- 恰巧没有鸡蛋啦,可是又需要做吐司,懒得下楼去买,就这样做吧这是两个吐司量噢,一次性手揉的,健身烘焙😝😝😝此方主要是自己以备不时之需用料鸡蛋0个牛奶250克黄油70克糖80克盐7克即发酵母7克水90克炼乳70克高筋粉500没有鸡蛋的吐司的做法做法都一样,不再说了感觉时间有点短了组...
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- 这款吐司是我家上桌率最高的一款吐司,儿子吃了以后就不让我换款了。有微微的甜味,夹上黄油或果酱,实在是好味。用蜜蜂完全代替了糖,又让怕胖的妹子有了些心里安慰,以为多吃点也不会胖,哈哈。用料高粉(金牌)250g盐3G水加一个鸡蛋(或者全部水)145g黄油15-20g酵母3G蜜蜂50g蜂蜜吐司--...
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- 本人鸡蛋严重过敏,所以蛋糕无缘。却又喜欢烘焙,所以经常自己找没有鸡蛋的面包方子,可是也不太多。吐司做过含少量鸡蛋的,吃过还是难受,便开始了自己创作的路。我这个吐司是根据“曼小曼”的方子改的,试过以后觉得很好,我三亚的家里没有厨师机,所以只能手揉,后来学会了水合法,揉起来...
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- 做了很多青酱(青酱方子见以前食谱),为了消耗青酱,做了青酱吐司。烘烤完,尽然有一股香肠味儿,灵魂酱料的青酱,一下子变成了魔法酱料。料理的神奇之处,大概在于此了。用料种面高筋面粉175克水110克酵母3克主面团高筋面粉75克鸡蛋1个盐6克糖20克酵母1克黄油15青酱适量没有肉但有肉...
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- 记录贴。非常好的一个方子,但是!⚠️水量挺大,没有厨师机不建议尝试。吐司模具:三能低糖吐司模具方子量:3个。🍃烘烤温度:上火180,底火190(上面带锡纸),45分钟(后五分钟去掉锡纸用料A.液种(提前一晚制作)高筋面粉(山茶花)370g全脂奶粉16克牛奶(30度)400克干酵母1.5克B.主面团高筋面粉(山茶花)3...
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- 刚开始是用打蛋器的→搅拌器→面团棒,后面飞面粉,担心电机坏,用手动电钻带动面棒,5分钟出膜……前一天晚上要把材料和好放冰箱冷藏。用料白燕高筋面粉250克牛奶/水(面粉吸水情况120-135克糖(个人低糖)20克鸡蛋/可不放1个以上材料搅拌好放冰箱冷藏过夜盐1克油10克酵母3克吐司面包(没...
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- 最近做了啊呜老师的手撕吐司。觉得用南瓜面团同样的操作,做出来应该也不错。没有加1滴水。南瓜含量有百分之54,味道淡淡的,其实很养生啦。吐司一次性发酵,快手,省时间。用料高筋面粉739克砂糖74克盐7.5克鲜酵母22克奶粉30克南瓜泥399克全蛋液147克牛奶65克黄油59克没有一滴水...
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- 冰箱坏了,消耗食材大作战,葱香吐司,没有放黄油也一样脆,我甚至吃出了葱油拌面加披萨的感动…用料鸡蛋1个小葱3根盐适量葱油酱2.5勺没有黄油也香脆—葱香酱吐司的做法小葱切碎末,鸡蛋打成蛋液刷在吐司正反两面上下火65度烤15分钟,消耗一包面包所以同时用了烤盘烤架,烤架会比烤盘...
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- 没有吐司机,一个平底锅烤贝果!DailyBaker每日新焙各种口味贝果接受预定中用料芝麻贝果一枚鳄梨半颗没有吐司机!平底锅鳄梨贝果!的做法贝果横切鳄梨横切取半颗捣成果酱平底锅加热贝果鳄梨酱涂在焙好的贝果上早餐开动O(∩_∩)O~~小贴士鳄梨酱可以根据喜欢程度增减...
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- 生吐司真的是我做过最好吃最柔软的吐司,软的切都难切,手撕正好,每次做都放不住,一下子就干完了~前一天做烫面和中种,第二天做很快,不需要一发,很棒!原方来自二狗妈妈,小改成了自己最方便最适合的用料~方子是一个450g吐司盒的量~用料烫面高筋面粉25克开水50克中种高筋面粉200克牛奶1...
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- 每次去面包店的时候,对北海道面包情有独钟,那种软软的,一股奶香,总是意犹未尽。长草了很久,终于买了个面包机,可以大显身手一方。网上找的,一般的北海道吐司,一般都是要用奶油,陆陆续续的试了好多种方案,有时奈何家里没有奶油,终于找到一个适合家里没有奶油,又想吃北海道的吐司的配方...
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- 单吃吐司片已无法满足我了咱得换点花样吃它这套组合拳早餐一杯就能满足你的早餐需求用料吐司4片培根4片鸡蛋4个芝士碎适量吐司这样吃😋培根鸡蛋吐司杯🍞好吃没道理的做法【食材】4杯量吐司4片、培根4片、鸡蛋4个、芝士碎适量(拍的时候打算做三份,结果做了四份)【做法】1⃣️吐...
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- 孩子幼儿园要开美食分享会~下午4点才告诉我,第二天早上要带~咋办~来个快手的~没有寿司米,用大米和糯米,没有卷帘,用硅胶垫,没有寿司醋,上调料啊~哈哈哈哈哈哈~其实就是米饭卷一切~如果不是给孩子吃,我以前卷过油条,榨菜,啥都好吃用料鸡蛋3个淀粉1勺黄瓜半根大米半杯糯米半杯火腿肠2根配料...
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- 看着别人做duangduang软绵绵的古早蛋糕心里羡慕,但自己没加高模具又不敢垫纸板(总觉得会着火),看了看其实吐司盒高度不就很合适🤪于是用450g的吐司盒,真的很不错👍重要工具:吐司盒(有加高模具最好啦)、测温仪器(探针型、红外都可以,油温真的至关重要!)、电动打蛋器、油纸(烘培纸)、烤箱...
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- 全麦无糖无油却松软用料见下图没有油没有糖只有全麦粉的软吐司的做法如图出炉切开还行内部有点黏糊糊很软...
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- 用料高筋面粉280克细砂糖40克奶粉13克耐高糖酵母3克盐4克全蛋液100克牛奶90克(可换水85克)黄油25克豆沙90克防粘吐司盒280克1个豆沙鸡蛋吐司(没有豆沙也可以)的做法高粉、砂糖、酵母粉、奶粉、盐混合搅拌均匀加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀后,揉至此状态加入提前融华的黄油继续搅...
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- 用料高粉270g低粉30g糖40g盐5g酵母5g蛋液45g淡奶油100g牛奶100g没有吐司盒的吐司的做法将以上材料放进干净盆里揉成一团,搅拌均匀,待发酵两倍大,约1小时分成4份,醒发10分钟,摊开,讲究的小伙伴用擀面棍擀开,卷起来本人喜欢椰蓉,加入些卷起,盖上保鲜膜,继续醒发半小时放入吐司盒,没有...
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- 闺女爱吐司可能比我多把吐司做成功了就能牢牢抓住她的心1.关于手套膜。湿度大,冰箱冷藏时间长,其实很容易出手套膜。有部分亲问能不能冷藏一夜?我没有试过,但其他方子里说可以。2.冷藏出来后,揉面机揉。我做的时候并没有完全揉到不粘手,还有一点点粘性,很容易出手套膜用料牛奶12...
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- 木有带盖的吐司盒,木有厨师机,纯手工豹纹吐司,涂上融化的黑巧~~用料高筋面粉300克酵母3克牛奶210克黄油15克红糖一勺可可粉一勺黑巧克力适量盐少许没有吐司盒也能做的豹纹吐司面包的做法1.210克牛奶微波炉加热30秒,加入3克酵母,一勺红糖,静置10分钟。上面会出现许多泡泡。2.将液...
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- 用料高筋面粉320克酵母4克水120克温水鸡蛋2个(个人觉得洋鸡蛋味道会更好)糖40克黄油30克蔓越莓干和葡萄干一共150(喜欢吃甜一点的可以适量根据自己喜好加)没有厨师机的快手吐司的做法一,先选择一个和面盆倒入320g高筋面粉、(普通面粉的也做过,做出来感觉跟馒头的口感差不多,最好...
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- 用料低筋面粉120克鸡蛋3个约110克盐2克糖粉3克糖32克油50克牛奶100克没有黄油的蓝莓吐司蛋糕一样很好吃的做法1,蛋白,蛋黄分离各放入一个碗2,然后蛋白打发,加入糖和糖粉,(或只用糖粉)要分几次加入,用电动搅拌机打发至弯钩!3,然后蛋黄,面粉,油,盐,牛奶一起搅拌成蛋糊!4,将1/3蛋白入蛋糊里,s...
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- 用料吐司面包2片鸡蛋1个肉松少许丘比色拉酱少许苹果(甜脆的)一个黄油少许肉松鸡蛋苹果吐司(当三明治没有蔬菜时)的做法1、准备两片土司面包。(自制麦麸吐司很香哦!)2、其中一片中间挖空。(随便你挖什么形状都可以哈)3、锅里放一小块黄油,放进吐司框,里面打个鸡蛋。4、为了快速受热均...
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- 吐司无论怎样吃都是吐司,但不同的吃法,却能吃出万道风味!用料简单随意万种吐司~没有公式~的吃法的做法吐司片抹上披萨酱玉米粒,青辣椒,红辣椒,青瓜!洒下马苏里拉芝士预热烤箱150度,烤20分钟!小贴士我来了,你在哪?一起玩吧!...
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- 做过很多种北海道吐司,这一款配方的淡奶油含量相对较多,烤出来的吐司特别绵软,还有浓浓奶香味~~~(相对较多,没有多到哪里去啦。只要不是一次吃半个,不影响身材......)市售面包店里的北海道吐司放了很多黄油,看起来有点像手撕面包,反而偏离了北海道吐司的本味。这款吐司可以拿来做...
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- 吐司煎蛋的曲奇造型最近看到几次了~总想着哪天我要自己刷~收到黑白黄油之后,一看发酵黄油那必须撸曲奇啊~好的,一拍即合~不过磨蹭磨蹭磨蹭到现在才有空~原方是我几年前刚学烘焙的时候的一个方子,那时候做了好多方子,最后经过多次尝试与不断修改得出自己最喜欢的万能曲奇方子~现在还...
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