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黄油版幻彩蛋黄酥的做法食谱

简单易学的黄油版幻彩蛋黄酥美食做法

  • 黄油版幻彩蛋黄酥

  • 这个方子是看了别人的然后自己改了一下，不是原创，主要是记录下自己改过后的配方，配方是20个的量。我最爱的就是用黄油做蛋黄酥，很多人说黄油不比猪又酥，我觉得不会，这个做好就酥得入口即化的感觉，最主要不用熬猪油，而且黄油也香，没那么腻用料水油皮中筋面粉200g黄油75g水70-75g细...
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炫彩蛋黄酥的做法和图解 好吃的炫彩蛋黄酥家常做法

  • 炫彩蛋黄酥

  • 没有什么复杂的故事，只不过我嘴馋，哈哈哈哈哈哈！用料油皮配方中筋面粉160克（16个的量）猪油55克白砂糖25克水63克油酥配方(低筋或中筋）面粉120克（5种颜色的总量）猪油60克馅料配方玫瑰豆沙400克麻薯配方（水磨糯米粉60克，玉米淀粉15克，白砂糖25克，牛奶150克，奶粉10克，黄油10克）咸蛋黄8个（不...
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五彩蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的五彩蛋黄酥做法

  • 五彩蛋黄酥

  • 用料水油皮中筋面粉320g猪油114g细砂糖24g盐2g冷水125g油酥白色：低粉48g猪油24g绿色：低粉45g，抹茶粉3g猪油24g黄色：低粉41g，南瓜粉7g猪油24g紫色：低粉38g，紫薯粉10g猪油24g粉色：低粉48g，红曲粉0.5g猪油24g蛋黄豆沙馅红豆沙1000g咸蛋黄32只五彩蛋黄酥的做法准备材料：抹茶最好用好一...
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蛋黄酥/彩虹版蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥/彩虹版蛋黄酥做法

  • 蛋黄酥/彩虹版蛋黄酥

  • 数量：20耗时：2.5h单位质量：约100g用料⬛️外皮1⃣️水油皮中筋面粉220克糖15克水75克黄油83克2⃣️油酥皮低筋面粉180克黄油100克⬛️内馅蛋黄20个豆沙500克肉松100克麻薯400克蛋黄酥/彩虹版蛋黄酥的做法1⃣️中所有材料混合2⃣️中所有材料混合静置20min1⃣️平分10等份（我们叫它1⃣️号小球...
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简单易学的梦幻彩虹蛋黄酥🌈美食做法

  • 梦幻彩虹蛋黄酥🌈

  • 👩🏻：放假啦，咱们在家做蛋黄酥怎么样？👦🏻：好呀好呀，麻麻我爱你～麻麻你喜欢什么颜色呀？👩🏻：黄色吧，就是咱们要做的蛋黄酥的颜色哦👦🏻：麻麻，咱们还是做彩虹吧，我喜欢🌈色👩🏻：……用料✨✨水油皮中筋面粉240克水90克黄油85克糖18克✨✨油酥低筋面粉160克黄油80克果蔬粉和色素✨✨馅料...
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幻彩流沙四色蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的幻彩流沙四色蛋黄酥做法

  • 幻彩流沙四色蛋黄酥

  • 经典版本的蛋黄酥，好像不能满足我对外形和色彩的要求了。集齐了抹茶粉，紫薯粉，红曲米粉和法芙娜可可粉，家庭用的小烤箱配搭金色方盘，刚好整出4色各4个。层次不够好，但是搭配“幻彩流沙”还符合吧？？？用料油皮：中筋面粉150克猪油50克细砂糖30克水60克油酥：低筋面粉120克猪油55克其余：抹...
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梦幻蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的梦幻蛋黄酥做法

  • 梦幻蛋黄酥

  • 蛋黄酥，中式传统的酥点，也是中式酥点中最经典的一个代表，只要学会了这一种，举一反三，就能做出多种漂亮花样的中式酥点。比如抹茶酥、老婆饼、鲜肉酥等都是由此延伸的。这个方子是经过试验觉得最好用的，顺便说一下做中式酥点的一些经验，希望我们都能做出好看又好吃的中式酥点：1、...
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色拉油版彩色蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的色拉油版彩色蛋黄酥做法

  • 色拉油版彩色蛋黄酥

  • 植物油版的彩色蛋黄酥，冬天也不会因为天气原因口感下降，彩色蛋黄酥应该是蛋黄酥里的颜值担当了，太好看了吧，这个方子是12个蛋黄酥的量用料油皮色拉油50克中筋面粉160克糖35克水80克油酥低筋面粉180克玉米油75克可用色素4色各2滴内馅红豆沙300克咸蛋黄12个色拉油版彩色蛋黄酥...
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彩虹蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的彩虹蛋黄酥做法

  • 彩虹蛋黄酥

  • 每年中秋节都做一点送给亲朋好友，因为喜欢它的颜值，还有酥松的外皮和沙润的蛋黄，记录一下我自己每年做的方子。用料水60克（油皮）猪油60克（油皮）中筋粉160克（油皮）细砂糖20克（油皮）奶粉8克（油皮）低筋粉160克（油酥）猪油130克（油酥）紫薯粉13克（油酥）低筋粉260克（油酥）猪油230克（油酥）抹茶粉24克（油酥...
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蛋黄酥/彩虹蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥/彩虹蛋黄酥做法

  • 蛋黄酥/彩虹蛋黄酥

  • 做过任何一种酥，再做就觉得简单了，所以我这一次做了很多种颜色的蛋黄酥用料水油酥中筋面粉200克砂糖20克黄油75克水75克油酥皮低筋面粉160克黄油85克各种色素各半滴豆沙馅豆沙500克咸蛋黄个朗姆酒少许糯米皮糯米粉适量开水适量蛋黄酥/彩虹蛋黄酥的做法水油皮，酥油皮，糯米皮分...
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香酥酥（黄油版）--蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的香酥酥（黄油版）--蛋黄酥做法

  • 香酥酥（黄油版）--蛋黄酥

  • 第一次尝试很成功本人不爱吃，但很喜欢琢磨做步骤真的多，主要还是包，包，包……这里是8个的量，想做更多直接加量就好…用料油皮：普通面粉75克黄油30克水30克细纱糖10克油酥：低筋面粉80克黄油30克玉米油10克餡：红豆沙适量鸭蛋黄8个香酥酥（黄油版）--蛋黄酥的做法第一步：先在蛋黄上撒点高...
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内涵丰富的幻彩蛋黄酥（肉松豆沙蛋黄螺旋酥）的做法步骤及图解,美味正宗的内涵丰富的幻彩蛋黄酥（肉松豆沙蛋黄螺旋酥）做法

  • 内涵丰富的幻彩蛋黄酥（肉松豆沙蛋黄螺旋酥）

  • 当咸蛋黄裹上一层豆沙，一层肉松，再裹上层层酥松幻彩的酥皮，这咸甜交融丰富充盈又层次分明的滋味，爱上了，就是欲罢不能下面的方子是做20个蛋黄酥的用料和详细制作步骤。用心、耐心、细心，一定就能做出色香味俱全的可心美食用料1）水油皮中筋面粉200克水75克猪油75克白砂糖15克2）油...
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五彩蛋黄酥的做法和图解 好吃的五彩蛋黄酥家常做法

  • 五彩蛋黄酥

  • 花里胡哨视频在这里用料水油皮：能做10个分量猪油50克中筋面粉150克水60克糖15克油酥：猪油55克低筋面粉105克色粉/色素少许馅料豆沙250克咸蛋黄10个五彩蛋黄酥的做法水油皮材料油酥材料水油皮材料混合成团，盖上放置油酥混合成团油酥分成五份，一份约40g加入色素或色粉揉匀粉红...
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彩色蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的彩色蛋黄酥做法

  • 彩色蛋黄酥

  • 彩色蛋黄酥，颜值爆表，有外在也有内涵用料水油皮中筋面粉190克低筋面粉50克猪油90克糖24克热开水120克左右3色油酥皮：粉色酥皮1低筋面粉65克红曲粉1-2克猪油30克紫色酥皮2低筋面粉53克紫薯粉12克猪油30克绿色酥皮3低筋面粉61克抹茶粉4克猪油30克馅料咸蛋黄24个红豆沙500克左...
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彩色蛋黄酥的做法和图解 好吃的彩色蛋黄酥家常做法

  • 彩色蛋黄酥

  • 用料水油皮：中筋面粉150克水65克猪油60克白砂糖20克油酥：低筋面粉120克猪油60克抹茶粉3克红心火龙果粉3克或者其他彩色粉适量红豆馅适量彩色蛋黄酥的做法水油皮和油酥分别揉成面团。水油皮，最好揉到出膜。不出膜也要多揉一会儿，揉到光滑有弹性不容易断也可。油酥用硅胶刀和面...
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简单易学的星空幻彩蛋黄酥美食做法

  • 星空幻彩蛋黄酥

  • 第一次尝试星空蛋黄酥，朋友们都非常喜欢。由于下厨房没有更为清晰完整的菜谱，特意做了第二次，汲取上一次的经验教训，写一篇完整的菜谱。星空蛋黄酥的配料比较简单，但做起来手工部分非常耗时，一个人做要有足够的耐心。此菜谱是20个的量。用料馅料:豆沙泥500克鸭蛋黄20个水油酥:...
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黄油版蛋黄酥，生包蛋黄的做法步骤及图解,美味正宗的黄油版蛋黄酥，生包蛋黄做法

  • 黄油版蛋黄酥，生包蛋黄

  • 我个人一直觉得，猪油版的蛋黄酥凉了有一股味道，而且夏天猪油对比黄油来说容易混酥，自从试了黄油版蛋黄酥，真是爱到停不下来。蛋黄酥采用生包，有喜欢生包的朋友可以看过来。用料油皮：中粉：266克软化的黄油80克水或者等量牛奶100克细砂糖27克油酥：低粉180克黄油90克馅料：红豆沙适量...
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炫彩梦幻蛋黄酥入口即化的做法步骤及图解,美味正宗的炫彩梦幻蛋黄酥入口即化做法

  • 炫彩梦幻蛋黄酥入口即化

  • 20个蛋黄酥用料用料油皮部分中筋面粉150克低筋面粉50克糖分20克盐2克猪油75克热水60克冷水40克油酥部分低筋面粉180克猪油90克颜色部分红曲粉0.5克抹茶粉1克南瓜粉2克蝶豆花粉0.5克馅料部分红豆沙500克蛋黄20个炫彩梦幻蛋黄酥入口即化的做法1，把油皮部分的材料初猪油和水...
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梦幻般的星空彩虹蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的梦幻般的星空彩虹蛋黄酥做法

  • 梦幻般的星空彩虹蛋黄酥

  • 女生毫无抵抗力的星空彩虹蛋黄酥，酥皮香甜而不腻，层层环绕的五彩斑斓，化成了螺旋般的彩虹，包裹着咸甜适中的豆沙蛋黄，好看好吃中秋月饼季安排起来吧！用料水油皮部分高筋面粉120克糖20克猪油42克水50克油酥部分普通面粉120克猪油60克红曲粉1.5克抹茶粉3克紫薯粉3克芒果粉3克鸭蛋...
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幻彩星空蛋黄酥(两个版本，不吃蛋黄的娃也可以吃哦)的做法步骤及图解,美味正宗的幻彩星空蛋黄酥(两个版本，不吃蛋黄的娃也可以吃哦)做法

  • 幻彩星空蛋黄酥(两个版本，不吃蛋黄的娃也可以吃哦)

  • 彩虹蛋黄酥的颜值和美味大人孩子都不能抗拒！这次用红蓝紫做了星空色系，又因为妹妹不爱吃咸蛋黄，自制了仿真蛋黄。方子是30个蛋黄酥的量(24个真蛋黄+6个仿真蛋黄)。因为一个面团最后切成两个剂子，所以只要做15个面团，工作量还可以。但酥皮馅点心的制作步骤比起曲奇啥的还是要麻...
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黄油版蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的黄油版蛋黄酥做法

  • 黄油版蛋黄酥

  • 快到月饼季，很多小伙伴开始摸索着怎么去做各种伴手礼送亲戚朋友。蛋黄酥是中式酥点的其中代表之一，现在网上的房子也很多，我这个方子也是参考各位师傅方子来的，此方可做出16个蛋黄酥。小贴士1，揉油皮的时候一定要揉至表面光滑，能拉出手套膜，这样油皮有了一定的韧性才能包住油酥...
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不加色素的彩色蛋黄酥配方（黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的不加色素的彩色蛋黄酥配方（黄油版）做法

  • 不加色素的彩色蛋黄酥配方（黄油版）

  • 🌈今天又想用我家粉嫩色的小可爱【海氏C40升级款烤箱】来烤点东西啦，烤什么呢？有了！😆那就用它来烤跟它一样粉嫩的彩色蛋黄酥吧。用料咸蛋黄20个油皮中粉240克黄油75克砂糖20克油酥1低粉90克黄油45克抹茶粉8克油酥2低粉90克黄油45克紫薯粉8克不加色素的彩色蛋黄酥配方（黄油版...
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梦幻彩虹酥❗️麻薯蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的梦幻彩虹酥❗️麻薯蛋黄酥做法

  • 梦幻彩虹酥❗️麻薯蛋黄酥

  • 大家的配方做的量比较大，但是有的时候自己做只想解馋，所以我给出了每个蛋黄酥用的量，大家用的时候只需乘上要做的个数就可以了，想做几个做几个☺️⚠️每种材料用量（克）=单个用量❌个数我家没有低筋粉，用的中筋粉和淀粉按4:1配出来的如果自己想做的话，记得收藏以防以后找不到了呦🤓用...
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六彩蛋黄酥的做法和图解 好吃的六彩蛋黄酥家常做法

  • 六彩蛋黄酥

  • 用料油皮中粉300克低粉100克猪油160克糖粉45克热水120克冷水100克油酥低粉360克猪油180克紫薯粉3克绿茶粉2克南瓜粉2克竹炭粉1克红曲粉1克馅咸蛋黄40个豆沙1000克其他蛋黄液2个黑芝麻适量六彩蛋黄酥的做法先把材料都准备好。把油皮中的全部材料放入面包机桶里，启动和面程...
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蛋黄酥黄油/猪油版的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥黄油/猪油版做法

  • 蛋黄酥黄油/猪油版

  • 成品用料馅料咸蛋黄21个红豆沙15-20g每个油酥材料低筋面粉216g黄油/猪油110g油皮材料中粉/高粉280g白糖35g黄油/猪油90-95g水适量盐1随意表皮材料鸡蛋全蛋液黑芝麻若干蛋黄酥黄油/猪油版的做法这个已经包括油酥和油皮在里面了卷成椭圆形，收口朝上，覆盖湿布/保鲜膜静置15-20...
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