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好吃泡椒土鳝鱼的做法食谱

简单易学的好吃泡椒土鳝鱼美食做法

  • 好吃泡椒土鳝鱼

  • 鳝鱼含有丰富营养元素，可以提高人的记忆力、家有孩子可以偶尔做一顿给他们补补脑、还可以在一定程度上调节糖尿病也适合糖尿病患者食用、对我们的视力很有好处、含有丰富的维生素A、除了这些鳝鱼具有养血补气治风湿功效用料黄鳝大蒜小半碗紫茄子一根青椒节鲜花椒泡萝卜泡...
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豆椒爆鳝鱼的做法和图解 好吃的豆椒爆鳝鱼家常做法

  • 豆椒爆鳝鱼

  • 用料主料鳝鱼配料青红椒调料葱姜蒜盐糖味精料酒生抽豆豉玫瑰露酒豆椒爆鳝鱼的做法1，鳝鱼去骨寄花刀切断，青红椒切菱形片，葱切断，姜蒜切片。2，鳝鱼腌制盐味精料酒3，锅入油烧制三层热下入鳝鱼青杭椒滑油4，锅留底油下入葱姜蒜片豆豉料酒下入主配料调盐糖味精胡椒粉玫瑰露酒生抽勾芡...
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川菜经典“泡椒鳝鱼”的做法步骤及图解,美味正宗的川菜经典“泡椒鳝鱼”做法

  • 川菜经典“泡椒鳝鱼”

  • 最近是吃鳝鱼的好季节，做的一道泡椒鳝鱼分享给大家。市面上的鳝鱼现在便宜点的应该30左右就买得到，有些地方25也可以买到。用料鳝鱼500g蒜苔100g泡椒20g泡姜20g大葱20g老姜20g大蒜20g花椒20g川菜经典“泡椒鳝鱼”的做法鳝鱼切片，准备下锅。烧油到七成熟下锅让鳝段过油，待用准...
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泡椒鳝片的做法和图解 好吃的泡椒鳝片家常做法

  • 泡椒鳝片

  • 铁头想吃就做了用料黄鳝活的3斤半泡椒泡姜一大碗花椒一小把蒜片五个独头蒜自然鲜（炒菜酱油）适量葱段一小把段盐适量克鸡精一小小勺泡椒鳝片的做法早起去菜市场买最新鲜的鳝鱼这个季节土鳝鱼特别多，也很肥美选粗一点的😏买回家之后我一片一片洗干净了是有人说过鳝鱼要吃血皮，...
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泡椒土鲫鱼的做法和图解 好吃的泡椒土鲫鱼家常做法

  • 泡椒土鲫鱼

  • 从小就爱吃鱼，而且我只吃鲫鱼，都说鲫鱼刺多，但是我却爱不释手，也卡过一次。但它的美味让我丝毫不抗拒吃它，因为它的肉质真的嫩到不行，越小的鱼约不卡，毛毛刺都是软的，嚼碎了连肉一起就吞了。泡椒鲫鱼的精髓在酸萝卜，家里泡的陈年老萝卜，味儿比外面的都正中，另外就是油，油一定要用菜油...
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豉椒鳝鱼的做法和图解 好吃的豉椒鳝鱼家常做法

  • 豉椒鳝鱼

  • 黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效，很适合夏季使用。用料鳝鱼豆豉青椒红椒盐糖绍酒胡椒粉水淀粉生抽辣椒酱大葱大蒜姜香葱豉椒鳝鱼的做法鳝鱼买的时候可以让人帮忙去掉骨头，水洗去黄鳝身上的滑潺，抹干水分，切段，加入盐胡椒粉、绍酒拌匀腌渍青红椒切菱形块、大蒜切片...
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简单易学的泡椒爆炒鳝鱼美食做法

  • 泡椒爆炒鳝鱼

  • 用料鳝鱼2斤泡椒10个泡姜2个花椒20g豆瓣适量蒜薹250g料酒适量醋少许米酒（可以用糖代替）一勺泡椒爆炒鳝鱼的做法备菜。泡椒切段泡姜切片葱切段锅入足量油烧辣，入花椒爆香，再入泡椒泡姜，最后入豆瓣把油炒红。佐料放在一旁，鳝鱼下锅，翻炒片刻之后，将之前的佐料一起翻炒均匀。加入料...
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泡椒味～蒜苔炒鳝鱼的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒味～蒜苔炒鳝鱼做法

  • 泡椒味～蒜苔炒鳝鱼

  • 今天好不容易买到土鳝鱼，虽然小贵（60元/斤），但是鳝鱼肉质的口感确实不一样！小美泡椒系列，开胃爽口下饭，炎炎夏日里没有油烟的厨房太舒服了！⚠️这个食谱我是用的圆的泡椒，所以不辣，如果你家的泡椒很辣，请减半使用。用料土鳝鱼350克（去内脏切段）蒜苔200克泡海椒100克（切段）泡姜50克（切片）大蒜...
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简单易学的泡椒鳝鱼烧黄瓜美食做法

  • 泡椒鳝鱼烧黄瓜

  • 用料黄鳝2斤蒜8瓣姜8片郫县豆瓣2大勺青红花椒一大把干辣椒8个小青尖椒6个大葱2根切段泡姜1块切片泡红辣椒3个切段料酒勺生抽勺老抽勺盐克泡椒鳝鱼烧黄瓜的做法-鳝鱼段料酒姜块去血水再冲洗干净备用-准备洗切所有需要的料-锅放油烧热一定要非常热下干辣椒青红花椒葱段姜蒜...
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很下饭的泡椒泡姜爆炒鳝鱼的做法步骤及图解,美味正宗的很下饭的泡椒泡姜爆炒鳝鱼做法

  • 很下饭的泡椒泡姜爆炒鳝鱼

  • 最近几年一到这个季节就开启吃土鳝鱼模式，我家小区有一个门卫休假回老家时总会带一点土鳝鱼来，卖给喜欢吃鳝鱼的人家，他家里有孩子生病经济困难，大家也算换种方式帮助一下他，尤其方便的是他可以帮我们养着，吃的时候提前告诉他杀好去拿，我家每次必买几斤存着，分两三次吃完。平常我...
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青椒炒鳝鱼的做法和图解 好吃的青椒炒鳝鱼家常做法

  • 青椒炒鳝鱼

  • 用料鳝鱼250g五条20元青椒9蒜子7姜1青椒炒鳝鱼的做法洗血水切斜着切片片片片一半的姜，加味精，锅铲拌起，大火，多油，荤菜油烧老点。碗倒进去立马翻炒，炒一下装出来，叫走油，为了快熟。留油。加盐辣椒生姜倒进去，中火，翻炒鳝鱼加蒜子一起炒先放盐再放酱油党炒匀出锅小贴士大火，中火，加盐，...
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泡椒黄鳝片的做法和图解 好吃的泡椒黄鳝片家常做法

  • 泡椒黄鳝片

  • 二妈的食谱美味可口，高蛋白质，一道家常用料黄鳝两斤蒜苔一斤半泡姜泡海椒三两花椒少量蒜五六瓣酱油适量味精适量白糖适量泡椒黄鳝片的做法黄鳝洗净血水后放一旁晾干备用。配料蒜苔、泡姜泡海椒、蒜切碎备用。大火，油热后放花椒，炒香泡姜泡海椒、蒜。放入黄鳝，翻炒爆干水汽。几...
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鳝鱼泡皮的做法和图解 好吃的鳝鱼泡皮家常做法

  • 鳝鱼泡皮

  • 搜了搜百度就没有个云南鳝鱼的做法我一生气就把老妈的拿手鳝鱼分享给大家云南玉溪的传统菜到了玉溪一定要吃的鳝鱼，用汤汁拌和米线就是名小吃鳝鱼米线了😄香辣浓郁的滋味…应季的韭菜加薄荷叶的清香和昆明叫叶子其实就是炸过的猪皮，很吸味的哟……用料鳝鱼片500克炸猪皮200...
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彩椒鳝鱼的做法和图解 好吃的彩椒鳝鱼家常做法

  • 彩椒鳝鱼

  • 用料黄鳝300克姜5片大蒜2瓣料酒1勺胡椒粉少许生抽3勺彩椒2个彩椒鳝鱼的做法切好彩椒，鳝鱼，清洗干净，切好姜，蒜。锅内放油，热了以后放姜，姜变黄后，放蒜，蒜黄后立马入鳝鱼，鱼收缩了，放彩椒，入生抽，料酒，胡椒粉，翻炒片刻可以出锅。...
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烧椒鳝鱼的做法和图解 好吃的烧椒鳝鱼家常做法

  • 烧椒鳝鱼

  • 用料黄鳝1000克二荆条250克成品烧椒酱一罐青花椒一小把大葱仔姜250g小米辣老姜1块大蒜5瓣料酒生抽味极鲜白糖白胡椒粉花椒油烧椒鳝鱼的做法将鳝鱼洗干净沥干水分备用将锅烧热不放油放入二荆条烧焦辣椒皮放冷后撕开备用姜蒜小米辣切片大葱切小段仔姜切丝油烧热放入青花椒...
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泡椒鳝鱼的做法和图解 好吃的泡椒鳝鱼家常做法

  • 泡椒鳝鱼

  • 鳝鱼一向是我妈的最爱，我们吃鱼都送自己卡刺，我妈就退而求其次，改吃鳝鱼。鳝鱼现在基本上就是20—30块钱一斤，一般买50块钱可以吃两顿，如果第一顿吃不完，遇上第二顿不想做米饭，就直接把鳝鱼作为面调料了。泡椒尖椒我都用了的哈，新鲜的尖椒肯定比泡椒辣一些，我也喜欢吃花椒，所以就放...
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黑椒鳝鱼的做法和图解 好吃的黑椒鳝鱼家常做法

  • 黑椒鳝鱼

  • 鳝鱼性温老少皆宜用料黑椒汁葱姜蒜蚝油盐生抽老抽青红椒杏鲍菇鳝鱼2到3条黑椒鳝鱼的做法鳝鱼买的时候叫杀好剔骨用水反复清洗干净切成3小段再改刀切成竖条青红椒切丝杏鲍菇切粗条鳝鱼放料酒白胡椒粉抓匀腌制10分钟锅里放入少量油先下入杏鲍菇煸炒几下再下入青红椒丝煸炒2...
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简单易学的大蒜泡椒鳝鱼美食做法

  • 大蒜泡椒鳝鱼

  • 川菜十大苍蝇馆子级大菜鳝鱼剔骨切段配料：黄瓜，大蒜粒，泡椒，泡姜，野山椒，两汤匙清油火锅料。用料黄鳝净重590克黄鳝处理：白胡椒粉2克料酒10克玉米淀粉少量配料：泡姜泡椒姜片/辣椒切段野山椒切段克清油火锅料或郫县豆瓣2汤匙大蒜粒个人喜好越多越好黄瓜切条一根白糖5克大蒜泡椒鳝...
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泡椒鳝鱼面的做法和图解 好吃的泡椒鳝鱼面家常做法

  • 泡椒鳝鱼面

  • 用料鳝鱼4条泡椒6个干辣椒4个干花椒20粒老姜1块泡姜2块大蒜4瓣芹菜2根豆瓣酱1勺泡椒鳝鱼面的做法鳝鱼让卖家杀好，去骨，切成鳝鱼片，回家反复用清水冲洗，加料酒和生抽，腌制20分钟。将所有的配料洗净切好备用。配料怎么能漏了最重要的豆瓣酱。锅中放油，热锅凉油华如鳝鱼片，快速翻炒...
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泡蒸鳝鱼的做法和图解 好吃的泡蒸鳝鱼家常做法

  • 泡蒸鳝鱼

  • 爸爸是汉川榔头人，那里的馆子家家都有这道菜。觉得好吃就想在家里做，也不知道对不对反正记录下来。用料黄鳝克蒜瓣葱根生抽勺老抽勺料酒勺盐克醋勺鸡精勺泡蒸鳝鱼的做法一，鳝鱼买的时候就要求去刺。回来后不用洗，要保留鳝鱼中的血水。把去了刺的鳝鱼摊开放在砧板上，用刀背锤一...
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爆炒鳝鱼（泡椒味）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒鳝鱼（泡椒味）做法

  • 爆炒鳝鱼（泡椒味）

  • 用料鳝鱼大蒜泡椒泡姜仔姜二荆条豆瓣糖，盐，料酒，醋，淀粉爆炒鳝鱼（泡椒味）的做法现杀的鳝鱼，回来洗净，无血水后切成段倒入五香粉，淀粉，盐，花椒，料酒和一点陈醋，拌匀，腌20分钟左右腌制的时候可以把配菜准备了，将莴笋和洋葱切成片将图片中的几样配菜切片锅中倒入油，油热后将腌制好的鳝鱼倒入...
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简单易学的泡椒家常鳝鱼美食做法

  • 泡椒家常鳝鱼

  • 作为重庆土著，这个季节正好是黄鳝上市的时候，也是蒜苔的季节，两者是绝配，泡椒鳝鱼是重庆家常菜。用料黄鳝500克蒜5瓣老抽1勺料酒1勺泡姜1块泡椒10个盐5克鸡精1勺泡椒家常鳝鱼的做法鳝鱼处理干净之后，用沥水篮把水分沥干备用把锅烧热，放油，油热之后下鳝片翻炒至变色定型，这个过程...
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简单易学的泡椒鳝鱼刀削面美食做法

  • 泡椒鳝鱼刀削面

  • 在四城上头看到雨霖做的泡椒鳝鱼面，看得我直吞口水，鳝鱼是我比较喜欢的荤菜，不过现在的鳝鱼貌似激素喂的过多了，害的我每次只有在外头吃火锅的时候才会点一份鳝鱼解解馋，其他时候基本不吃的，这个鳝鱼面把我诱惑到了，少弄点就是了。结果我就只买了半斤鳝鱼，去掉骨头以后估计只有三...
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泡椒鳝段的做法和图解 好吃的泡椒鳝段家常做法

  • 泡椒鳝段

  • 用料泡椒10个泡姜1块花椒20粒料酒1勺大蒜4瓣黄鳝500克泡椒鳝段的做法1斤黄鳝，划好成片，7两左右。冲洗干净，码料去腥：少许盐，生姜剁碎，料酒1小勺。准备调料：红泡椒8个，泡姜切片，蒜剁成末，豆瓣酱1小勺。配菜：青椒4个，蒜苔几根。锅烧热后，加2-3勺油，油热后，先迅速爆炒鳝鱼断生，再加1大勺豆瓣...
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简单易学的泡椒啤酒鳝鱼美食做法

  • 泡椒啤酒鳝鱼

  • 每年公历的6月到8月的鳝鱼刺少肉厚，是其最为肥美的时候，此时若不好好地享受上几顿，更待何时？错过美味，岂不遗憾？！用料现剖鳝鱼剖好300克左右大葱2根泡椒4个泡姜2芽独蒜1个花椒粒1小把生抽适量老抽少量白糖少许啤酒适量盐适量泡椒啤酒鳝鱼的做法剖开拉去肛肠、剁去头部的鳝鱼在活...
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