边,农村家家户户都会用收获的新糯米打制糍粑。虽然一直生活在城市,可家住农村的大伯每年过年都会往家里送来土鸡,糍粑,土猪肉...
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- 用料全脂牛奶800ml酸奶菌1g淡奶油200g糖份/绵白糖70g自制酸奶和面机版本的做法把牛奶(常温)和糖份倒入和面机(盆要无油无水)混合均匀倒入淡奶油(常温)和酸奶菌混合均匀机器盖盖子,切换发酵功能设置温度45°发酵8个小时以上,时间越久越浓稠,可自行调节浓厚醇香的酸奶就完成了,冷藏过...
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- 用料全脂牛奶800ml酸奶菌1g淡奶油200g糖份/绵白糖70g自制酸奶和面机版本(FunbuX5)的做法把牛奶(常温)和糖份倒入和面机(盆要无油无水)混合均匀倒入淡奶油(常温)和酸奶菌混合均匀机器盖盖子,切换发酵功能设置温度45°发酵8个小时以上,时间越久越浓稠,可自行调节浓厚醇香的酸奶就完成...
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- 疫情来临,在家解锁糍粑,超省心省力的糍粑。而且嚼劲十足,宝贝跟家人都很喜欢吃用料糯米250克水275克超简单糍粑(面包机版)的做法圆糯米250g加水275g面包机年糕功能1小时20分钟、没有年糕功能可以烘烤1个小时+搅拌20分钟年糕出锅,压平,冷却后第二天早上过早小贴士1、注意圆糯米比...
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- 这个份量我们一家三口刚好用料糯米粉80克温水65克红糖适量熟黄豆粉适量自制糍粑(糯米粉)的做法糯米粉分次加水用筷子搅拌成絮状再用手揉成光滑的面团,静置5分钟,不用加保鲜膜,让面团蒸发一下水分面团静置好后,用手指按压不回弹就可以了(主要是为了方便塑形,太软的面团不好定型)木...
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- 用料糯米粉4勺白糖适量开水适量鸡蛋1个自制糍粑的做法糯米粉,鸡蛋,白糖都加一起搅拌均匀加入一点开水,搅拌成絮状,然后揉成团,不用太硬,然后分成一个一个的剂子,按扁直接放油锅里煎就可以了,两面金黄,出锅完成...
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- 天气热,为增加孩子的食欲,就想着做点不加冰的冰粉。用料木薯粉350克木薯粉先分为三份,再根据食材的水份情况,适当调整。以下为三色食材:芋头3个小的火龙果(也可以紫薯)1个小的南瓜220克以下为糍粑食材:糖30克玉米淀粉40克牛奶50克糯米粉180克冰粉食材随意,干果、花生碎、水果丁等...
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- 这是我认为,糍粑最完美的吃法。用料糍粑完美的腐乳平底锅糍粑和腐乳的做法【小火】放上糍粑,不用油,慢慢烤。等两面都膨胀鼓起之后,在烤个1-3分钟。把糍粑掰开,夹入腐乳。趁热享用吧。٩(ˊᗜˋ*)و小贴士如果要说,有什么必要的东西的话,那就是一定要有一块完美的腐乳。...
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- 用料糯米500g大米粉/粘米粉适量玉米油适量自制糍粑和面机版(FunbuX3)的做法糯米提前泡4个小时蒸熟蒸熟后趁热倒入和面机进行和面,加点油一起和和至图中状态即可,有点颗粒也没事(7-8分钟)拿出揉一下即可在手上沾点油,趁热拿出整形,放点粘米粉盆里滚一下,防粘做好后盖保鲜膜冷藏保存...
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- 配方来自下厨房某大师,写这下这个配方,仅为以后再做自己有参考,看到相似别喷!用料糯米500克大米80克水460克色拉油10克冰糖适量桂花糖适量艾草粉适量零厨艺面包机版糍粑的做法500克糯米和80大米混合,淘米后加水至1040克。浸泡4个小时。喜欢吃原味的话,泡4小时后放面包机内,按年...
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- 小时候的味道一到过年,最喜欢吃的就是糍粑,啃打糍粑的棍子,啧啧,那个味道简直不摆了,好想念啊,在请教妈妈后,终于做出来了,分享给大家,真的好好吃哦用料糯米250g水蘸料材料花生50g白糖50g糍粑(面包机版)的做法前一天晚上把糯米泡上,泡一晚上哦蒸锅放上水,蒸格放上,糯米放上,开蒸,时间大概...
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- 用松下面包机麻糬程序做糍粑用料糯米280g水200g手粉适量糍粑(松下面包机SD-PT1000版本)的做法长糯米不够了,加了点圆糯米,共280g。淘米面包桶里换上做麻糬的搅拌棒200ml水水和糯米倒进面包桶菜单25,按下开始。提示音响后打开盖子按继续时间到后及时取出桶,案板上撒手粉,我用的粘...
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- 用料黑芝麻200克糖100克糯米380克水300克黑芝麻糍粑面包机版的做法糯米浸一晚加水300克,早上用面包机年糕模式1小时40分。把黑麻芝白糖捣碎出炉醮料即完工,香喷喷。小贴士趁热吃,口感好!...
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- 家乡每年过年前都会打糍粑,封面就是家乡打糍粑的场景。打好的糍粑存放在水缸里或者冰箱里,可以吃上几个月。现在身在外地,偶尔也自己做做糍粑解解馋,有面包机,比人力省事太多。用料糯米水食用油(玉米油、大豆油等没有异味的油)面包机版糍粑的做法糯米洗好加入适量水,估计比平时煮...
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- 对于甜甜糯糯的东西毫无抵抗力突然就好想吃那就做吧挺简单的其实而且很快就能吃上用料糯米粉150克开水适量红糖20克白糖10克家庭版自制红糖糍粑的做法糯米粉加开水搅拌成絮状揉成面团表面涂油防止开裂案板上抹油把面团分成大概20g左右的一个小剂子按成饼状备用锅中倒油煎...
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- 用料黄豆克细砂糖克汤圆自制黄豆粉和糍粑的做法黄豆洗干净,晾干,放烤盘里,160分钟烤20多分钟,有豆味,开裂就差不多好了黄豆晾凉,加适当糖,大概10:1,自己调节糖的量,打碎,过筛即可,备用为了省事,用冰箱里的汤圆做的,汤圆煮熟,在黄豆粉里滚一圈,再放盘里撒点干黄豆粉,装饰点黑芝麻味道很好,...
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