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冻版的做法食谱

多汁生煎包-无肉皮冻版的做法步骤及图解,美味正宗的多汁生煎包-无肉皮冻版做法

多汁生煎包-无肉皮冻版
我最近吧，也就是馋了，突然就特别想吃生煎包了！虽然我不那么喜欢包子，但是想到早餐店里买的一大锅生煎，我马上就馋的不行不行滴！既然这周有空，那我就来做一个试试看！结果，哇，太好吃了！同学说是她这辈子吃过的最好吃的生煎包！松软的en面皮、脆脆的底部加上多汁的内馅，还不用做肉皮冻！哇不...
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糖狐狸-糖果冻版好吃的烹饪方法糖狐狸-糖果冻版的地道做法和步骤

糖狐狸-糖果冻版
如果不想熬糖浆熬那么久的，可以考虑这个方法～用料水100克白糖30克麦芽糖65克冰糖30克草莓酱2勺吉利丁片4片磨具1个纸棒若干糖狐狸-糖果冻版的做法将吉利丁片浸泡入冷水中，备用。将其余材料放入锅中煮融化，小火不停搅拌。将已泡软的吉利丁片也放入锅中煮化。最后倒进磨具就可...
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烤虾猪肉生煎包（无肉皮冻版）的做法步骤及图解,美味正宗的烤虾猪肉生煎包（无肉皮冻版）做法

烤虾猪肉生煎包（无肉皮冻版）
依旧是很想做的美食，终于开动了用料面皮用料中筋面粉250g高筋面粉50g酵母3g糖10g盐2g鸡蛋1只水150g（以面粉耐水性为准，不要一次性加入）肉馅用料黑猪肉馅（肥瘦相间）200g烤虾（鲜虾）10只（去头尾约30g）香菇（干）6朵（20g）葱白30g鸡蛋1只水80g左右料酒15g生抽5g（因为烤虾有咸度啦）香油7g盐3g烤虾...
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小笼汤包 ~鸡汤冻版的做法步骤及图解,美味正宗的小笼汤包 ~鸡汤冻版做法

小笼汤包 ~鸡汤冻版
皮薄馅多，汤汁满满的鸡汁🐔汤包上线咯用料A材料鸡汤100克吉利丁粉6克B材料五花肉馅200克C材料中筋面粉100克盐2克色拉油8克冷水55克左右小笼汤包~鸡汤冻版的做法提前用鸡汤（常温）化开吉利丁粉，过筛入碗中，冰箱冷藏1小时以上，结成果冻状即可将材料C混合（水要慢慢加入，视面粉的吸水...
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小美的小笼包（无肉皮冻版）的做法步骤及图解,美味正宗的小美的小笼包（无肉皮冻版）做法

小美的小笼包（无肉皮冻版）
皮多薄，馅多足，自己来决定。用料猪肉糜300克蚝油10克生抽10克盐少许老抽5克糖10克料酒10克葱姜水110克中筋面粉200克水（和面用）110克小美的小笼包（无肉皮冻版）的做法300g肉糜，蚝油10g、生抽10g、盐5g、老抽5g、糖10g、料酒10g，设置1分钟/反转速度2拌匀。再设定1分钟/反转速度2，一...
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蔓越莓曲奇（无蛋不冻版超简单）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓曲奇（无蛋不冻版超简单）做法

蔓越莓曲奇（无蛋不冻版超简单）
原方子也是在下厨房搜的。就是这个一勺鸡蛋让我郁闷。因为剩下的麻烦。于是换成了一勺子牛奶。也省取了冻成型的模样。直接手捏的懒人嘛哈哈〜用料牛奶15ml低粉115g左右黄油75g蔓越莓35g左右看自己喜欢糖粉35g我喜欢吃不甜的原方是70g对我来说太甜了蔓越莓曲奇（无蛋不冻版...
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饺子皮版汤包（不加皮冻版）的做法步骤及图解,美味正宗的饺子皮版汤包（不加皮冻版）做法

饺子皮版汤包（不加皮冻版）
用料饺子皮若干张猪肉馅适量葱1根生抽3勺盐适量饺子皮版汤包（不加皮冻版）的做法猪肉絞馅（懒人版，勤快的人可以选择自己剁馅，更细腻）猪肉馅加水（少量多次）顺着一个方向搅拌，待水都吸收后继续加水搅拌，直到肉馅饱满水嫩，不能再额外吸收水份为止（本菜谱为不加皮冻版汤包，成败关键在此步，要...
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凉夏荷风1.0（石花冻版）的做法步骤及图解,美味正宗的凉夏荷风1.0（石花冻版）做法

凉夏荷风1.0（石花冻版）
为了抓住夏天的尾巴，抵御秋老虎的入侵。突发奇想，做了这道甜品。凉粉在原有的基础上加入了薄荷，提供了清新的口感，蜂蜜提供带有淡淡花香的甜味，而糖藕又给予了这道甜品爽脆的另一个层次感。做法很简单，不过需要一点时间才能吃到哦😊这次太急了，没有拍个个步骤的图，请见谅哦用料石...
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无皮冻版浓郁汤汁小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的无皮冻版浓郁汤汁小笼包做法

无皮冻版浓郁汤汁小笼包
在美国不好买猪皮，但是一家大小又想吃小笼包，处于增肌减脂期的我也想吃😂，在成功做出罐汤大肉包之后，今天起了个大早开始做小笼包、没想到第一次做就无比成功🥰用料猪绞肉500克盐5克糖10克葱5根姜6片花椒20粒生抽3勺味极鲜酱油1勺花椒粉1勺黑胡椒粉1勺十三香粉1勺蚝油2勺老抽...
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大肉包馅（猪皮冻版）的做法步骤及图解,美味正宗的大肉包馅（猪皮冻版）做法

大肉包馅（猪皮冻版）
今年爱上乐做包子，本以为做包子很容易的，结果实际上手却并没想象中的简单，好不容易把包子皮搞定乐，却总觉得还是有哪里不够好，对！就是馅料不满意，一次次的试验整改，最爱这个版本的包子馅，所以记录一下，里面有自己的一些小心得供大家参考，第一次写菜谱，有一丢丢紧张，表达不好，请见谅~用...
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儿子吃的酱肉包(肉馅可以做无皮冻版的灌汤包)的做法步骤及图解,美味正宗的儿子吃的酱肉包(肉馅可以做无皮冻版的灌汤包)做法

儿子吃的酱肉包(肉馅可以做无皮冻版的灌汤包)
儿子2岁多很喜欢吃肉包，外面的猪肉确实有点怕吃特别是给他吃。自己做的有放心又有意思，味道超级好。这个肉馅完全可以做无皮冻版的灌汤包！喜欢一次发酵，省时省力又省心！用料面团：普通面粉300克水155-165克糖8克盐一小撮酵母3克肉馅肥瘦相间的猪肉230克蛋清1个儿童酱油多勺(凭感...
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「点心」灌汤小笼包（饺子皮无皮冻版）的做法步骤及图解,美味正宗的「点心」灌汤小笼包（饺子皮无皮冻版）做法

【点心】灌汤小笼包（饺子皮无皮冻版）
今作此谱，乃为己观。君若不喜，可无视之，勿喷。家贫不知秤为何物，所用皆随心也。各人有各好，增减可自行。学浅才疏，当不得师，万莫以此相称。盒马不售猪皮，家中亦无人喜食鸡爪，故以吉利丁代之。可包30个。用料猪前腿夹心肉250克猪后腿精肉250克饺子皮300克姜半个蒜7瓣水或高汤300克...
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狗不理包子(猪皮冻版)的做法步骤及图解,美味正宗的狗不理包子(猪皮冻版)做法

狗不理包子(猪皮冻版)
用料猪皮冻猪皮150克水850克肉馅前夹心猪肉(7成瘦3成肥)500克大葱末100克姜末15克干香菇3-4朵白胡椒粉10克料酒50克香油40克蚝油30克花生油45克老抽35克生抽100克面皮面粉5斤泡打粉3克酵母粉12克白砂糖250克温开水1000克狗不理包子(猪皮冻版)的做法将猪皮上的猪毛刮干净，...
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煎饺冷冻版的做法和图解好吃的煎饺冷冻版家常做法

煎饺冷冻版
周末饺子包的多，分盒冷冻用料冷冻水饺凉水煎饺冷冻版的做法锅中刷油一层，把冷冻饺子摆好，大火煎半分钟，底部微黄在角落加水，不要浇在饺子身上，水量盖住饺子底部就好，不要太多，盖上盖子，利用水汽把饺子闷熟，大约两分钟，就可以了，我每次包的饺子都比较小，很容易熟开盖以后，如果锅内还有水...
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致简版皮冻的做法和图解好吃的致简版皮冻家常做法

致简版皮冻
从小在北方长大，皮冻似乎是物资匮乏时期父母的春节作品之一，忽然有点想了，来来来，心动不如行动。用料葱若干致简版皮冻的做法菜场买肉骨头，夸老板娘瘦了，老板娘一开心，送的肉皮，判断是顾客买肉，去皮，集攒的。由于老板娘冰箱拿出，冻的硬梆梆，先水烧开，略微化冻，水开，倒水留肉皮。毛长的，切...
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家庭版果冻的做法和图解好吃的家庭版果冻家常做法

家庭版果冻
一个爱吃果冻的人，又不想吃太多添加剂，所以自己动手吧。用料白凉粉水果家庭版果冻的做法1.把爱吃的水果放入到冰格里，或者自己家人里任何一个容器.2.把水烧开加入白凉粉，再烧开，然后直接倒入冰格或者容器里。我的水是600毫升，白凉粉30克。3.晾凉以后看着就有点凝固了，我又放到冰...
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基础版果冻的做法和图解好吃的基础版果冻家常做法

基础版果冻
基础版，份量刚好我的一个模具用料吉利丁粉8g白水160g白糖16g水果基础版果冻的做法吉利丁粉倒入1:5的水中溶胶，大概10分钟糖和融化后的吉利丁材料加入白水中隔水融化搅拌完成即可入膜...
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陕西版冻肉的做法和图解好吃的陕西版冻肉家常做法

陕西版冻肉
用料肉皮1000克水3000克八角3个桂皮1块香叶5片生抽2勺盐少许陕西版冻肉的做法先把猪皮清理干净，如果猪皮有毛先把猪皮整块先用冷水下锅，加入生姜，料酒，大葱煮开成卷曲状态，然后把毛处理干净，翻过来再把油脂刮干净，切成这样的细条，处理好后再用玉米面和面粉开会的搓洗，去掉多余的油...
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小美版皮冻的详细做法大全,简单又营养的小美版皮冻做法

小美版皮冻
熬皮冻其实很简单，普通锅也一样就是要人工看着。主要是肉皮跟水的比例。用料猪皮克姜片香叶片八角个酱油勺盐克水克小美版皮冻的做法肉皮买回来清洗干净，表面刀刮一下更好，然后丢进沸水煮五分钟。捞出肉皮冲洗一下，用刀尽量把肥肉去掉，毛尽量拔掉。我不喜欢吃肉皮所以太细短的...
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懒人版奶冻的做法和图解好吃的懒人版奶冻家常做法

懒人版奶冻
用料旺仔牛奶1000ML原味冰粉粉半包懒人版奶冻的做法家里没有吉利丁片，于是用了两板旺仔牛奶加原味冰粉粉。牛奶锅把牛奶煮沸后加入半包原味冰粉粉快速搅拌一两分钟，放凉后放入冰箱就完成了。吃的时候淋了点巧克力酱，没照相。小贴士纯牛奶的话可以加各种水果，芒果，葡萄，水蜜桃等...
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罐头版果冻的做法和图解好吃的罐头版果冻家常做法

罐头版果冻
小孩子都喜欢吃果冻，正好罐头比较多，就尝试做了些，感觉还不错。用料黄桃罐头1罐，约425g吉利丁片1片罐头版果冻的做法一次用一罐，正好罐头汁和果肉分开，把果肉切成小块，再放到一起，吉利丁用凉水泡软，水倒出，把泡软的吉利丁片加入一些罐头汁，小火加热，搅拌至吉利丁片融化即可，然后倒入罐...
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简易版果冻的做法和图解好吃的简易版果冻家常做法

简易版果冻
用料凉粉10克白糖适量水150毫升芒果1个切丁简易版果冻的做法准备好材料。把150毫升水煮至90℃以上，然后把一勺（10克）白凉粉倒入沸水中，搅拌溶解，大约需要3分钟，根据个人口味添加白砂糖；倒入准备好的模具上，静置20分钟左右就可以凝结。喜欢各种口味的可以把椰果，水果等加入脱膜打包...
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速冻版煎饺的做法和图解好吃的速冻版煎饺家常做法

速冻版煎饺
有了速冻版煎饺，早上花上几分钟就可以吃上美味的煎饺啦。😘方便快捷又好吃。用料油克速冻饺子水克速冻版煎饺的做法锅内放少许油，饺子不用解冻，在锅中码好。中火煎至底部微黄(饺子一面煎黄之后可以给饺子翻个面)这个时候往锅内加半碗水，煎的时候不用翻动，经常翻饺子容易破。趁...
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家庭版冻梨的做法和图解好吃的家庭版冻梨家常做法

家庭版冻梨
夏天也可吃到的冻梨🍐，解暑必备，清凉解渴，不用到东北，不用等冬天。用料皇冠梨5个家庭版冻梨的做法方法一，皇冠梨洗净，放入冰箱冷冻室，一天后取出，梨🍐解冻后，重新放入冰箱，以上步骤重复四五次，取出，即可得到黑皮的冻梨🍐。方法二，🍐梨洗净放入冰箱，冷冻一个月，即可。刚取出的冻梨已经在...
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果冻快手版的做法和图解好吃的果冻快手版家常做法

果冻快手版
所有的遇见都在路上所有的风景都不过是你路过我，我路过你……用料沸水100克果冻粉5克糖3克硅胶模具两只果冻快手版的做法将糖跟果冻粉加入沸水中搅拌均匀，微微冷却倒入模具，室温3个小时成型，冰箱冷藏一个小时口味更佳晶莹剔透，😍😍😍😍😍请忽略我的肉乎乎大手小贴士这款果冻是...
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