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苦瓜清浸鸡的做法食谱

苦瓜清浸鸡的做法和图解 好吃的苦瓜清浸鸡家常做法

  • 苦瓜清浸鸡

  • 口味清淡，很适合夏天使用。用料鸡半只苦瓜2个盐少许糖少许咸蛋一只鸡粉少许米酒一勺苦瓜清浸鸡的做法苦瓜洗干净，待用。用刨把苦瓜刨成丝后用盐抓一下后用清水洗掉盐分，待用。鸡碎好待用。把咸蛋清和黄分离，并先把蛋黄煮熟。把所有先准备好的配料加上咸蛋黄腌鸡，待用。水烧开...
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清炒辣苦瓜的做法和图解 好吃的清炒辣苦瓜家常做法

  • 清炒辣苦瓜

  • 今晚吃的，好吃，分享给大家。用料苦瓜1根小红辣椒5个蒜米2瓣清炒辣苦瓜的做法苦瓜洗净，对半切开，切薄片。（越薄越好）小红辣椒切细，再剁几下。（这样才能保证每吃一块都吃到辣椒，不要跟我说明明看到辣椒还是不辣，还怀疑放少了）蒜瓣用刀压碎。苦瓜切完薄片装盆里，加2勺盐，用手搅拌均匀。（搅...
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「夏日必备小菜」浸苦瓜的做法步骤及图解,美味正宗的「夏日必备小菜」浸苦瓜做法

  • 【夏日必备小菜】浸苦瓜

  • 苦瓜，亦称半生瓜。身边蛮多朋友不喜欢它的苦味，我倒不排斥，无论是煲汤还是苦瓜煎蛋都觉得各有风味。前段时间不经意听到台湾美学大师蒋勋介绍他跟朋友学来的苦瓜制法。夏日里，这确实是一道酸脆、消腻、沁凉的小菜。没有了苦滋味，唇舌间有梅子的淡香，更是触到了这个食材最迷人的...
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丝瓜浸鸡的做法和图解 好吃的丝瓜浸鸡家常做法

  • 丝瓜浸鸡

  • 用料鸡1只丝瓜2根姜3-5片盐5克白糖10克生抽65克(15克腌鸡+50加入姜葱)生粉5克鸡精(可省略)2克水20克食用油20克丝瓜浸鸡的做法今天户外开锅，到菜市场买了一只活鸡，让档主宰好了砍成小块。买了两根丝瓜。把丝瓜的棱削掉，刮干净瓜皮。洗干净。切成滚刀块。加入食谱里调味料，把...
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清水苦瓜的做法和图解 好吃的清水苦瓜家常做法

  • 清水苦瓜

  • 清水苦瓜加豆豉，牛肉清热解暑用料苦瓜1根清水300克清水苦瓜的做法切好苦瓜...
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清蒸苦瓜的做法和图解 好吃的清蒸苦瓜家常做法

  • 清蒸苦瓜

  • 用料苦瓜1根葱1根盐适量猪肉200克鹌鹑蛋6个辣椒适量个香菇2朵清蒸苦瓜的做法痩肉切肉末，放鹌鹑蛋最后，清蒸10分钟起锅小贴士首先洗干净苦瓜，苦瓜芯掏空，切成2公分长度，放盐开水煮1分钟，吸干净水分摆盘子备用，痩肉切肉末，料酒.盐适量腌制10分钟，香菇切末，拌肉末一起，每个苦瓜圈里面放...
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清拌苦瓜的做法和图解 好吃的清拌苦瓜家常做法

  • 清拌苦瓜

  • 苦瓜清热解毒，养颜嫩肤，养血益肝。我身边有很多人很怕苦瓜的味道，觉得太苦了，难以下咽。这道清拌苦瓜集齐了酸甜苦辣四种味道，这大概就是人生吧。用料苦瓜1根白糖5克盐5克红枣醋5克芥末5克味极鲜5克清拌苦瓜的做法黄瓜去瓤切片。加入一勺糖，一勺盐，腌制五分钟，倒去汤汁。加入一勺...
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苦瓜清湯的做法和图解 好吃的苦瓜清湯家常做法

  • 苦瓜清湯

  • 苦瓜雖然苦且不容易做得好吃，但用來煲湯去很不錯。素食的湯，可用蘋果、西紅柿、南瓜、紅枣打底，就不會淡而無味了用料苦瓜1大根蘋果1個胡蘿蔔1根枸1把苦瓜清湯的做法staub開小火，放蘋果和胡蘿蔔先炙烤一下苦瓜切段去瓜瓤，入锅，加足水，加一把枸杞或红枣。大火煮开煲30分钟以上加...
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炒清脆苦瓜的做法和图解 好吃的炒清脆苦瓜家常做法

  • 炒清脆苦瓜

  • 用料苦瓜2根盐2克植物油15克味精1克炒清脆苦瓜的做法锅热放油放入预先码味的苦瓜炒至变色约2分钟出锅小贴士1.食材预先入味，便于热锅快炒，最大限度保存苦瓜的细胞液，营养损失最少。2.纯素做法不放复杂调料，只是保留食材的原味。3.适当一克味精（谷氨酸钠）一去些苦涩二有助降肝火...
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牛肉浸苦瓜的做法和图解 好吃的牛肉浸苦瓜家常做法

  • 牛肉浸苦瓜

  • 比较有广式风味的一道菜，做法跟爆炒的那种完全不同，追求的是一种滋味浓厚的感觉，吃完牛肉苦瓜后剩下的汤汁下面条绝赞！用料牛肉黄瓜条400g苦瓜两根葱姜丝料酒生抽盐芡粉油牛肉浸苦瓜的做法把牛肉切丝，然后加入生抽、料酒、盐和油，拌匀后腌渍20分钟以上把苦瓜挖空后切片，用食盐腌...
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清凉苦瓜的做法和图解 好吃的清凉苦瓜家常做法

  • 清凉苦瓜

  • 姥姥为了儿子特意制定的菜谱，去除脸上的痘痘。用料苦瓜2根矿泉水1瓶豆瓣酱1碗清凉苦瓜的做法苦瓜洗净切成小段立起来切苦瓜皮这个样就行了白色的瓤子一定要削干净，否则吃着不爽口清水冲洗后，放矿泉水或者纯净水浸泡，莫过苦瓜，放冷藏室代用。饭钱倒掉水摆盘这道菜非常爽口，适合...
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清心苦瓜的做法和图解 好吃的清心苦瓜家常做法

  • 清心苦瓜

  • 用料苦瓜香蕉枸杞糖桂花冰块盐油清心苦瓜的做法将适量的枸杞用冷开水泡一下洗净的苦瓜将两头切去用小勺将中间的籽去掉在锅中烧开水，加入适量的盐和油将准备好的苦瓜放入锅中焯下水，水再次开后捞出马上拿出来放在冰凉开水中将去皮的香蕉放入中间再按相等的厚度切片将冰块放...
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苦瓜清汤的做法和图解 好吃的苦瓜清汤家常做法

  • 苦瓜清汤

  • 将苦瓜外层瓜肉削出做汤，又清又甘，沁人心脾。用料苦瓜根苦瓜清汤的做法把苦瓜的外层瓜肉用削皮刀一层一层削出，直至见到白色的瓤层为止，然后，将削出的瓜肉加一点盐腌10分钟备用。用盐腌出水份，可以让瓜肉变软，减少苦味，减少烹制时间，使瓜肉保持青翠。削去外层瓜肉剩下的瓜瓤。其他...
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清炖苦瓜的做法和图解 好吃的清炖苦瓜家常做法

  • 清炖苦瓜

  • 用料苦瓜一条鸭骨架半块，姜片2片清炖苦瓜的做法苦瓜切块，鸭架骨剁块。锅放水烧开下苦瓜，鸭骨，断生漂水洗净。电炖锅一个，放鸭骨，姜片加开水满盅炖20分钟，再放苦瓜炖60分钟。食用时放精盐，味素，胡椒粉。...
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清新苦瓜的做法和图解 好吃的清新苦瓜家常做法

  • 清新苦瓜

  • 苦瓜具有清热解暑之功，且苦入心经，可开泄心火，在夏季是道非常不错的美食，但苦味常常让人喜欢不起来，今天小菇凉闲来无事，为大家分享苦瓜怎么才不哭哦用料苦瓜两根盐适量清新苦瓜的做法苦瓜洗净，用递瓜刀削成薄片，这是关键哦，经验总结：越薄的苦瓜苦味才没那么重莫看图，因为那是我装盘...
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苦瓜浸枣的做法和图解 好吃的苦瓜浸枣家常做法

  • 苦瓜浸枣

  • 用料干红枣100克苦瓜一根蜂蜜适量白醋适量盐适量苦瓜浸枣的做法苦瓜洗净，切成段，挖去瓤，在冰水中浸泡红枣洗净，加水煮20分钟煮好的枣捞出，去核切成小片将枣片塞入苦瓜段中，倒入冰水浸过苦瓜一点点盐+蜂蜜+白醋调成汁，浇在苦瓜上，冷藏吃的时候，切成薄薄的片（切薄片口感好，不切也可）...
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懒人清甜丝瓜浸鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的懒人清甜丝瓜浸鸡汤做法

  • 懒人清甜丝瓜浸鸡汤

  • 奶奶的味道❤清甜，好吃…又营养！！用料丝瓜3根盐适量姜4片鸡1只懒人清甜丝瓜浸鸡汤的做法1，先把鸡🐔洗干净砍块。放一边~2，丝瓜去皮洗干净滚刀切块。3，热锅下油，有油纹放姜片！爆一下加水（水的分量就是你需要的汤量）4，水开下丝瓜，继续大火🔥煮~水滚的时候放鸡进去~大火3分钟🔥5，水开了，之...
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不会苦的清火菜苦瓜炒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的不会苦的清火菜苦瓜炒鸡蛋做法

  • 不会苦的清火菜苦瓜炒鸡蛋

  • 最近吃了很多螺狮粉、酸辣粉嗓子有点小上火去菜市场看到很嫩的苦瓜就买了都说苦瓜去火嘛它的功效不用赘述了因为有工作还有娃娃就做了最简单的苦瓜炒鸡蛋用料苦瓜1根油比平时炒菜的量多点鸡蛋4个红青椒4分之一个小葱2颗姜5片白糖40g盐1勺鸡精1勺五香粉1勺不会苦的清火菜...
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苦瓜炒鸡蛋（苦瓜清香，鸡蛋嫩滑）的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜炒鸡蛋（苦瓜清香，鸡蛋嫩滑）做法

  • 苦瓜炒鸡蛋（苦瓜清香，鸡蛋嫩滑）

  • 虽已立秋，暑热未消，精学了这个做法，从不尝苦瓜的王小猫🐱终于吃了些。当妈的心啊……用料苦瓜一根鸡蛋三个油适量盐适量葱花适量胡椒粉适量黄酒半调羹苦瓜炒鸡蛋（苦瓜清香，鸡蛋嫩滑）的做法苦瓜对半切，用勺子挖出芯儿。斜刀切条。3.三只鸡蛋打散，放入一点黄酒、盐、胡椒粉、葱花，搅...
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清炒苦瓜的做法和图解 好吃的清炒苦瓜家常做法

  • 清炒苦瓜

  • 、苦瓜去瓤切条，胡萝卜去皮切条2、锅中烧开水，苦瓜和胡萝卜分别焯水30秒3、锅中油烧热加蒜末，放入苦瓜和胡萝卜，翻炒均匀用料苦瓜1根蒜3瓣盐适量克黑芝麻10克清炒苦瓜的做法切好苦瓜和大蒜水煮沸，放入苦瓜掉一分钟，冷水冲一下，锅中放入适量油烧热放入苦瓜炒片刻，再加入蒜和黑芝麻...
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雪碧浸苦瓜的做法和图解 好吃的雪碧浸苦瓜家常做法

  • 雪碧浸苦瓜

  • 家里的大，小盆友们上嗓子了，给他们做了份苦瓜，还怕他们不喜欢吃，只做了半根苦瓜，结果爷俩连汤都抢着喝光了😄在一位厨友的方子上略作改动的。用料苦瓜半根根雪碧蜂蜜10g盐0.5枸杞6粒雪碧浸苦瓜的做法1.苦瓜用刷子刷干净，去子和瓜白切细条。2.锅中加入纯净水和盐，煮沸。3.处理好...
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水瓜浸鸡的详细做法大全,简单又营养的水瓜浸鸡做法

  • 水瓜浸鸡

  • 皮爽肉滑鲜甜味美停不了口用料鸡（清远鸡）半只水瓜2条木耳几朵姜几片水800ml胡椒粉少许盐适量油适量黄酒少许粟粉少许葱1根生抽半勺水瓜浸鸡的做法清洗沥干斩件，胡椒粉，盐，黄酒，粟粉，生抽拌匀，腌15分钟。木耳浸泡备用。水瓜去皮，滚刀切块。姜葱水烧开（喜欢多喝汤可以多放些水）把鸡块...
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木瓜浸鸡的做法和图解 好吃的木瓜浸鸡家常做法

  • 木瓜浸鸡

  • 用料木瓜一个鸡半只红枣10颗姜适量木瓜浸鸡的做法先将鸡斩件，再放调味料腌制起锅放姜片，放入木瓜红枣，放适量水（喜欢喝汤可多放），水开后慢火再煮20分钟左右，放入鸡，水开后再煮2---3分钟，放适量盐👌👌可以喝汤了...
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清早苦瓜的做法和图解 好吃的清早苦瓜家常做法

  • 清早苦瓜

  • 用料苦瓜一根猪肉200g清早苦瓜的做法苦瓜切短，去心猪肉剁成泥...
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苦瓜浸鸡的做法和图解 好吃的苦瓜浸鸡家常做法

  • 苦瓜浸鸡

  • 半只鸡两种吃法！黄豆苦瓜鸡汤，姜葱鸡！广东白切鸡也是这个煮法，鸡先用盐腌几个小时比较入味！懒就半个小时也行煮的时候不用放盐！用料鸡半只只苦瓜1根盐克姜片葱黄豆苦瓜浸鸡的做法黄豆冷水下锅煮开后加苦瓜小火煮10分钟加入鸡煮开后我是放真空锅闷20分钟，后斩件！油烧热关火加入姜...
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