Puck的做法食谱

• 奥斯卡之三文鱼 @Wolfgang Puck

• 搬运自YouTube的Tasty的奥斯卡专题，请到了25年来一直主厨奥斯卡晚宴的WolfgangPuck老爷子其中，三文鱼这道菜，鱼皮可以煎到酥脆，配菜家常却搭出惊艳，而且连调味料都是新鲜、天然的传送门←翻墙用料小洋葱1个大蒜2瓣罗勒叶5片欧芹1把小西红柿5个干辣椒碎1撮盐1撮柠檬1个橄榄油¼...
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• Wolfgang Puck的黑椒牛排

• 最近在看大厨的大师课，看到wolfgangpuck的牛排，感觉跟平时吃到的牛排很不同，就想着来做一下.用三种胡椒，白胡椒，青胡椒，双倍的黑胡椒配起来，碾碎，附在牛排表面，进行煎制.酱汁里面的吸饱葡萄酒汁水的葡萄干会为整到牛排增加甜味，平衡三种胡椒带来的辣.酱汁里还放了wolfgangpuck的牛...
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• Wolfgang Puck的牛肉高汤

• WolfgangPuck的牛肉高汤，做一次，用很久，让你的各种汤汁特别起来用料黑胡椒20圈洋葱1个芹菜3-6根胡萝卜2根番茄酱150-200克牛骨4-8根迷迭香4根百里香4枝大蒜8-10瓣橄榄油20-30毫升WolfgangPuck的牛肉高汤的做法视频中用的是牛大骨，大家可以视自己能买到的情况选用烤箱预热250-...
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