当前位置：烹调屋 >

本帮油爆河虾的做法食谱

简单易学的本帮油爆河虾美食做法

  • 本帮油爆河虾

  • 甜滋滋嘎嘣脆——下酒必备小河鲜用料河虾250克葱少许姜一小块冰糖、白砂糖、生抽、老抽、料酒、淀粉少许本帮油爆河虾的做法河虾冲洗干净，沥干水备用。葱切段，一小块姜拍裂开备用。起油锅，锅内放一点点油，烧热转小火下少许冰糖和白砂糖。小火慢慢炒化，直至微微泛黄变焦出糖色...
  • 20566
油爆河虾的做法和图解 好吃的油爆河虾家常做法

  • 油爆河虾

  • 老婆买了半斤河虾，想让我做个油爆河虾。那我就开始做起喽😄用料河虾300克小葱1根蒜4瓣黄酒10克生抽一大勺白糖5克油爆河虾的做法大葱，蒜切碎，小葱切段，放在盘里备用锅里放油油多点好待锅里油热下河虾，40秒捞起控干油，5分钟后再复炸30秒，一定要复炸，否则不脆。找一个碗，放入一大勺...
  • 28871
超级美味方便的本帮酱油河虾的做法步骤及图解,美味正宗的超级美味方便的本帮酱油河虾做法

  • 超级美味方便的本帮酱油河虾

  • 在家轻松做出饭店才有的好味道🦐用料河虾250g蒜2-3瓣葱段1根葱花3-4根姜2片辣椒圈少许蒸鱼豉油4勺盐1茶匙料酒1勺水2勺糖1勺油3勺超级美味方便的本帮酱油河虾的做法准备适量蒜泥、葱花、辣椒圈，备用。按比例调配酱汁（见图蒸鱼豉油：水：糖=4:2:1），可根据自己口味调整用料。河虾洗...
  • 23232
本帮葱油面的做法和图解 好吃的本帮葱油面家常做法

  • 本帮葱油面

  • —我用的是大葱的葱绿部分，按这个菜谱熬出来的葱十分地酥脆，并且口味偏甜，吃不惯甜口的同学可以适当减少糖。—勺为茶匙。用料老抽3勺酱油3勺大葱1根糖2.5勺食用油（最好用无味的，避免橄榄油）80ml本帮葱油面的做法葱绿切成一样大小，小火煎至浅褐色，捞出剩下的油稍微冷却后（防溅，皮厚...
  • 24968
酱油爆河虾的做法和图解 好吃的酱油爆河虾家常做法

  • 酱油爆河虾

  • 家里小宝宝爱吃河虾，一顿2-3两不费事，每次都是新鲜河虾葱姜水煮给她吃，所以试着把她吃剩的水煮河虾利用起来，做了我们大人吃的酱油爆河虾，全家都觉得和外面饭店一个味道，就多了一道工序真的很简单~用料河虾250克酱油4勺糖2小勺盐1小勺葱姜蒜酱油爆河虾的做法河虾洗净，我是用超声...
  • 14818
达酷客-本帮油爆虾好吃的烹饪方法 达酷客-本帮油爆虾的地道做法和步骤

  • 达酷客-本帮油爆虾

  • 用料油30克河虾200克姜(切丝)5克盐1茶匙白砂糖40克生抽10克达酷客-本帮油爆虾的做法装上搅拌桨，放入油、姜丝。30克油5克姜(切丝)设置：2分钟120º2档放入河虾。200克河虾设置：4分钟140º2档放入盐、白砂糖、生抽。1茶匙盐40克白砂糖10克生抽设置：1分钟140º2档上色。设置：10秒...
  • 14574
简单易学的上海本帮油爆虾美食做法

  • 上海本帮油爆虾

  • 作为上海本帮特色菜之一，每次去饭店都必点，有朋友到上海，也一定必点。但其实这个菜其实很好上手，在家也完全可以做出外面的味道～～用料河虾500克姜3片料酒3勺盐2小勺油2勺糖4勺葱2根上海本帮油爆虾的做法准备葱和姜，姜切成细条状锅中入油，热锅。放姜爆炒，炒出味道将洗净的河虾入锅，...
  • 17409
本帮油爆虾(少油版 ）的做法步骤及图解,美味正宗的本帮油爆虾(少油版 ）做法

  • 本帮油爆虾(少油版 ）

  • 传统的本帮油爆虾需要用大油炸虾，炸至壳肉分离，在家里烧菜时总是会避免油炸这个步骤，改为炒糖色之后爆炒，可以减掉不少油的用量用料河虾500g白砂糖适量酱油2小勺油适量黄酒少许生姜少许盐适量本帮油爆虾(少油版）的做法新鲜河虾用清水洗净，可以剪去虾芒，偷懒的话也可以不剪，用厨房...
  • 17540
简单易学的本帮油爆大虾美食做法

  • 本帮油爆大虾

  • 油爆虾🦐一直是爸爸烧给我吃的，一直吃不腻，不过随着时间推移，也许老爸年龄大了，味蕾退化了，烧出来的味道慢慢的偏咸了，我开始接收掌勺，烧油爆虾给家人吃！用料油40克姜3片生抽30ml白糖30g大头虾🦐12只蒜瓣3瓣葱花少许本帮油爆大虾的做法取大头虾🦐洗净，剪去虾须和虾脚，抽去背上的虾...
  • 15048
简单易学的本帮油爆籽虾美食做法

  • 本帮油爆籽虾

  • 5月籽虾🦐上市了，老婆很喜欢油爆虾，今天就满足下她…………😄用料河虾500克姜少许葱花少许生抽10ml糖15克冰糖20-30克盐5克料酒20-30ml本帮油爆籽虾的做法新鲜籽虾🦐买来须须头剪掉😁准备葱花准备冰糖热锅冷油依次放葱花、姜丝、或其他调味料……🎉我今天借题发挥😄配料理...
  • 11343
「本帮菜」豉油河虾/油爆河虾的做法步骤及图解,美味正宗的「本帮菜」豉油河虾/油爆河虾做法

  • 【本帮菜】豉油河虾/油爆河虾

  • 用料活的小河虾150-200克蒸鱼豉油生抽糖盐葱花鱼露（可不放）【本帮菜】豉油河虾/油爆河虾的做法将新买的河虾用水冲洗干净，备用油五成热，下锅炸河虾，颜色变成金黄偏红色，捞出沥干装盘自制豉汁：锅中倒入蒸鱼豉油、鱼露（没有可以不放）、生抽、糖、盐，不停搅拌到糖融化。将自制的豉汁淋...
  • 6854
本帮油爆虾的做法和图解 好吃的本帮油爆虾家常做法

  • 本帮油爆虾

  • 用料河虾700克葱花一把料酒少许生抽少许白糖四大勺盐少许本帮油爆虾的做法买好的的河虾处理干净，把须剪掉。油锅热油，中火，倒入河虾，炸至金黄，表皮微微皱起。捞出，转大火复炸10秒。虾一定要炸透，这样可以直接连壳吃，酥脆入味。油锅留少许炸虾的虾油，下蒜末煸香，倒入河虾翻炒均匀。...
  • 19042
油爆河虾 爆炒河虾家庭版简单易学的做法步骤及图解,美味正宗的油爆河虾 爆炒河虾家庭版简单易学做法

  • 油爆河虾 爆炒河虾家庭版简单易学

  • 又到了河虾生长的季节最近的河虾个头大还很肥美就决定分享一下我的菜谱😉用料河虾1斤小葱3根姜6片独头蒜或大蒜瓣2个或7瓣洋葱四分之一干辣椒8个剪开老酒或料酒适量蚝油适量生抽适量盐适量味精或鸡精适量水油爆河虾爆炒河虾家庭版简单易学的做法1.先将河虾清洗干净2.将河...
  • 13932
油爆小河虾的做法和图解 好吃的油爆小河虾家常做法

  • 油爆小河虾

  • 用料河虾盐油料酒油爆小河虾的做法热锅倒稍多油下小河虾油爆再淋入适量料酒再炒一下出锅前洒细盐就可以了～是不是很简单哈...
  • 8937
油爆河虾的详细做法大全,简单又营养的油爆河虾做法

  • 油爆河虾

  • 用料白虾150克葱适量姜适量糖25克醋25克生抽15克料酒少许盐少许油爆河虾的做法首先调汁：25克醋+15克生抽+25克糖+少许盐+少许料酒（比例非常重要哦）处理白虾：将少许盐撒入虾中（均匀搅拌一下），再加入一些料酒（去除腥味）姜切丝葱切段备用起锅倒油（油要多一些直到没过虾的位置），在油温达...
  • 21141
简单易学的无门槛本帮油爆虾美食做法

  • 无门槛本帮油爆虾

  • 本帮菜都略带甜口，刚好新鲜海鲜也都甜肉质。很下饭。步骤极简用料基围虾半斤油一汤匙姜片三四片生抽三汤匙白糖两汤匙（可加减）无门槛本帮油爆虾的做法25块钱一斤的基围虾来10元就这些。去须和尖嘴，挑了虾线。热锅热油煸姜片，出味了倒虾进去，翻炒两下加入两汤勺黄酒or料酒，翻炒至...
  • 7687
本帮葱油的做法和图解 好吃的本帮葱油家常做法

  • 本帮葱油

  • 熬葱油的时候，真的是满屋子的飘香，葱油拌面小时候的米道😋用料葱300克生抽180克老抽150克糖90克油240克本帮葱油的做法葱洗净沥干水分切成段备用热锅倒入240克食用油下葱段小火慢煎（切记是小火慢煎一定一定不能偷懒开大火不然葱会发黑发苦滴）煎至金黄色放入生抽老抽细砂糖煮...
  • 16768
上海妈妈本帮秘制油爆河虾的做法步骤及图解,美味正宗的上海妈妈本帮秘制油爆河虾做法

  • 上海妈妈本帮秘制油爆河虾

  • 第一次吃到这个菜是我婆婆烧的，外面饭店也没吃过这个味道，大肚子时候每天一个人都可以吃一盆，不会腻的。秘制我是感觉放陈皮，味道尤其好吃，反正在外面没有吃过到这个感觉，个人觉得挺好吃，小孩子挺喜欢吃，推荐给大家试试。主要火候掌握好，没啥太大难度。用料生抽勺糖克河虾克料酒勺...
  • 26977
简单易学的本帮葱油河虾美食做法

  • 本帮葱油河虾

  • 这道菜在上海周边的农村，包括南汇、崇明、青浦等的古镇和度假休闲区的农家菜里面都有，在市区的部分本帮菜也有，虾子酥脆，酱汁葱香味十足，下酒良菜，制作起来其实也没有那么复杂，如果你是一个爱煮饭的好童鞋的话，肯定没问题。比起一般的炒河虾，颜值和口味都要提升一个档次，朋友过来做...
  • 25420
上海本帮油爆虾（拜托了煮夫）的做法步骤及图解,美味正宗的上海本帮油爆虾（拜托了煮夫）做法

  • 上海本帮油爆虾（拜托了煮夫）

  • 在万象城吃过一次这种甜口的油爆虾，觉得很好吃，酥脆可口的虾浸在甜甜的汤汁里特别美味，最近看拜托了煮夫发现了这种类似的做法，特意记录一下～材料超级简单，很快手，但也有需要注意的地方用料河虾250克食用油适量白糖两大勺盐适量上海本帮油爆虾（拜托了煮夫）的做法河虾要挑选大小差...
  • 24640
简单易学的本帮家常油爆虾美食做法

  • 本帮家常油爆虾

  • 十分钟就能搞定的油爆大虾，酱汁浓郁好吃到连壳也不想放过。用料大虾450克料酒2勺生抽1勺白糖2勺盐2克葱姜适量食用油适量本帮家常油爆虾的做法冰箱取出冻虾，自然解冻。剪去虾枪虾脚。用牙签在虾背的第三节挑出虾线。清洗干净的虾和葱姜。炒锅烧热后加食用油，放入虾和葱姜，炒...
  • 13135
简单易学的本帮菜之油爆虾美食做法

  • 本帮菜之油爆虾

  • 这道油爆虾是老师教给我的第一道本帮菜，这道菜的特点:色红；质:外脆里嫩；味:咸香、鲜、微甜:)用料老抽5g生抽5g糖15g油（炸虾）视厨具情况灵活调整用量盐0.5-1.5g白胡椒粉少许河虾150g清水100g本帮菜之油爆虾的做法将虾洗净过滤掉水分备用锅里倒入玉米油或其他无特殊气味食用油，大...
  • 14108
杭帮油爆虾的做法和图解 好吃的杭帮油爆虾家常做法

  • 杭帮油爆虾

  • 用料基围虾500克小葱段3克姜末3克蒜末5克盐适量生抽2勺老抽半勺白糖3勺料酒1勺青椒30克红椒30克植物油适量杭帮油爆虾的做法基围虾剪去虾须和挑去虾线青红椒去籽切丝将多功能健康烹饪锅调整到烤箱模式，火力调整到三档总烹饪时间设定为18分钟锅中加入1格（自带量盅）植物油放入...
  • 23834
油爆小河虾的详细做法大全,简单又营养的油爆小河虾做法

  • 油爆小河虾

  • 春季，宜多吃些江鲜河鲜。河虾营养丰富也富含虾青素，最适合春季进补。若加班疲惫，油爆小河虾是不错的恢复精神的选择。用料小河虾300g韭菜花30g姜适量盐3g白胡椒粉3g料酒5g白糖5g生抽7g油爆小河虾的做法首先把小河虾处理好，减掉虾须和头部尖尖的部分（虾枪）。把虾洗干净并沥水。...
  • 16006
米其林大师上海本帮元宝油爆虾的做法步骤及图解,美味正宗的米其林大师上海本帮元宝油爆虾做法

  • 米其林大师上海本帮元宝油爆虾

  • 偶然学到的，相见恨晚。曾经引以为傲的自制油爆虾，在大师的调味面前，弱爆。下厨房有不少油爆虾制作方式，其中很多虾的品种已犯了大错，油爆虾必须选择小个头活河虾，小小的白米虾也是可以的。小河虾吃价钱，价高时百来元每斤，经过正确方法烹饪后外脆里嫩，口口爆汁，汤汁咸甜，自然鲜味，它如...
  • 29438

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接