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双色剁椒鱼头的做法食谱

简单易学的双色剁椒鱼头美食做法

  • 双色剁椒鱼头

  • 菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩口、鲜辣适口。用料大鱼头1整只(600g)内酯豆腐300g生抽2汤匙食用油20g香葱2根剁辣椒3汤匙黄辣椒3汤匙鸡精3g料酒10g双色剁椒鱼头的做法准备好所有食材。鱼头洗净，对半从中间切开但是不切断，表面抹上料酒腌制去腥，香葱切末，豆腐切薄块。准备一个...
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双色剁椒鱼头的详细做法大全,简单又营养的双色剁椒鱼头做法

  • 双色剁椒鱼头

  • 我是一个爱吃鱼头胜过于爱吃鱼身的人，相信你也是一样吧。鱼头的做法多种，对于我而言，“蒸”才能更好的保持它本身的鲜味。今日分享一道双色剁椒鱼头，希望你也喜欢。用料大头鱼头1只食用盐1茶匙料酒1汤匙生抽1汤匙蒜头6-8瓣大葱1小段生姜1小块泡椒10根小米椒10根香菜适量双色...
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剁椒鱼头之双椒鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒鱼头之双椒鱼头做法

  • 剁椒鱼头之双椒鱼头

  • 猪肉价格暴涨，吃不起。这个季节胖头鲢又好又便宜，鱼身腌了，鱼头留着炖着吃蒸着吃都好吃！我和儿子都喜欢吃鱼头，刺少而且富含胶质，好吃😋又便宜👍菜市场买好鱼，让摊主帮忙把鱼剖成两半，买整条的话让摊主帮忙分割好，鱼头下面留大概一寸左右的鱼身，这样比较好吃😋用料鱼头1个红剁椒2大...
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简单易学的剁椒双色鱼头美食做法

  • 剁椒双色鱼头

  • 是剁椒双色鱼头用料鱼头1个剁椒（红、绿）适量盐3克花椒10粒蒜5瓣五花肉少许白糖1汤匙料酒1汤匙鲍鱼汁1汤匙色拉油10克姜丝少许葱丝少许剁椒双色鱼头的做法鱼头洗净，从中剁开。加盐、姜丝、葱丝、料酒腌制10分钟肉洗净切片或碎丁热锅凉油放肉煸炒，然后放红剁椒、蒜碎、白糖、料...
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最好吃的剁椒鱼头（绝剁双椒）的做法步骤及图解,美味正宗的最好吃的剁椒鱼头（绝剁双椒）做法

  • 最好吃的剁椒鱼头（绝剁双椒）

  • 湘菜中的头牌，餐厅吃饭必点。此道菜嫩滑爽口，香辣美味，鲜嫩多汁，色香味俱全。看着复杂，其实操作起来也挺简单呢，一起来试一下吧。用料大雄鱼头1个红剁椒50克黄剁椒50克姜片5片蒸鱼豉油25毫升料酒2勺食用油40毫升葱花2根白胡椒粉1小勺最好吃的剁椒鱼头（绝剁双椒）的做法市场买鱼头，...
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简单易学的招摇双色剁椒鱼头美食做法

  • 招摇双色剁椒鱼头

  • 喜欢胶质满满的鱼头，嫩滑细腻的肉感。但却怕吃到土腥味的鱼头，按我的方子做，绝无土腥味。材料量请按自己平时的口味调制。用料红剁椒3勺鱼头2个姜若干葱若干蒜若干油若于酱油若干盐若干白糖若干米酒若干青辣椒6-8个小米椒若干胡椒粉适量招摇双色剁椒鱼头的做法1.敲黑板，重点...
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剁椒鱼头，双色剁椒鱼的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒鱼头，双色剁椒鱼做法

  • 剁椒鱼头，双色剁椒鱼

  • 用料剁椒一小碗鱼头一个姜10片葱6根油少许料酒少许盐少许大蒜5—6瓣白糖少许蒸鱼豉油1勺剁椒鱼头，双色剁椒鱼的做法准备一条自己喜欢吃的鱼因为家里的盘子不够大，所以把鱼切开了，把鱼放入一个盆中，放入葱结，放点料酒，美味鲜，一点点盐，腌制十分钟左右也可长点时间大蒜粒葱白切末切...
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双色剁椒鱼的做法和图解 好吃的双色剁椒鱼家常做法

  • 双色剁椒鱼

  • 特色湘菜，美味佳肴，鱼肉鲜嫩入味，是家庭餐桌上的一道家常菜。用料鱼或鱼头一个剁椒（红青剁椒）各2勺葱、姜、蒜、青椒少许个豆腐一盒块金针菇一包啤酒一瓶生抽3勺双色剁椒鱼的做法1、油锅烧热将葱姜蒜青椒切小丁放入爆炒，炒香2、放入金针菇铺锅底3、放入新鲜鱼或鱼头、豆腐切丁...
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双色剁椒鱼头|开胃菜的做法步骤及图解,美味正宗的双色剁椒鱼头|开胃菜做法

  • 双色剁椒鱼头|开胃菜

  • 🧚🏻‍♀️夏日开胃菜，双色剁椒鱼头🐟🐟🐟嗯..又是鱼🐟🐟因为跟辣椒🌶️真的超级搭用料鱼头1个剁椒一瓶泡椒一瓶姜末适量香葱一根料酒2勺生粉2勺盐适量双色剁椒鱼头|开胃菜的做法看着是不是流口水🤤还是那句，材料准备好。1⃣️鱼头剁开（可以叫鱼老板帮忙），洗干净备用2⃣️然后放入料酒...
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湘菜名菜 剁椒鱼头双椒鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的湘菜名菜 剁椒鱼头双椒鱼头做法

  • 湘菜名菜 剁椒鱼头双椒鱼头

  • 剁椒鱼头属于湘菜系，以鱼头的“味道”和剁椒的“辣”融为一体，肥而不腻，肉质鲜嫩，鲜辣适口，实乃舌尖上的美味哦！用料鱼头2个，约3斤生姜1个葱2根剁椒250g野山椒150g料酒2勺盐巴、鸡精各0.5勺黑胡椒、花椒粉少许生抽4勺蒜头2个花椒（颗粒）8粒蚝油2勺湘菜名菜剁椒鱼头双椒鱼头的做法鱼...
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巨好吃双色剁椒鱼头好吃的烹饪方法 巨好吃双色剁椒鱼头的地道做法和步骤

  • 巨好吃双色剁椒鱼头

  • 不管在哪里不管什么时候对红艳鲜香的剁椒鱼头没有丝毫抵抗力。看似复杂，不知道如何下手，在尝试过几次，研究了几个方子后，发现这道菜只要严格安装步骤，控制好调料的品种、数量和蒸鱼的时间，谁都可以做出一道和饭店媲美的剁椒鱼头。用料鱼头（约900克）1个红剁椒100克野山椒100克姜半...
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双色剁椒的做法和图解 好吃的双色剁椒家常做法

  • 双色剁椒

  • 用料青、红辣椒各1斤，大蒜3大坨，姜2块，盐，高度白酒2大匙双色剁椒的做法辣椒洗干净后，沥干水，摊开晾晒，直至彻底晾干辣椒表面的水分将准备做剁椒的菜板、菜刀、大盆、密封罐、搅拌所用的筷子进行清洗消毒，并且晾干水分，保持所有器具无油无水；辣椒去蒂，用刀切碎，辣椒籽保留，不用切太细，要...
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年节大菜 双色剁椒鸦片鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的年节大菜 双色剁椒鸦片鱼头做法

  • 年节大菜 双色剁椒鸦片鱼头

  • 用料鸦片鱼头1个青剁椒适量红剁椒适量葱3根姜适量盐适量年节大菜双色剁椒鸦片鱼头的做法全部材料就是这些。葱只要葱白，从中间划开切小段，姜切条。鱼去鳃，洗净干净的鱼倒上料酒和适量盐（不用太多盐，后期加剁椒会有咸味）涂抹均匀，涂抹均匀。葱段和姜段铺一层在盘子上，铺一层在鱼上...
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双色剁椒碟鱼头好吃的烹饪方法 双色剁椒碟鱼头的地道做法和步骤

  • 双色剁椒碟鱼头

  • 爱吃剁椒鱼头，因为一次发烧时吃了鲢鱼头结果土腥味一下吃伤了，就研究一下海鱼吧用料鲢鱼头1个剁椒1瓶美人指辣椒3支姜30g蒜10瓣花椒5g料酒30ml砂糖10g双色剁椒碟鱼头的做法鲢鱼头洗净对开鱼头用盐，料酒，花椒，姜丝腌味看着有点吓人，哈哈，腌味15分钟至30分钟蒜，姜切末，美人指椒切⭕...
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快手版双色剁椒鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的快手版双色剁椒鱼头做法

  • 快手版双色剁椒鱼头

  • 没有故事，哪里来那么多故事，就是每天要做饭。用料花鲢鱼头1个剁椒4大勺柠檬半个苹果半个盐10克猪油20克快手版双色剁椒鱼头的做法鱼对半切开，洗干净，沥干水分，用半个柠檬里里外外搓一遍，去腥增香，然后用盐腌制，入冰箱20分钟。盘子底部铺半个苹果量的切片，（增香去腥用，不喜欢的话，直接...
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「北鼎珐琅锅食谱」双色剁椒鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎珐琅锅食谱」双色剁椒鱼头做法

  • 【北鼎珐琅锅食谱】双色剁椒鱼头

  • 剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。懒人蒸箱版剁椒鱼头，用花鲢鱼头代替，也可以很地道，最重要的是简单快手。用料花鲢鱼头1个750克金针菇150克姜10片料酒2勺蒸鱼豉油3勺蒜泥30克小米椒30克葱2根黄辣椒酱110克清水30克【北鼎珐琅锅食谱】双色剁椒鱼头的做法花鲢鱼头一只，...
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简单易学的双色剁椒蒸鱼头美食做法

  • 双色剁椒蒸鱼头

  • 也不知道是不是因为最近吃香喝辣比较少，嘴巴寂寞得很。很多小伙伴说，想吃麻辣火锅啊！啊，我也想吃！没办法，只好网上买了几瓶辣椒酱。一番周折，终于收到了。决定来做个双色剁椒蒸鱼头。用料鱼头1个面2块泡椒1把黄辣椒酱小半碗姜1块葱1根蒜6瓣双色剁椒蒸鱼头的做法宽面，提前一个小时...
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剁椒鱼头/双色鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒鱼头/双色鱼头做法

  • 剁椒鱼头/双色鱼头

  • 湘菜里的特色菜——剁椒魚頭，每次去湘菜館必點的菜品。其實在家裡做也非常簡單哦😋而且作為家宴菜也非常大氣喜慶。剩下的剁椒汁不要浪費，用來拌白水面或米粉特別好吃🍜。希望你也會喜歡哦！用料大鱼头1只约2-3斤剁椒6-7勺，约一碗白萝卜几片姜蓉2勺蒜蓉1勺盐3克酱油3勺蚝油1勺...
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「双味剁椒」剁椒马面鱼（耗儿鱼）同适用于剁椒鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的「双味剁椒」剁椒马面鱼（耗儿鱼）同适用于剁椒鱼头做法

  • 【双味剁椒】剁椒马面鱼（耗儿鱼）同适用于剁椒鱼头

  • 突然想吃剁椒鱼，唤醒下暖春这懒洋洋的味蕾。正好家里有马面鱼，再适合不过了，不用特地去买鱼头了，换换口味～马面鱼又称耗儿鱼，剥皮鱼。肉质厚实鲜甜，瓷实富有嚼感，越吃越入味。（注意：如遇到那种特别白、特别松软、吃起特别嫩的耗儿鱼要注意了，那一定是被不良商家用双氧水泡过或反复解...
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双椒鱼头（剁椒鱼头） <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的双椒鱼头（剁椒鱼头） <302小厨房>做法

  • 双椒鱼头（剁椒鱼头） <302小厨房>

  • 剁椒鱼头好看又好吃，吃完鱼在汤汁中放上面条、河粉又是一番新的味觉体验~~自制剁椒的菜谱在这边：<自家制>蒜蓉剁辣椒<302小厨房>用料鱼头1个（900g）盐2勺红色边大蒜碎50g生姜碎25g剁椒60g郫县豆瓣酱30g白糖1小勺白酒2勺青色边大蒜碎50g生姜碎25g泡野山椒30g青线椒100g白糖1小...
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双剁椒鱼头的做法和图解 好吃的双剁椒鱼头家常做法

  • 双剁椒鱼头

  • 这是一道非常简单的菜，但是味道超级棒，很下饭，很适合新手做，我就是一个新手，哈哈用料鱼头1000g左右红剁椒适量黄灯笼辣椒适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量盐适量糖适量生抽适量蒸鱼豉油适量色拉油适量双剁椒鱼头的做法鱼头清洗干净，内侧黑色的膜，一定要清洗干净撒盐，生抽入味，倒入...
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双色鱼头 剁椒泡椒的做法步骤及图解,美味正宗的双色鱼头 剁椒泡椒做法

  • 双色鱼头 剁椒泡椒

  • 用料鱼头1个剁椒5勺泡椒：5勺葱姜蒜：适量面条：自定料酒生抽蚝油蒸鱼豉油双色鱼头剁椒泡椒的做法准备好食材料酒，盐，葱姜腌制鱼肉。切姜片。切姜蒜沫，泡椒，分三个碗装热锅烧油放入姜蒜沫，蚝油，加入清水，煮开均匀倒入泡椒，剁椒碗里拌匀剁椒，泡椒调料姜片放在盘子底部，剁椒泡椒分别铺在鱼...
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双色剁椒鱼头#老板三核蒸箱#的做法步骤及图解,美味正宗的双色剁椒鱼头#老板三核蒸箱#做法

  • 双色剁椒鱼头#老板三核蒸箱#

  • 剁椒鱼头是一道地道的川味美食，不仅颜值高味道还很棒。用健康的烹饪方式来制作蒸出来的美食，既保留了食材的原汁原味，还能保持食物的原型。菜谱来自老板三核蒸箱制作，营养纯蒸无冷凝，锁住食物原汁原味，蒸菜不再水哒哒。用料鱼头1个、野山椒30克、红辣椒30克、蒸鱼豉油15毫升、...
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双色剁椒鱼头(蒸菜)的做法步骤及图解,美味正宗的双色剁椒鱼头(蒸菜)做法

  • 双色剁椒鱼头(蒸菜)

  • 用料花鲢鱼头600克红剁椒酱4勺泡椒4个豆豉3勺青红黄椒末适量葱花适量鱼头腌制步骤2红椒酱料步骤3绿椒酱料步骤4公仔面1包双色剁椒鱼头(蒸菜)的做法准备食材：鱼头+姜葱蒜+紫苏+剁辣椒+泡椒+豆豉+青红黄彩椒+葱花+公仔面。准备鱼头清洗干净(刀刮黑膜)，从里面剁几刀入味(不要...
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双色剁椒酱的做法和图解 好吃的双色剁椒酱家常做法

  • 双色剁椒酱

  • 小美芯片上的蒜蓉辣椒酱我经常做，但是今天我自己有了小小改动，因为买不到美人椒，小米椒太辣，所以选了微辣的线椒+少许小米椒搭颜色用料青线椒150克小米椒50克蒜蓉150克白酒40克糖30克盐15克鸡精5克双色剁椒酱的做法大蒜切掉根部加一点水10秒速度4去皮，把大蒜皮捡干净，4秒/速度5...
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