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排骨焖鸡爪的做法食谱

排骨焖鸡爪的做法和图解 好吃的排骨焖鸡爪家常做法

  • 排骨焖鸡爪

  • 用料排骨600克鸡爪10只原汁酱油3勺红烧酱油3勺料酒5勺八角3个香叶2片桂皮2块白糖3勺姜1块葱1根花椒20粒盐适量辣豆豉2勺排骨焖鸡爪的做法准备好食材鸡爪从中间断开，或切成自己喜欢的大小冷水中放入鸡爪和姜片放入排骨，加料酒，开大火煮开煮出血沫，大约煮5分钟，把排骨和鸡爪捞出...
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焖排骨的详细做法大全,简单又营养的焖排骨做法

  • 焖排骨

  • 用料排骨500克盐适量生抽适量料酒1勺姜4片大蒜5瓣糖适量耗油适量油适量焖排骨的做法冷水泡一个小时后冲洗干净油5成热放姜片后放排骨翻炒翻炒至颜色金黄后放盐，放糖，料酒一小瓶盖，翻炒下放蒜头放酱油上色后加水盖过排骨焖20分钟放耗油翻炒后再次加水盖过排骨焖10分钟大火收...
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鸡焖排骨的详细做法大全,简单又营养的鸡焖排骨做法

  • 鸡焖排骨

  • 其实我是想做黄焖鸡的，但是我把鸡拿出来解冻，排骨拿出来解冻了，都切好了，发现没有酱！！什么酱都没有！！没有冰糖，没有黄塘！！得嘞，家里有什么就用什么吧！做个四不像的鸡焖排骨吧🤣🤣用料排骨两块鸡上腿肉两个花椒1粒桂皮1块姜片4片肉桂1根辣椒2个耗油一大勺酱油三大勺料酒一大勺麻油两小...
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卤鸭爪排骨的做法和图解 好吃的卤鸭爪排骨家常做法

  • 卤鸭爪排骨

  • 用料鸭掌克卤鸭爪排骨的做法排骨鸭爪...
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卤鸡爪红烧肉/排骨的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡爪红烧肉/排骨做法

  • 卤鸡爪红烧肉/排骨

  • 用料五花肉克鸡爪葱姜蒜卤料包生抽老抽蚝油黄豆酱可乐或冰糖卤鸡爪红烧肉/排骨的做法五花肉泡水，剪大块。或排骨泡水，换水两次。鸡爪剪去脚尖，泡水，洗净。五花肉或排骨有一样就行，太多了也麻烦。五花肉或排骨鸡爪一起去冷水锅，待水开后三分钟即可，洗去浮沫，处理干净。起油锅，少量...
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鸡爪烧排骨的做法和图解 好吃的鸡爪烧排骨家常做法

  • 鸡爪烧排骨

  • 用料排骨800克鸡爪500料酒2勺姜5片花椒10粒生抽3勺八角5个老抽2勺糖适量葱3根盐适量鸡爪烧排骨的做法排骨淖水，洗干净待用。鸡爪剪指甲，一剁为二待用。热锅冷油下葱姜八角爆香。下排骨翻炒。炒到排骨表面微微发黄，加生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。下花椒，加水，大火烧开。倒...
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排骨炖鸡爪的做法和图解 好吃的排骨炖鸡爪家常做法

  • 排骨炖鸡爪

  • 用料排骨500-600克鸡爪8到10只葱个姜片桂皮花椒粒蚝油，生抽，老抽，醋，料酒或米酒，水小米辣或干辣椒排骨炖鸡爪的做法排骨用冷水泡，手在水里揉捏排骨，水变浑浊后再换水，连续三次，让排骨变干净。鸡爪焯水后减去指甲。葱打结，姜切片。调汁：半勺老抽，一勺蚝油，两勺醋，三勺料酒，四勺生抽，五勺水...
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排骨鸡爪堡的做法和图解 好吃的排骨鸡爪堡家常做法

  • 排骨鸡爪堡

  • 图片有点少，但真的简单易做，味道堪比胖哥俩！用料排骨250克鸡爪8只大蒜2瓣生抽2勺料酒1勺姜4片蚝油1勺酱油2勺糖3克盐1克豆瓣酱1勺黄豆酱1勺蕃茄酱小半勺干辣椒4个排骨鸡爪堡的做法排骨鸡爪焯水（加料酒）洗净准备调料，一勺豆瓣酱，一勺黄豆酱，一勺耗油，小半勺蕃茄酱，两勺生抽两勺老抽，...
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无骨鸡爪（鸡爪去骨）的做法步骤及图解,美味正宗的无骨鸡爪（鸡爪去骨）做法

  • 无骨鸡爪（鸡爪去骨）

  • 鸡爪去骨是自己总结的方法，是剔了一些鸡爪后总结的经验，和大家分享～用料鸡爪10只姜片6片料酒5勺厨房剪1把无骨鸡爪（鸡爪去骨）的做法鸡爪冷水入锅，加些许姜片、料酒，煮沸出血沫，煮10-15分钟后将鸡爪捞出、沥水。捞出后的鸡爪室温冷却，冷却后的鸡爪放入冰箱冷藏至少1小时。冷藏后的...
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鲜到尖叫的「排骨焖鸡爪」的做法步骤及图解,美味正宗的鲜到尖叫的「排骨焖鸡爪」做法

  • 鲜到尖叫的「排骨焖鸡爪」

  • 虽然我也算经常做饭，但一直没写菜谱，总觉得太麻烦。这次是因为强迫症发作，看到自己空白的菜谱栏不舒服，就想着破了这个零菜谱状态吧😍用的是珐琅锅，也可用砂锅替代。只有普通铁锅菜锅也可以的，无非开水多加点，焖的时间增加十几分钟而已哈。其他的留意底部小贴士，先让我们开始吧…...
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简单易学的红焖鸡爪排骨美食做法

  • 红焖鸡爪排骨

  • 用料食材鸡爪6-8只排骨500克洋葱1个青椒1个红椒1个土豆1个胡萝卜半个干香菇8-10个配料姜片适量大葱半根蒜半个干辣椒2个八角2个香叶3-4片调料生抽5汤匙老抽3汤匙蚝油适量花椒粉少许料酒适量黄豆酱适量鸡精少许红焖鸡爪排骨的做法把排骨和鸡爪放入冷水煮开焯一下去掉浮沫，...
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凤爪排骨汤的做法和图解 好吃的凤爪排骨汤家常做法

  • 凤爪排骨汤

  • 用料凤爪4~5只排骨400g左右适当几朵就好一根冬瓜盐根据个人口味放置凤爪排骨汤的做法将食材都清洗干净，蘑菇划十字，冬瓜切块，玉米切段。凤爪去掉指甲！锅内当清水烧开加入排骨跟凤爪焯掉血渍后，并清洗干净。将冬瓜，蘑菇，玉米同排骨凤爪一并放入加了清水的锅中！（我是用的电饭煲煮开...
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简单易学的排骨鸡翅鸡爪焖锅美食做法

  • 排骨鸡翅鸡爪焖锅

  • 第一次写菜谱，希望你们能喜欢都能成功🤘🏻用料洋葱1个番茄酱2勺蜂蜜1.5勺姜7一8片蒜5瓣料酒3勺豆瓣酱1.5勺辣椒1个莲藕8片莴笋1根鸡翅8个鸡爪20块钱只排骨350克生抽5勺老抽2勺排骨鸡翅鸡爪焖锅的做法鸡爪鸡翅排骨先焯水，然后冷水洗干净然后放电饭煲先煮一会，目的是为了可以...
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简单易学的红焖排骨鸡爪美食做法

  • 红焖排骨鸡爪

  • 用料鸡爪6只排骨300克冰糖1小勺料酒2勺姜片5片生抽3勺黑木耳一小把红枣5颗红焖排骨鸡爪的做法排骨洗净，换几次水泡出血水鸡爪洗净焯水后放入砂锅，黑木耳垫下面入味加入姜片，红枣，料酒，生抽，水没过食材，大火20分钟，然后加冰糖，改中小火再十分钟左右，收汁起锅。最后几分钟要经常揭开...
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鸡爪煲（螃蟹排骨虾）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡爪煲（螃蟹排骨虾）做法

  • 鸡爪煲（螃蟹排骨虾）

  • 哔哩up主赖皮猴爱美食的方子，自己做看视频不太方便，自己记录一下。用料料油豆油400克猪大油200克油温130℃大葱30克洋葱30克姜片20克大蒜20克香菜10克酱料海鲜酱80克耗油100克沙茶酱8克XO酱1克味精12克鸡精8克豉油6克一品鲜4克叉烧酱6克柱侯酱4克白胡椒1克十三香1克黄酒60...
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胖哥俩排骨鸡翅鸡爪煲的做法步骤及图解,美味正宗的胖哥俩排骨鸡翅鸡爪煲做法

  • 胖哥俩排骨鸡翅鸡爪煲

  • 疫情期间，厨艺突飞猛进。。很想吃胖哥俩又出不去，只能自己做了。很棒呦用料肋排骨500克鸡翅8个鸡爪8只姜4片葱1根土豆2个蚝油2勺生抽3勺郫县豆瓣酱1-2勺料酒4勺八角大料花椒桂皮十三香黄冰糖胖哥俩排骨鸡翅鸡爪煲的做法又没有拍步骤图，凑和看一下。首先第一步食材焯水，市场里...
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简单易学的粤式焖鸡爪/排骨美食做法

  • 粤式焖鸡爪/排骨

  • 家常饭菜，却能让人忍不住添饭。忘记拍成品图，下次补拍吧。用料鸡爪适量排骨适量腐竹适量调味料腐乳两砖柱候酱一大勺酱油两勺蚝油一勺冰糖适量水一碗半-两碗蒜粒2-3粒姜（用刀轻拍）些许葱段些许粤式焖鸡爪/排骨的做法洗净鸡爪和排骨，沥干，过一下沸水或煎一煎。准备好调味料1。准...
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鸡爪鸡蛋排骨煲好吃的烹饪方法 鸡爪鸡蛋排骨煲的地道做法和步骤

  • 鸡爪鸡蛋排骨煲

  • 咱中国人的菜就是这样，只要不相克都可以煮到一起！哈哈😁～今天老公说想吃鸡爪，冰箱翻出8只小爪，真的是有点小、有点少…顺手又加了4颗土鸡蛋，昨晚剩的排骨😂，就这样~鸡爪鸡蛋排骨煲诞生啦！此处应有掌声👏👏👏用料鸡爪8只鸡蛋4个排骨200克小米辣5只大葱一小段生姜5-6片蒜籽8瓣料酒2...
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鸡爪排骨的做法和图解 好吃的鸡爪排骨家常做法

  • 鸡爪排骨

  • 用料排骨克生抽姜片葱根酱油勺料酒勺糖克鸡爪只盐克干辣椒醋千页豆腐鸡爪排骨的做法剪掉鸡爪指甲和掌中心比较硬的肉，冷水加入料酒，下入排骨和鸡爪，焯水撇去浮沫，捞出后冷水冲凉加少量油，小火炒冰糖上糖色，加排骨翻炒上色，加姜片，加香料（桂皮香叶八角）少许干辣椒，翻炒加料酒适量，加老...
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老鸡焖排骨的做法和图解 好吃的老鸡焖排骨家常做法

  • 老鸡焖排骨

  • 用料老母鸡一只前排两根姜、蒜、青蒜苗适量生抽、蚝油、盐、适量老鸡焖排骨的做法鸡杀好处理干净斩块、排骨洗净斩块姜洗净拍烂、蒜剥皮洗净蒜苗洗净切小段取锅放少许油烧热放入姜爆香放入老鸡炒出鸡油放入蒜瓣关小火焖半个钟放入排骨大火炒五分钟放入蚝油、生抽、适量滚...
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排骨鸡爪煲的做法和图解 好吃的排骨鸡爪煲家常做法

  • 排骨鸡爪煲

  • 用料排骨500克鸡爪15只土豆1个洋葱1个大蒜3瓣蚝油2勺生抽2勺料酒2勺姜3片老抽1勺胡萝卜1根排骨鸡爪煲的做法鸡爪排骨焯水，放入高压锅加入黄豆酱、料酒、生抽、老抽、葱姜蒜焖25分钟将自己喜欢的菜放入电锅垫底，胡萝卜、香菇、土豆、金针菇，倒入鸡爪排骨焖6分钟就可以吃了，按...
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黄焖鸡排骨的做法和图解 好吃的黄焖鸡排骨家常做法

  • 黄焖鸡排骨

  • 用料干香菇朵料酒勺土豆个蔬菜干八角个干辣椒个姜片蚝油勺青椒个生抽勺酱油勺黄焖鸡排骨的做法排骨焯水捞出血沫，把排骨与汤分开盛放，锅中放油，放入葱，姜，大料，花椒面，放干辣椒放生抽，放酱油放料酒放蚝油放海天豆瓣酱放入抄好的排骨翻炒均匀，放入之前抄排骨的汤，大火开锅转中火炖50...
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排骨鸡爪汤的做法和图解 好吃的排骨鸡爪汤家常做法

  • 排骨鸡爪汤

  • 真的是很美味的一道汤……用料排骨适量黄豆一把鸡爪N只红枣6颗桂圆干6颗姜3片胡椒粒几粒盐适量排骨鸡爪汤的做法鸡爪用剪刀剪去爪子，再切成两半。这样炖的时候方便，吃的时候也方便……排骨和鸡爪分别冷水下锅焯水。鸡爪焯水的时候加点姜片料酒花椒一起焯水，时间稍微长一点，这...
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快手鸡爪煲（+排骨/鸡翅）的做法步骤及图解,美味正宗的快手鸡爪煲（+排骨/鸡翅）做法

  • 快手鸡爪煲（+排骨/鸡翅）

  • 操作简单，综合了其他几个菜谱，但是其他的菜谱有些复杂（当然可能更好吃）。这个可以把做饭时间控制在30min之内，加上炖煮时间可以在70min之内。我吃过至少四五家肉蟹煲的店，至少去过十几次。味道总体上还是比较像的。主要是自己记录一下~用料鸡爪我放了大概700g，其实不用这么多排...
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排骨烧鸡爪的做法和图解 好吃的排骨烧鸡爪家常做法

  • 排骨烧鸡爪

  • 这样的混搭风格真的是让人脑洞大开啊！军姨大师傅说家里来人不要烧那些普通的菜，就这个好，大家还爱吃，客人来之前就先做到八九成熟，吃的时候再加工一下，就上桌了，根本不怕忙不过来。细想想，很有道理！👍🏻👍🏻👍🏻用料排骨700克鸡爪12只切片年糕200克土豆3个豆腐一大块酒酿一大勺蒜...
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