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潮汕发包的做法食谱

潮汕发包的做法和图解 好吃的潮汕发包家常做法

  • 潮汕发包

  • 用料面粉500克白糖400克泡打粉15克水1碗（正常吃饭的碗）潮汕发包的做法将面粉和泡打粉搅拌均匀，另外盆子用一碗温热水把糖倒入搅拌融化成糖水把糖水倒入面粉里，用手搅拌到光滑没颗粒，成图片状，倒入一点食用油和匀用盘装面糊，7分满，在桌子上敲一敲，使表面平整，锅里加水煮沸后，把盘放入...
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红糖开花馒头（潮汕发粿）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖开花馒头（潮汕发粿）做法

  • 红糖开花馒头（潮汕发粿）

  • 小时候啊嫲的红糖发粿，让我念念不忘。如今，啊嫲已经在天上化作一颗星星⭐照耀着我的前方，心里想念的时候就喜欢做些啊嫲给我做过的美食，默默的想啊嫲！用料红糖200克面粉500克水400克泡打粉15克干果少许克红糖开花馒头（潮汕发粿）的做法请看小贴士请看小贴士请看小贴士小贴士一、...
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潮汕腐乳包的做法和图解 好吃的潮汕腐乳包家常做法

  • 潮汕腐乳包

  • 怀念小时候的味道，所以尝试做一下。用料五花肉500克洋葱半个腐乳汁3勺白糖75克面粉600克水300克酵母6克盐一点点潮汕腐乳包的做法五花肉切小粒，三勺腐乳汁，白糖15克一点点盐，腌制四个小时，腌好再加入切好的洋葱就可以了。平时一样和面，和到光滑，不用发，直接就可以做。做好，发酵四...
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汕尾发包粿的做法和图解 好吃的汕尾发包粿家常做法

  • 汕尾发包粿

  • 烘焙已经三年多了，一直做自己的小吃，面点，但不会上传，所以总是传一半放弃了！只是想记录一下为了以后再做的时候可以参考！用料低筋面粉500克百钻牌泡打粉14克红糖300克汕尾发包粿的做法因为之前不会上传东西，总是上传一半传不了放弃了！做汕尾小吃小吃快二十年了，烘焙路上一路过来！我...
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潮汕菜包粿的做法和图解 好吃的潮汕菜包粿家常做法

  • 潮汕菜包粿

  • 用料面粉500克糯米粉300克乡下薯粉200克香菇适量虾皮虾仁适些萝卜丝1条蒜苗1斤根猪肉沫适些潮汕菜包粿的做法所有的材料准备好萝卜丝削丝然后撒点盐，过10分钟把水分控干锅烧热放油先下肉沫炒，然后依次放香菇，虾皮虾仁炒出香味，放盐酱油蠔油，根据自己口味。放蒜苗搅均关火，再放...
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潮汕麦包的做法和图解 好吃的潮汕麦包家常做法

  • 潮汕麦包

  • 记录一下麦包的制作过程，以便查看用料全麦粉400克面粉350克水500克酵母10克盐5克糖100克潮汕麦包的做法所有材料尽数倒进面包机，酵母与盐糖不可放一起，用和面程序20分钟，揉至面团光滑即可（面包机内）发酵时间1小时这个时间可以制作馅料，脱皮绿豆300克，糖200克，不喜甜的可减少，前一天...
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潮汕发包（详细步骤）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕发包（详细步骤）做法

  • 潮汕发包（详细步骤）

  • 用料面粉500克泡打粉（甜）15克白糖150克黑糖150克如果喜欢吃甜的，白糖可以再增加100克，我感觉上面的已经很甜了，看个人100克潮汕发包（详细步骤）的做法将黑糖和白糖加1碗多一些的水，然后煮至糖全部融化，放到用手背测量温度，感觉温温的，这时候大概35度左右泡打粉跟面粉混合均匀过筛，然后...
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潮汕发果的做法和图解 好吃的潮汕发果家常做法

  • 潮汕发果

  • 用料鸡蛋3个牛奶34g玉米油34g低筋面粉48g糖(蛋白)24g糖(蛋黄)6g潮汕发果的做法用鸡蛋分离器把蛋黄蛋白分离（盛放蛋白的打蛋盆不能沾有水珠，且分离出来的蛋白中不能混有蛋黄）...
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潮汕粿肉（潮汕果肉）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕粿肉（潮汕果肉）做法

  • 潮汕粿肉（潮汕果肉）

  • 因为我爱吃。用料马蹄半斤猪肉（肥瘦相间）一斤蒜苗3根盐1汤勺五香粉1勺薯粉半碗腐膜1张潮汕粿肉（潮汕果肉）的做法肥瘦相间的肉➕马蹄➕蒜苗切碎（尽量不要太碎。）加入五香粉➕盐➕薯粉。搅拌均匀。用腐膜卷成筒状。整条的时候，左右两侧收边要收好，折好看点。剁成小块（手起刀落要快，不...
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潮汕六合包的做法和图解 好吃的潮汕六合包家常做法

  • 潮汕六合包

  • 潮汕特色经典六合包用料高筋面粉145克低筋面粉35克鸡蛋1个细砂糖20克盐2克耐高糖酵母2克黄油15克牛奶35克淡奶油35克豆沙或者果酱若干，无需太多潮汕六合包的做法牛奶淡奶油，加入糖/盐等，小奶锅温一下不加到热，大概40-50度，加入酵母均匀搅拌一下高低筋面粉混合在一起，把1和打好...
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潮汕小笼包的做法和图解 好吃的潮汕小笼包家常做法

  • 潮汕小笼包

  • 当包子遇见了。。。用料酵母0.25克温水适量面粉125克香菇，胡萝卜适量葱两到三根盐，味精，黑胡椒汁，耗油，糖适量肥瘦猪肉适量潮汕小笼包的做法首先就是把面粉用温水和好然后让它在温暖的地方睡一觉，醒来就可以包包子了😂趁这个时间我们开始切配料，把我们喜欢吃的配料全部洗净切碎，...
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潮汕最爱之发粿 （不是自发粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕最爱之发粿 （不是自发粉版）做法

  • 潮汕最爱之发粿 （不是自发粉版）

  • 用料红糖50克水70克低筋面粉100克泡打粉2克潮汕最爱之发粿（不是自发粉版）的做法低筋面粉+泡打粉混合均匀水把红糖溶化（我比较懒，没有把硬颗粒弄化）粉倒入液体中，搅拌均匀。装盒，这个量能装两个。水开下锅，十五分钟！开花发发发～...
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潮汕发糕（最简单，零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕发糕（最简单，零失败）做法

  • 潮汕发糕（最简单，零失败）

  • 每个潮汕人都知道的红糖发糕，寓意发发发！用料泡打粉8克红糖100克水250克面粉250克潮汕发糕（最简单，零失败）的做法称好面粉，加入红糖，水，泡打粉，用手动打蛋器搅拌均匀。搅拌到稀泥状态，把面糊倒进碗里面，大火烧开，放上去蒸25分钟！美美的红糖发糕就完成了！简单到不能再简单了！...
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潮汕猪肉包的做法和图解 好吃的潮汕猪肉包家常做法

  • 潮汕猪肉包

  • 潮州人的猪肉包里面的馅是必须加入腐乳汁的，这是一大特色用料馅料猪肉300g腐乳汁适量糖适量皮中筋面粉500g糖100g酵母粉6g牛奶适量潮汕猪肉包的做法将皮的面粉和糖混合，酵母粉加点水静置5分钟后加入到面粉中，再分次加入牛奶直至能使面粉成雪花装。用手揉成三光后，发酵至两倍...
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潮汕菜的详细做法大全,简单又营养的潮汕菜做法

  • 潮汕菜

  • 只要是潮汕人，都懂这道家常菜——麻叶。任何潮汕宵夜档，都有番薯粥，然后再点上一盘麻叶，真的是绝配🥰现在四月份正是麻叶的当季，平时买的麻叶都是人家烫水完放急冻的，整个教程都在视频里了，小伙伴们自己看视频流口水吧🥰用料麻叶盐适量蒜头适量小尖椒3个普宁豆瓣酱2勺潮汕菜的做...
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红糖发糕~无添加懒人发糕，潮汕发糕的做法步骤及图解,美味正宗的红糖发糕~无添加懒人发糕，潮汕发糕做法

  • 红糖发糕~无添加懒人发糕，潮汕发糕

  • 红糖发糕，在潮汕地区，敬神明，拜神这种节日真的好多。这个发糕非常方面，不用揉面，只需混合就可以。我做的是不用下泡打粉的哦，所以只是开一点点花。觉得不下泡打粉的发糕特别适合小孩子吃。懒人发糕~用料普通面粉300克红糖80克白糖20克温水280克酵母3克红糖发糕~无添加懒人发糕，...
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潮汕包子的做法和图解 好吃的潮汕包子家常做法

  • 潮汕包子

  • 用料面粉500克糖100克酵母5克水适量吃用油50克馅料猪肉切丝300克奥尔良适量酱油1勺盐适量鸡精1茶勺玉米1根红萝卜1根香菇大个8朵虾皮1小把潮汕包子的做法将面粉柔成团除了玉米，红萝卜，香菇，虾皮，所有才料腌制1晚。玉米红萝卜，过水，香菇爆香，再然后把所有才料一起炒做好的包子上...
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潮汕红糖发糕的详细做法大全,简单又营养的潮汕红糖发糕做法

  • 潮汕红糖发糕

  • 用料面粉150克红糖250克粘米粉500克泡打粉15克潮汕红糖发糕的做法先化红糖，250克的红糖加入650克的温水，全化均匀后。倒入粘米粉，面粉，搅拌拌到看不见颗粒为止。静置40分钟。静止40分钟后加入15克泡打粉搅拌均匀后给它发酵15分钟。粉浆在发酵的同时就把锅里的水烧开，空碗放里...
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潮汕发粿的做法和图解 好吃的潮汕发粿家常做法

  • 潮汕发粿

  • 传统的发粿是用大米粉做的，冷卻了以后会非常硬，所以每次吃都要加热，这次搜了好几个姐妹做的，再进一步改进，效果意料外的好，花开得很漂亮，且冷却了也不会硬，棒棒的。我用的是小纸杯，这个份量大概可以4～5杯用料粘米粉70克低筋面粉60克红砂糖35克水95克泡打粉2克苏打粉1克潮汕发粿的做...
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潮汕红桃粿（红壳桃粿，潮汕美食，潮汕粿品，潮汕小吃，拜神必备，超详细步骤）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕红桃粿（红壳桃粿，潮汕美食，潮汕粿品，潮汕小吃，拜神必备，超详细步骤）做法
潮汕版·红糖发粿 （简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕版·红糖发粿 （简易版）做法

  • 潮汕版·红糖发粿 （简易版）

  • 之前看了无数个人的版本红糖发粿自己尝试做了三次全都失败了最后一次自己改良了下配方终于成功了！成功的把粿发出来了！用料红糖100克水200克粘米粉200克面粉100克泡打粉2.5克这样的量能做出四个小碗红糖发粿淡奶油8克潮汕版·红糖发粿（简易版）的做法红糖兑温水搅拌融化放凉一...
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潮汕发包（索罗包）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕发包（索罗包）做法

  • 潮汕发包（索罗包）

  • 小时候妈妈经常做的一个面点，现在远嫁不能经常吃到，今天学起来。做法简单满嘴都是妈妈的味道。用料普通面粉500克花生100-200克，喜欢颗粒状可以下多白糖200克水30克泡打粉12克潮汕发包（索罗包）的做法花生洗干净，锅里加水放入花生煮开，过水。倒水晾干花生。30克水倒入锅里煮开，放...
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潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！做法

  • 潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！

  • 广东地区有名的粤菜中潮汕菜最美味也是最奇葩。新年饭桌肯定离不开它们的！用料潮汕菜潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！的做法炸带柳鱼棉湖粿肉浮虾卷菜头广将猪肚咸菜汤干鱿鱼炒棉湖芥篮炸草鱼块宵米，也可以叫薯粉粿卤味肯定也有这个早餐必须有的，大鱼大肉之后来...
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简单易学的南瓜发包（潮汕）美食做法

  • 南瓜发包（潮汕）

  • 潮汕麻麻过节蒸的包子用料白糖500克面粉1000克发酵粉一包南瓜150克水适量南瓜发包（潮汕）的做法南瓜大概这么多因为没有称靠感觉加水煮烂不要有一颗一颗的可以用筛子压。如图👆快好的时候加白糖（按照自己喜欢程度调整）南瓜泥晾至温和加入面粉搅拌后，揉搓至不沾手（南瓜泥可以分次...
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潮汕牛肉包的做法和图解 好吃的潮汕牛肉包家常做法

  • 潮汕牛肉包

  • 潮汕最有名的牛肉＋沙茶酱做的牛肉馅，加松软的包子皮，简直欲罢不能啊，一口气吃到撑！用料的量是我家两层蒸笼的量，做出来大概是14到16个。亲们可以自己按比例增减用量哦。用料面皮中筋面粉400克水200-210克（根据面粉的吸水量增减）白糖20克盐3克酵母4克食用油20克馅料新鲜牛肉200克...
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