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超软牛奶排包的做法食谱

简单易学的超软牛奶排包美食做法

  • 超软牛奶排包

  • 非常经典的港式排包，造型简单朴素，口感却是惊艳到令人念念不忘，如云朵般绵软的口感甚至可以和生吐司一较高下。虽然吃了很多次，可还会时不时翻出来再做，不管单吃还是抹酱都美味非常。配方和模子都借用了椰蓉排包，不加馅料也是非常好吃了。用料高筋面粉250克全蛋液35克牛奶150克...
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奶酪包牛奶版（超软）的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪包牛奶版（超软）做法

  • 奶酪包牛奶版（超软）

  • 之前发过一个奶酪包的方子，是用的奶油，这个版本用的是牛奶，成本可以大大降低哦用料高筋面粉672g细砂糖100g耐高糖活性干酵母7g水160g牛奶165g鸡蛋液80g盐4.5g总统黄油72g奶酪包牛奶版（超软）的做法揉面20分钟第一次发酵2.5倍大整形变圆2次发酵到8寸圆模中200度25分钟...
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牛奶面包——超软超成功超简单牛奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶面包——超软超成功超简单牛奶吐司做法

  • 牛奶面包——超软超成功超简单牛奶吐司

  • 今天的吐司面包很好吃，记录一下。下次看自己的菜谱做。昨天把中筋面粉当成高筋面粉做了，太不成功了。决定先从最简单的做起……免得又弄错了用料牛奶150克酵母(耐高糖)6克黄油22克高筋面粉300克细砂糖50克鸡蛋1个盐1.5克面包改良剂1克牛奶面包——超软超成功超简单牛奶吐司...
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超软汤种醇奶排包&芝士牛角包 少油版好吃的烹饪方法 超软汤种醇奶排包&芝士牛角包 少油版的地道做法和步骤

  • 超软汤种醇奶排包&芝士牛角包 少油版

  • 汤种：是高筋面粉和水在加热过程中淀粉产生糊化作用，增添了面粉的吸水能力，增加了面包的松软口感，延缓面包老化，放置三天也不硬次方结合了啊呜老师的方子做了改动，喜欢的小伙伴一起做起来吧！但天气越来越热了炎热季节面包的保质期不过三天，一次还是不要做的太多实在吃不完可以放冰...
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超级超级软的牛奶软面包（64）的做法步骤及图解,美味正宗的超级超级软的牛奶软面包（64）做法

  • 超级超级软的牛奶软面包（64）

  • 用料高筋面粉300克奶粉25克鸡蛋1个酵母4克白砂糖50克盐2克牛奶160克黄油45克葡萄干适量超级超级软的牛奶软面包（64）的做法将所有材料混合起来，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。将面团平均分成6份面团，并取一个面团，擀成椭圆形。沿两个长边对折。再把两头放上葡萄干向中间卷起。再...
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超软超绵的奶香排包的做法步骤及图解,美味正宗的超软超绵的奶香排包做法

  • 超软超绵的奶香排包

  • 港式排包，一个充满奶香味，不论质地和味道都比一般的吐司松软和香甜。家人朋友都超喜欢啊，分了好几炉了，呵呵是继老式面包后又一保留面包，史上最嫩最软最绵的面包~~强烈推荐咯~~用料高筋面粉400g牛奶222g淡奶油30g鸡蛋清60g细砂糖85g盐2g奶粉20g干酵母5g黄油40g超软超绵的奶香...
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超软奶油奶酪排包~厨师机版的做法步骤及图解,美味正宗的超软奶油奶酪排包~厨师机版做法

  • 超软奶油奶酪排包~厨师机版

  • 此款为消灭奶酪而作。少糖低盐无油，更适宜家中宝宝和老人食用，大份量配方适合大烤箱制作(利用烤盘无需模具)，操作简单方便。用料高筋面粉700克奶油奶酪200克牛奶350克奶粉22克炼乳24克细砂糖90克鸡蛋2个(约100克)酵母8克盐6克超软奶油奶酪排包~厨师机版的做法所有材料加入到...
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超级松软的奶油排包的做法步骤及图解,美味正宗的超级松软的奶油排包做法

  • 超级松软的奶油排包

  • 用料高筋粉200克低筋粉50克牛奶100克淡奶油75克糖30克盐2克酵母粉2.5克超级松软的奶油排包的做法制作中种：牛奶100克加2.5克酵母粉，入主锅，2分钟/37°C/3，然后加入175克高粉，30秒，速度2停2秒，逐渐到6，混合均匀。设定揉面模式，2分钟。完成后取出面团，发酵至2倍大。其他剩余材料：高粉2...
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奶酪软排包的做法和图解 好吃的奶酪软排包家常做法

  • 奶酪软排包

  • 用料种面团高粉210克酵母3克奶粉5克全蛋液30克水100克主面团高粉90克盐4克糖45克奶粉8克黄油30克水68克奶酪馅奶油奶酪80克糖粉25克酒渍蔓越莓干60克奶酪软排包的做法酒渍蔓越莓干切碎备用奶油奶酪加入糖粉，隔温水用刮刀拌匀至顺滑状态加入切碎的蔓越莓干，拌匀装入裱花袋被...
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超软蔓越莓奶香排包的做法步骤及图解,美味正宗的超软蔓越莓奶香排包做法

  • 超软蔓越莓奶香排包

  • 为了给家里的小宝贝提供最安全的小食，尽量自己尝试着做，比起外面各种添加剂的面包，我觉得这款无添加的蔓越莓排包可以分分钟秒杀掉他们，真的很香，超级软，撕的时候有好多拉丝，很有成就感，在这里说一下，我用的是冷藏发酵！用料牛奶200克鸡蛋1个（不是很大）普通面粉或高筋粉360克黄油30克...
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温柔而坚定-超软的炼乳排包/牛奶面包的做法步骤及图解,美味正宗的温柔而坚定-超软的炼乳排包/牛奶面包做法

  • 温柔而坚定-超软的炼乳排包/牛奶面包

  • 用料高筋面粉300克牛奶（与鸡蛋加在一起200克）约155-160克全蛋液（一个鸡蛋）约45-50克炼乳50克白砂糖20克奶粉（可选）20克酵母3-5克盐5克黄油30克杏仁片（装饰用）适量温柔而坚定-超软的炼乳排包/牛奶面包的做法除盐和黄油以外的配料放入揉面机，面中间挖个小坑放入酵母，埋好，避免直接接触...
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放几天都超级软的奶香小牛角排包的做法步骤及图解,美味正宗的放几天都超级软的奶香小牛角排包做法

  • 放几天都超级软的奶香小牛角排包

  • 模具：28*28cm的烤盘此配方一共可以做20个小包包，烤一盘正好。这个小排包用了汤种法，超级超级软，放了几天依然超级超级软，一定要试试。按照我的方子做的不好吃的可以来找我，我做给你吃，哈哈用料65度汤种：高筋面粉40克水200克主面团：高筋面粉400克砂糖58克盐4克干酵母4克全蛋1个牛奶...
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超松软排包的做法和图解 好吃的超松软排包家常做法

  • 超松软排包

  • 用料高粉250g牛奶128g全蛋液28g糖32g酵母3g盐3g黄油25g超松软排包的做法所有材料混合揉出膜，一次发酵至2倍大面团排气，分成6-7份，滚圆，松弛15分钟将面团分别擀薄成长方形，卷起，放入方形烤盘中，二次发酵刷蛋液，180度15分钟...
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超简单•软香牛奶排包（可以作三明治哟~）的做法步骤及图解,美味正宗的超简单•软香牛奶排包（可以作三明治哟~）做法

  • 超简单•软香牛奶排包（可以作三明治哟~）

  • 做多了复杂的甜面包往往就开始怀念香香软软的白面包松软无比的口感浓郁到极致的牛奶香味夹着一丝丝的香草气息分分钟俘获你的心应母后大人要求，配方含糖量很少很少，几乎仅仅够发酵用而已，所以可以放心大胆吃啦~此款面包可以做三明治或者热狗的面包胚噢~配方份量正好三能28*2...
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超柔软拉丝的炼乳牛奶排包的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软拉丝的炼乳牛奶排包做法

  • 超柔软拉丝的炼乳牛奶排包

  • 很久没做面包了，明天要带孩子去体检。不能在家吃早餐。在家折腾了个炼乳牛奶排包。方便带出去吃～孩子回来消灭了几个，送给楼上邻居几个，剩下来的就留着明早吃了。用料高筋面粉400克炼乳65克糖35克牛奶185克鸡蛋75克盐4克耐高糖干酵母4克(冬天可用4.5克)黄油30克装饰:全蛋液适...
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乳清超软排包牛奶面包的做法步骤及图解,美味正宗的乳清超软排包牛奶面包做法

  • 乳清超软排包牛奶面包

  • 消耗乳清低糖炒鸡软用料波兰种高筋面粉100克酵母1克水100克主面团细砂糖30-40克盐2克高筋面粉200克鸡蛋1个酵母2克黄油20克乳清50克奶粉20克乳清超软排包牛奶面包的做法波兰种提前一天晚上搅拌均匀放入冷藏发酵一天除黄油盐所有材料混合揉出粗膜后加入盐和黄油揉出薄膜发...
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奶油软排包的做法和图解 好吃的奶油软排包家常做法

  • 奶油软排包

  • 前几天有小伙伴说，家中有宝宝对鸡蛋过敏。问是否有没有蛋液的面包。其实很多的。之前说过的，面粉、水、酵母以及盐是面包的最最基础食材，缺一不可。其他比如鸡蛋、糖、奶粉、油脂等等的辅助食材，都是为了丰富面包的味道，使之多样化。所以很多时候当你疑惑配方中的某种材料手上...
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超软！超好吃！牛奶排包的做法步骤及图解,美味正宗的超软！超好吃！牛奶排包做法

  • 超软！超好吃！牛奶排包

  • 超软、超好次的排包做了绝对还想再做！常撸名单啊方子来自微博@最棒宝贝用料中种高粉150g酵母1.5g水110g主面团高粉80g低粉20g酵母1g盐2g糖30g鸡蛋20g牛奶70g黄油30g超软！超好吃！牛奶排包的做法中种材料混合均匀（可以先把酵母混合在水里在倒面粉里）室温1.5h或室温30m冷藏15h以...
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松软奶酥排包的详细做法大全,简单又营养的松软奶酥排包做法

  • 松软奶酥排包

  • 源自啊呜老师的方子，稍作改动……奶香浓郁～柔软拉丝……大家都来试试吧用料中种面团水130克酵母3克高筋面粉200克糖粉10克主面团高筋面粉200克牛奶20克鸡蛋65克左右糖35克盐4克奶粉25克淡奶油110克左右黄油15g松软奶酥排包的做法中种材料揉成面团室温发酵一个小时左右放入...
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超软牛奶排包（65℃汤种）的做法步骤及图解,美味正宗的超软牛奶排包（65℃汤种）做法

  • 超软牛奶排包（65℃汤种）

  • 用料汤种牛奶100g高粉20g100g主面团高筋面粉280克牛奶80克淡奶油30克酵母4克蛋液40克糖30克盐3克黄油30克超软牛奶排包（65℃汤种）的做法65℃汤种制作：面包粉和水1:5比例拌匀过筛后，加热至65℃离火，加盖放凉冷藏一晚上使用。考虑到损耗，该配方使用了100g水+20g高粉。混合汤种、...
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奶香软排包的做法和图解 好吃的奶香软排包家常做法

  • 奶香软排包

  • 奶香软排包是一款基础的面包，食材少，做法简单，这款奶香软排包蓬松柔软，奶香十足，成功率百分之百，接下来分享具体做法：用料高筋面粉180克低筋粉40克牛奶110克盐2克蛋液25克糖45克黄油30克酵母3克奶香软排包的做法（以下配料9个）面包食材：金龙鱼面包用小麦粉（高筋小麦粉）180克、金龙鱼糕...
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面包（牛奶超软包）的做法步骤及图解,美味正宗的面包（牛奶超软包）做法

  • 面包（牛奶超软包）

  • 自从爱上烘焙成天换着花样玩面粉，这款牛奶超软面包被我叫做白胖子😂用料鸡蛋1个牛奶160克奶粉25克盐2克糖50克高筋面粉300克黄油45克耐高糖干酵母4克面包（牛奶超软包）的做法把除黄油以外所有的放面包机材料揉团，成团后取出来＋黄油手揉到完全扩展阶段，也就是手套膜的样子。过程...
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超柔软牛奶小面包餐包的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软牛奶小面包餐包做法

  • 超柔软牛奶小面包餐包

  • 🥯小小一个超级香🌸早餐、下午茶来两个太舒适啦～用料鸡蛋1个牛奶160克高筋面粉300克酵母粉4克糖50克盐2克黄油50克超柔软牛奶小面包餐包的做法黄油提前拿出来自然解冻软化，除黄油外所有材料放入面包机揉面15min，接着放入黄油继续揉面20min。（手揉的话最终揉出手套膜即可）发酵1...
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牛奶紫米奶酪包（超松软）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶紫米奶酪包（超松软）做法

  • 牛奶紫米奶酪包（超松软）

  • 用料高筋粉300克奶粉25克细砂糖40一50克盐2克酵母4克牛奶160克黄油45克牛奶紫米奶酪包（超松软）的做法除黄油外所有材料倒入和面机低速搅拌成团转高中高速打面至延展性（夏天气温高我把部分液体冻成了小冰块留部分液体冷冻）打到扩展性阶段之后放入软化的黄油低速搅拌待黄油完全...
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奶酪排包 超软糯的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪排包 超软糯做法

  • 奶酪排包 超软糯

  • 配方来自《静心烘焙》配方无黄油无黄油。。。。不要质疑，用奶油奶酪替换了黄油，超好吃用料高筋面粉300克酵母4克细砂糖45盐3淡奶油55克蛋液40克牛奶116克奶油奶酪55g奶酪排包超软糯的做法所有粉类入缸低速拌匀所有液体加入面缸，低速拌匀，中速搅打至粗膜👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻状态...
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