- 方子来自微博博主“牛奶少女”,根据自己的实际情况做了些调整,记录一下方便自己下次烤。鸡皮脆脆甜甜鸡肉很嫩是喜欢的味道用料三黄鸡1只盐很多克茶叶手指抓一小撮生抽4勺老抽4勺料酒2勺蜂蜜2勺(腌料用)花椒15粒孜然粉半勺生姜4片蒜3瓣蜂蜜+黄油中途涂抹全鸡用脆皮烤全鸡的做...
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- 特别喜欢的菜谱,为了方便使用,从值得买的识食物者下载的。侵删。用料鸡翅个蒸烤箱-脆皮烤鸡全翅的做法具体配比如下:一斤鸡肉用3g盐、2g香料加一勺左右的料酒腌制一晚上。至于你是用鸡翅还是鸡腿,都可以,按斤称重配比即可。烤箱烤之前,先用厨房纸擦干表皮,让表面足够干,才能有比...
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- 每次去烧烤摊都很喜欢点烤鸡翅,可是自己用木炭又烧不出这种脆皮的效果,想着脆皮烧鹅的脆皮做法能不能搬到鸡翅上,参考了一些大师的脆皮水,用在今天这个做法,终于烤出脆皮的效果了,鸡皮嘎嘣脆的家里没有那种烧腊的铁钩,改用竹签,没想到还真的行,有吊烧的样子,哈哈哈,如果是经常烤,最好...
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- 烤鸡,是一道听起来就觉得诱人的美食如果你刚好有一台烤箱那一定不要错过亲自动手做一个诱人不会产生过多糠醛的烤鸡开启我们的故事吧……用料全鸡2.5斤橄榄油100克生抽100克老抽50克姜8片葱结2个蒜头5瓣指天椒1个盐焗鸡粉2包香菇3朵口蘑菇3朵迷迭香2根香茅2根百里香5根柠...
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- 超级快手,一小时可吃。食材简单,随手可做。表皮酥脆,鸡肉软嫩多汁。效果惊人,可比大厨,聚会端出来惊呆你的小伙伴。烤箱可置换成空气炸锅之类。食材按配方准备即可。我最常做的还是烤鸡腿,简单粗暴,想吃即吃,快手简单。烤制过程中油会出来很多,所以成品去油效果不错,也无其他添加,很...
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- 用料黑胡椒拧一些盐3克(抹在鸡皮表面)黄油(可让皮更香脆)5克只用盐和黑胡椒,脆皮多汁烤全鸡的做法整鸡去头去屁股去爪子。抹盐抹黑胡椒刷薄薄一层黄油。上烤叉。进烤箱,烤叉一定上紧,随着鸡肉熟,会收缩。诺~(我就取出来重新上紧了一次)上下火210度50分钟好啦脆皮多汁!小贴士就是材料...
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- 吃鸡狂热者,煎炸炖煮都喜欢,怕外面鸡肉不好一般都只爱吃家里的,只苦于一直觉得烤鸡程序麻烦火候难掌控,腌制时间长,酱汁麻烦,食欲来了根本等不住所以从来没想自己做过,直到尝试了无腌制程序的烤法,简直太合我口味(不喜欢腌制味太重的烤物食物了食物原来的香)用料三黄鸡或童子鸡1只...
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- 鸡有很多种吃法,有泥焗鸡,隔水蒸,盐焗鸡,白切鸡……今天我教大家做一道广式蜜汁烤全鸡用料鸡1只盐适量料酒适量生抽适量老抽适量油适量黑胡椒多放一点沙姜粉多放一点白沙糖适量蚝油多一点蒜头切粒适量最后洒料蜜糖适量开水一点脆皮烤鸡🐔的做法把配料老抽,生抽,蚝油,料酒,鸡粉,黑...
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- 烤蔬菜真的是我经常做的夜宵,家里有啥蔬菜都能切切拌一拌进烤箱,洗完澡出来就能吃这次是当一道大菜所以➕鸡腿一起这个菜重点就是随心所欲的杂蔬➕脆脆鸡皮用料鸡腿1只彩椒3个洋葱半个小番茄10个胡萝卜1根草菇3只葱白1根大蒜2只黑胡椒勺橄榄油勺罗勒杂蔬烤鸡腿(鸡皮脆脆)的做...
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- 之前家附近有一家柴火烤鸡,一到夏天的晚上,人满为患,店里店外坐满了人,冲店名字就够诱惑了,更要命的是老板就在门口旁烤鸡,提前腌制好的鸡在烤之前填塞一些香料,再在炭火上的烤得金黄油亮,香飘四周,凡是路过的人,都觉得不吃一只烤鸡,简直对不起自己的胃和嘴巴。一个晚上我也拖家带口...
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- 皮脆汁多,无需腌制无需吹皮的快速烤鸡配方原方来自最爱的wikicookjoyce无敌简单的做法,我基本没有大的改动但是会把我的制作过程和一点点小的注意点提一下这个方法只适合大烤箱。小烤箱要换成鸡腿之类的噢,不然就焦掉啦~淘宝店铺:贝壳烘焙bakrs微信号:15601645072用料鸡1只大蒜...
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- 本菜谱这个方法的烤鸡是我做过很多不同方法之后总结出来最方便(无需翻面),最环保(不用锡纸),最健康(没有油烟)又在风味和口感上都很好的一个方法。今天有点时间,就给记录下来。过段时间或许自己又忙起来了把现在的技能忘了也是有可能的,现在记下来给大家提供参考也给之后的自己看。...
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- 用料鸡只爆汁脆皮烤鸡的做法2斤小全鸡奥尔良粉/盐焗鸡粉姜姜黄粉葱蒜白胡椒粉香菜料酒五香粉/十三香抓烂所有的调味料然后涂抹全鸡把剩下的料塞进鸡肚子里保鲜膜盖住放入冰箱冷藏腌制2小时以上1天最佳预热烤盘下面可以放耐烤的蔬菜加入橄榄油210度中间30分钟拿出涂酱油混...
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- 视频来自快手用料三黄鸡1只盐适量克五香粉适量勺黑胡椒粉适量勺生抽适量勺老抽适量勺料酒蚝油蜂蜜勺蜜汁脆皮烤鸡的做法三黄鸡洗净,去除内脏改刀改刀图上调料图图图图,烤薯角图图图图图图图图原作者...
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- 家庭烤箱版烤鸡,简单易做,味道咸香不腻,表皮酥脆,鸡肉嫩滑,超级美味。用料鸡1只紫洋葱半个土豆1个料酒3勺胡椒粉1勺生抽200毫升糖10克孜然粉2勺烧烤粉2勺白芝麻10克食用油小半碗老抽1勺十三香4勺烧烤味脆皮全鸡的做法把鸡对半切开,但是不切断。内部骨头稍微砍下,容易入味。内脏...
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- 烤鸡有好多版本,这道是烤箱版的,就这一道菜,谁家媳妇会做、谁家媳妇就能拴住男人的胃用料三黄鸡一只生抽、老抽、蚝油一勺葱姜蒜适量糖、胡椒粉、花椒、大料适量料酒、一勺脆皮嫩肉烤全鸡的做法用所有的配料,跟洗干净的鸡,涂抹按摩鸡的全身,然后装进保鲜袋,挤干空气腌制24小时以...
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- 一口顺滑到底,唯有daogrs嵌入式烤箱帮你做到!用料三黄鸡1只烧烤酱60克盐5克生抽20克细砂糖20克蒜泥10克红椒1个土豆2个洋葱1个西兰花100克daogrs让你一口顺滑到底—脆皮烤全鸡的做法把所有调味料拌匀成酱汁。把酱汁均匀的涂抹在鸡身上,鸡的内腔也涂上酱汁。把涂上酱汁鸡密封...
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- 这个方子是记着给自己看的选一只不肥不瘦的鸡鸡身腌制调味料:烧烤汁蚝油海盐生抽糖秘制脆皮调味料:蜂蜜黄油用料海盐少量糖一点点家庭版简易蜜汁烤鸡烤脆皮全鸡一次成功的做法市场上买的鸡三斤多一点四十块钱左右一只如果有家养的鸡更好洗干净鸡身用刀子划拉一下鸡腿关节地...
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- 第一次烤鸡,家里人居然都说好吃。记录下来免得忘记。用料鸡半只酱油1勺约15ml盐1-2克干罗勒约1茶勺干迷迭香约1茶勺黑胡椒粉适量盐适量黄油10-20克(可不用)红椒、南瓜、杏鲍菇、蘑菇、香菇、芦笋、土豆、胡萝卜、西兰花(就是你喜欢的配菜)适量脆皮嫩烤鸡的做法这一步骤选用:鸡半...
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- 三步就能完成非常美食,了解一下!用料鸡翅8个生姜适量生粉适量酱油2勺料酒2勺老抽1小勺鸡精少许脆皮烤鸡翅的做法准备好生姜切成丝扔进鸡翅中加入所有调料给鸡翅做个全身按摩挨个刷油,翻过来再刷一层上下火190-200度烤40分钟,中间翻几次面完成,表皮嘎吱脆,肉质细嫩,非常好吃成品...
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- 用料鸡腿8只共1000克脆皮香酥炸鸡配料1.5袋或60克玉米粉50克盐12克鸡蛋1只烤脆皮鸡腿的做法鸡腿放入清水中去血水30分钟,小端2cm下用刀划一圈,用剪刀从断端处把筋肉剪断往小端划,下端鸡皮完整包裹鸡腿肉,多余的皮剪除。掀起鸡皮,每个鸡腿左右横向各划2一刀入味每个鸡腿用1.5克...
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- 鸡皮酥脆,鸡肉依旧鲜嫩保留肉汁~蔬菜可以随意变换自己喜欢的种类这个菜谱是【两人份】,只用了半只鸡用料鸡半只小番茄6个豆角4条生抽2勺老抽1勺黑椒少量海盐适量椒盐3克橄榄油1勺脆皮烤鸡的做法选择肉质比较鲜嫩的鸡,洗干净后将鸡脖子和鸡屁股附近比较多的油脂去掉。用叉子或...
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- 整鸡去内脏,洗干净晾干水分,内外抹盐,鸡肚子塞葱、姜、蒜,内外抹点孜然粉、什香草,放冰箱保鲜层冷冻4小时左右!整只鸡放进大锡纸的烤盘,外面封锡纸(锡纸注意要离鸡有一点点空隙,我封太近了,所以熟了有点沾到锡纸)。鸡表面可以抹酱油上色,可以不抹,我抹一点点而已,鸡肚子里随各人口味,可...
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- 故事就是~吃货的创新……用料鸡腿5只料酒1勺生抽1勺耗油1勺老抽1勺黑胡椒粉半小勺五香粉半小勺姜片6片蒜片8片盐适量蜂蜜2勺鸡精1勺脆皮烤鸡腿的做法1.买的鸡腿先用水洗干净,再用水泡半个小时,泡出血水,半个小时后就捞出来洗干净备用2.把鸡腿两面划2刀,这样容易入味3.切姜片、...
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- 突然想吃,就动手丰衣足食。😁用料复合调料3.4勺黑胡椒2勺生抽2大勺简单好吃烤脆皮鸡,聚会圣诞节等全鸡的做法把鸡洗干净,胸口切开,去头,去鸡爪,去鸡翅尖。后面好平铺烤,用牙签施刑,全身戳洞。给2勺生抽,3小勺复合调料,1勺半黑胡椒粉,可按个人口味加,给鸡全身抹匀按摩。3分钟左右。用...
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