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潮汕酥饺的做法食谱

潮汕酥饺的做法和图解 好吃的潮汕酥饺家常做法

  • 潮汕酥饺

  • 酥饺是潮汕地区的特色美食。春节的零食！花生芝麻冬瓜册的馅料使元宝形的饺子更香甜，油炸更酥更脆更让人垂延欲滴！用料酥饺皮🥟面粉500克油140克水170克盐5克泡打粉5克馅（配比）花生150克冬瓜册100克白芝麻25克黑芝麻25克糖75克面粉10克潮汕酥饺的做法饺子皮按配比称好和好面静...
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简单易学的潮汕酥饺（油角）美食做法

  • 潮汕酥饺（油角）

  • 小时候，过年必备品。很多年不曾动手做了。冰箱刚好有绿豆，那就动手消灭它😂用料饺皮部分鸡蛋1个高筋面粉500克糖60克盐4克牛奶或水200克(具体看面粉的吸水性增加或减少)玉米油60克馅料部分去皮绿豆250克糖150克潮汕酥饺（油角）的做法把面粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶或水拌均匀揉成...
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汕头酥饺的做法和图解 好吃的汕头酥饺家常做法

  • 汕头酥饺

  • 在国外特别难吃到潮汕美食T^T，面包店买过酥饺，可是不好吃，添加剂太多，因为吃素不能用猪油，所以这个是根据别人的菜谱改良，感谢哈哈。让我们吃到好吃的酥饺，好开心哈哈用料冬瓜糖适量(可不加)水油皮材料:普通面粉266g黄油70g水80ml白糖一勺盐适量油酥材料:普通面粉133g黄油50g食...
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潮汕酥脆梅的做法和图解 好吃的潮汕酥脆梅家常做法

  • 潮汕酥脆梅

  • 超级超级好吃的酸酸甜甜的酥脆梅手工腌制出健康的无任何添加剂的酥脆梅🤤大小老少皆宜食欲不来好两颗[奸笑]喝水吃水果无味单调加点梅子汁，☺️酸酸甜甜的！新鲜青梅还可做青梅酵素、泡梅子酒，青梅还具有消食，美容养颜的功效用料新鲜青梅适量食用盐裹上每个白沙糖根据自己口味加...
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潮汕饺子的做法和图解 好吃的潮汕饺子家常做法

  • 潮汕饺子

  • 想学怎么做潮汕饺子吗🥟用料猪肉250克饺子皮30张香菜4根盐少许香菇10朵大白菜1棵胡萝卜1根葱末少许胡椒粉少许花生油10克潮汕饺子的做法准备好的材料放一旁待用锅中放油50克中火烧热，将配料放进锅中翻炒，炒到配数稍微变色即可。把准备好的白菜、配料放一起加盐、鸡精再炒上...
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潮州酥饺的做法和图解 好吃的潮州酥饺家常做法

  • 潮州酥饺

  • 小时候妈妈的味道用料饺子皮适量花生适量芝麻适量白糖适量潮州酥饺的做法锅里不放油把花生炒香去皮碾碎不放油芝麻炒香把芝麻跟碾碎的花生混合加入适量白糖喜欢甜食可以多加一点白糖搅拌均匀就可以开始包饺子了饺子皮在市场直接买的成形～最后放锅里炸啦～锅里放冷油油热放一...
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潮汕喜糖～鸡蛋酥(潮式沙琪玛)的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕喜糖～鸡蛋酥(潮式沙琪玛)做法

  • 潮汕喜糖～鸡蛋酥(潮式沙琪玛)

  • 我们潮汕地区嫁娶用的喜糖和别的地区是不同的，都是用”五色糖“不是说五种颜色，而是用的米方（米花糖），豆条（花生条），油麻条（白芝麻糖，黑芝麻糖），鸡蛋酥（硬沙淇玛）五种糖来作为喜糖，而且是一订就订上百斤。亲戚朋友都要分上一大袋。成了我们潮汕地区的一大特色。这些老式糖基本上难就难在...
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潮汕油饺的做法和图解 好吃的潮汕油饺家常做法

  • 潮汕油饺

  • 用料地瓜250克糯米粉250克糖20克葱几根猪油10克盐2克面粉200克板栗6个香菇12朵猪肉200克潮汕油饺的做法地瓜蒸熟搅拌成泥，趁热加入糯米粉和糖搅拌均匀。再加入面粉搅拌成团将猪肉加入五香粉及生抽调味，板栗煮熟放油煎至两面金黄，加入少许盐和鸡精，香菇炒熟加入适量盐，猪肉也要...
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蒸饺-潮汕冬节鸽馅的做法步骤及图解,美味正宗的蒸饺-潮汕冬节鸽馅做法

  • 蒸饺-潮汕冬节鸽馅

  • 在汕尾吃过一次冬节鸽，念念不忘，便依着回想的味道，用一样的馅料来包🥟用料包菜半个芹菜1把猪肉250克香菇10朵木耳5朵干虾米200克鱿鱼干3只葱1把花生半碗芋头1个饺子皮80张广式香肠2根蒸饺-潮汕冬节鸽馅的做法将上述食材全部切碎，分盘装好，因炒素菜需要用猪油，所以我顺便买了点...
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水晶饺子「潮汕粉粿」的做法步骤及图解,美味正宗的水晶饺子「潮汕粉粿」做法

  • 水晶饺子【潮汕粉粿】

  • 用料生粉适量澄粉2大把开水3碗水晶饺子【潮汕粉粿】的做法用一碗清水把2把澄粉搅拌均匀备用，锅加入2碗水煮开，把搅拌好的粉水倒入，煮至变色熟，关火加生粉和好...
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简单易学的潮汕人的酥饺美食做法

  • 潮汕人的酥饺

  • 馅儿随自己喜好，可以是芋泥馅也可以是花生、芝麻、糖，也可以是去皮绿豆馅，红豆馅也可，只要馅儿是斋的，这也是正宗的斋甜点馅的方法：戳链接直达炒绿豆沙馅儿的方法用料中筋面粉250克油50克水120克淀粉50克小苏打2克白酒2滴(可不加）潮汕人的酥饺的做法先把2⃣️种粉混合在一起，加入过...
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最简单好吃的饺子·潮汕菜饺的做法步骤及图解,美味正宗的最简单好吃的饺子·潮汕菜饺做法

  • 最简单好吃的饺子·潮汕菜饺

  • 小时候第一次吃这种菜饺，就深深爱上。记得第一次包这种饺子还是我的姨和姨丈教的，到现在还忘不了那个温馨的画面。这种带有淡淡栀味的加碱饺子皮是我最喜欢的，满满的潮汕味，满满的儿时记忆～用料白菜若干猪肉若干香菇干若干加碱饺子皮一斤油少许盐适量醋做蘸酱酱油做蘸酱糖做蘸...
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潮汕独有的味道—｛潮味竹笋饺子｝的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕独有的味道—｛潮味竹笋饺子｝做法

  • 潮汕独有的味道—｛潮味竹笋饺子｝

  • 作为潮汕人，一到夏天，最爱吃竹笋，跟任何笋做的点心，用竹笋做的无米粿、饺子、粿条卷、烧米…等等…一般我们会拿来当下午茶更多，不是像北方拿来当主食，哈哈来到广州一直想吃到家里的美味，在家里买了寄过来不够新鲜也麻烦家人，买的味道好的也越来越难的感觉，所以就想着自己做出自己...
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潮汕软鸡蛋酥（潮式软沙琪玛）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕软鸡蛋酥（潮式软沙琪玛）做法

  • 潮汕软鸡蛋酥（潮式软沙琪玛）

  • 我们潮汕地区嫁娶用的喜糖和别的地区是不同的，都是用”五色糖“不是说五种颜色，而是用的米方（米花糖），豆条（花生条），油麻条（白芝麻糖，黑芝麻糖），鸡蛋酥（硬沙淇玛）五种糖来作为喜糖，而且是一订就订上百斤。亲戚朋友都要分上一大袋。成了我们潮汕地区的一大特色。这些老式糖基本上难就难在...
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潮汕蒜头酥的做法和图解 好吃的潮汕蒜头酥家常做法

  • 潮汕蒜头酥

  • 少许蒜头酥配上汤粉面，点睛用料蒜1斤大豆油1斤半左右潮汕蒜头酥的做法蒜头去皮打碎。起锅烧油，刚开始的油温火需要中大火，为的是油温高炸掉蒜头多余的水分，油温升到150以上，先下去4分之一的蒜头，防止水分太多油漫出来，接下来就慢慢把蒜头放下去。锅铲要时不时的搅拌一下，防止沾底...
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潮汕甜酥饺的做法和图解 好吃的潮汕甜酥饺家常做法

  • 潮汕甜酥饺

  • 用料面团材料：低筋面粉450克鸡蛋或鸭蛋1个开水约100毫升糖15克猪油100克馅料用料：红皮花生150克黑白芝麻各30克砂糖80克糖冬瓜5根葱（只要葱绿部分）2根糯米粉40克油（揉面和炸制用）适量潮汕甜酥饺的做法馅料做法：花生洗下，炸酥（有空气炸锅的180度炸4-5分钟），去皮捣碎。芝麻洗下沥干小...
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潮汕鱼虾饺的详细做法大全,简单又营养的潮汕鱼虾饺做法

  • 潮汕鱼虾饺

  • 鱼皮饺子，鲜虾馅儿。满满的美味！用料虾只猪肉鱼面粉潮汕鱼虾饺的做法虾洗干净剥皮。调好馅儿。一饺一虾。超美味！...
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简单易学的潮汕传统酥饺美食做法

  • 潮汕传统酥饺

  • 用料芝麻（白、黑）克花生克糖克乒乓粉饺子皮潮汕传统酥饺的做法潮汕传统酥饺潮汕传统酥饺潮汕传统酥饺潮汕传统酥饺潮汕传统酥饺潮汕传统酥饺潮汕传统酥饺潮汕传统酥饺小贴士潮汕传统酥饺...
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潮汕酸甜饺的做法和图解 好吃的潮汕酸甜饺家常做法

  • 潮汕酸甜饺

  • 潮州有条小路叫水平路，那里有很多小吃摊档，其中有一家主打——“老柯酸甜饺”，就是我今天介绍的这道小吃了。其实很简单，在家也可以自己做的。“老柯酸甜饺”的饺子其实就是潮汕的“肉饺”，也就是福建的抄手，中间包着猪肉，然后炸至金黄，淋上酸甜的番茄汁就是一道酸甜开胃的小吃了...
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潮汕酥面的做法和图解 好吃的潮汕酥面家常做法

  • 潮汕酥面

  • 每次过年跟老公回去汕头老家，他都会带着我们在外面的各个铺子打卡吃各种潮汕小吃。其中有一家叫酥面铺，我问他为什么要叫酥面啊？因为吃过后没会意出来。这个人一问三不知。后面得各位潮汕同学解答：酥就是爽口劲道的意思，说的是面条爽口劲道。听过后笑了，姐姐平时做的面条也很爽...
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潮汕饺子汤的做法和图解 好吃的潮汕饺子汤家常做法

  • 潮汕饺子汤

  • 美味的宵夜用料盐克豆芽把葱头个鲜虾只芹菜根肉沫潮汕水饺克牛肉饼潮汕饺子汤的做法爆香鲜虾出油，下葱，肉沫豆芽翻炒。加水焖滚，下饺子，牛肉饼，适量盐。煮开后，饺子浮起即可。下芹菜。美味饺子...
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潮汕炸饺子的做法和图解 好吃的潮汕炸饺子家常做法

  • 潮汕炸饺子

  • 想吃饺子，让老家邻居带两斤饺子皮过来，潮汕的饺子皮黄偏厚非常有嚼劲！潮汕饺子皮是梯形的！！！神奇用料1份玉米饺子肉馅1份玉米1根胡萝卜半根泡好的香菇七八朵大葱半根盐少许花生油少许猪肉看个人喜好1份冬菜肉馅1份冬菜猪肉用量的一半猪肉看个人喜好大葱1根香菜1束盐这份放少点...
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潮汕蛋饺的做法和图解 好吃的潮汕蛋饺家常做法

  • 潮汕蛋饺

  • 蛋饺，是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料，用蛋皮包制而成的一种美食。口味鲜香，营养丰富，老少皆宜。鸡蛋味甘，性平，具有养心安神，补血，滋阴润燥的功效，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。今天小...
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潮汕蛋黄酥的做法和图解 好吃的潮汕蛋黄酥家常做法

  • 潮汕蛋黄酥

  • 这款蛋黄酥是潮汕地区的特色美食。比西点蛋黄酥更耐放，油炸更酥更脆更让人垂延欲滴！用料酥皮面粉500克油140克水170克盐5克蛋黄25个馅蛋黄1⃣️粒糖12克反沙糖250克水125克潮汕蛋黄酥的做法酥皮按配比称好和好面静置备用。鲜咸蛋黄喷酒去味烤箱180度烤5分钟备用静置好的面团...
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简单易学的潮汕绿豆酥饺美食做法

  • 潮汕绿豆酥饺

  • 潮汕人大都喜欢的一款小吃用料绿豆250克面粉400克白糖少许鸡蛋3个色拉油少许水少许潮汕绿豆酥饺的做法把绿豆蒸熟或煮熟都行（绿豆弄熟后一定要像这样子粉粉的没水份的不然白糖加进去就融了，那样容易烂）煮熟倒出来趁热压成泥放冷要包的时候再加白糖，加早了白糖会融化用鸡蛋揉...
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