- 用料猪肉香菇青菜挂面黄氏汤面的做法热锅热油,放姜爆香,香菇鱿鱼干🐠提前泡好,沥干也下去翻炒。加水,肉提前用地瓜粉,酱油,点点醋腌制下,水开了以后,加肉,挂面,青菜等,放入盐鸡精调料小贴士1.香菇鱿鱼干提前泡发2.肉提前腌制好更入味3.配料可以很多样可惜这次少了自制的肉丸子...
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- 嘻嘻第一次做不知好不好吃用料猪蹄1只白糖适量鸡蛋随意姜喜欢就多些生抽2大勺盐不用太多花生油适量红糖放一碗,个人喜欢醋一瓶多黄氏猪脚的做法煮熟剥壳😁姜切好炒干猪脚洗好开水煮一下过滤然后记得炒干哟下锅煮啦待吃😂...
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- 让厨房变得更有趣用料姜一小节大蒜2颗盐少许白糖一小勺白醋少许耗油一小勺黄氏辣椒酱的做法买了这个神器,切这些都太容易了,而且可以很少量,吃完再做。不怕麻烦了。蒜,姜,辣椒碎后放碗里,放盐,糖,白醋,耗油,搅拌。最后倒入麻油淹没辣椒即可。放冰箱,最好一周后吃。因为更入味,而且亚...
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- 初到杭州,不喜欢那边的美食,因为我是湖北人,饮食偏辣,他们那里的人都是温文尔雅的,那里的美食都是爱撒点糖的。都说在异乡人,除了想念家乡的人,再最想的应该是家乡的美食吧,毕竟“民以食为天”尤其是像我一样的吃货,所以入乡随不了俗的话,就可以改良成我们自己喜欢的——内心想念的...
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- 用料五花肉克冰糖克料酒勺八角个桂皮块生抽勺姜片老抽勺盐克黄氏红烧肉的做法肉切块过水准备配料红烧做法都差不多也没人太关注我就留个纪念哈哈自家的草鸡蛋超级好吃爱了又是两碗米饭...
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- 用料鸡肉(全鸡)1只香菇5-6朵老抽3勺料酒4勺姜3片大蒜8瓣东沽一品鲜8勺蚝油2勺糖2克太阳岛一斤半大酱2勺醋2勺胡萝卜1根青椒1个姜片片咖喱块1/3块马氏黄焖鸡的做法将锅烧热,放橄榄油加热放入备好的鸡肉块儿,进行翻炒.待鸡肉炒至变色!炒的过程中放入备好的调料!待放水开锅五六分...
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- 用料鲜鸡/乌鸡250g当归15g黄氏20g杞子10g红枣2粒盐少许当归黄氏鸡汤(姑娘汤)的做法将鸡洗净,砍约两个手指大小一块!药材浸泡20分钟,红枣去核!汤锅加水,约1200ml水!然后加入鸡,当归,黄氏,杞子,红枣!大火烧开后转小火(文火)大火烧开前要开盖看着(以为你懒盖好盖就跑了)。沸腾后转小火(...
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- 红汤面和咸蛋黄狮子头最配哦~在两家有名的苏氏面馆裕兴记,松鹤楼都吃到过这道菜,尝试在家里做做看吧!用料咸鸭蛋4个瘦肉80克马蹄2个面条1份苏氏汤面的精髓咸蛋黄熔心狮子头的做法准备好咸蛋黄,马蹄碎,姜末和猪肉全部混合均匀,加入料酒,盐,黑胡椒腌制之后,像包饺子一样,把咸蛋黄包在...
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- 用料龙须面200g小葱3根酱油1勺醋1勺盐2/3勺香油1勺王氏酸汤面的做法烧开水,将面放入锅中,煮2分钟将葱切末放入碗中,加入盐、香油,烧开的面汤再将煮熟的面放入碗中即可...
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- 面条,用葱呛锅后会更香。用料面条葱干辣椒口蘑白菜酱油醋盐胡椒面【乐氏私房】炝汤面的做法切一些葱和2个辣椒锅热上后,倒油,把油烧热一点,小火下葱及辣椒,炒香后,倒水,大火烧开。在水烧开过程中切蘑菇,切好后,把蘑菇放入锅中。再把白菜切成条。水开后,把面条放锅中。水再开后,放半...
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- 老爸的拿手菜,我的最爱。每年回家最馋的就是这一口。四川口味,老家的味道。今年特别记录下来,让家的味道传承下去。用料公鸡一只独蒜10瓣胡萝卜8根泡辣椒15个泡姜2块泡萝卜2个泡菜水适量花椒适量盐适量蒜苗2根白酒适量料酒适量黄氏热窝鸡的做法材料准备:公鸡切块,取内脏胡萝...
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- 我喜欢吃,更喜欢制作美食,美食能让我消除压力,享受生活!用料黄瓜3斤香叶5片芥菜籽5克一大勺子海盐2勺白醋100毫升小茴香半勺黄冰糖适量杨氏酸黄瓜的做法黄瓜切断,用盐先腌制一小时所有的料放到一个煮锅里把腌制好的黄瓜放到煮锅里,煮到水开就行。放凉装到真空瓶子里一周装盘...
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- 老婆怀孕了,吃了朋友家的炸酱面,心中念念不忘,于是乎我就来露一手,配方和做法都是从朋友那学的,我个人感觉很不错。用料猪肉500克蒜4瓣姜6片小葱4根黄豆酱2勺生抽1勺耗油1勺糖2勺香菇2个豆芽,黄瓜适量黄氏炸酱面的做法猪肉切碎,香菇切碎放碗中备用,锅中倒少许油,将猪肉下锅翻炒,炸...
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- 自己记录用。黄先生的祖传戈饭,每次一说起他总会说他外婆特别香,超好吃。可惜我没吃到。戈饭和炒饭的味道我还是傻傻分不清楚,觉得就是多了芋头吧。用料米1杯盐1小撮酱油半勺香油1/3勺五花肉芋头板栗腊肠虾仁香菇干贝葱香菜芝麻粒黄氏戈饭的做法1杯米的量,煮饭的时候倒1/3勺...
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- 自创的!用料鸡大腿两个青椒两个生姜片适量干辣椒4~5盐一勺白胡椒一勺料酒两勺酱油两勺白糖一勺甜面酱一勺李氏黄焖鸡的做法加少许油,加白糖炒匀加鸡块,加料酒炒匀加姜片,加干辣椒,加甜面酱,酱油炒加清水没过鸡肉加盐,白胡椒粉收汁加青椒加少许味精出锅...
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- 婆婆的菜用料黄豆150g香蕉2根油五香粉甜面酱陈氏黄豆酱的做法黄豆提前泡好(我泡了一晚上+一上午)泡好的黄豆沥水煮熟煮熟的黄豆沥干水香蕉切小块炒锅加油,入黄豆,加入五香粉炒至黄豆表面变色,加入香蕉块边炒边按,把香蕉捣成泥。加入甜面酱拌匀成品...
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- 最近才开始做汤,宝宝和我都有点贫血,医生建议用食补。现在一个星期炖三次汤,鸡汤,排骨汤,大骨汤。用料排骨3根香菇适量适量党参适量盐根据个人口味姜3片党参黄氏香菇排骨汤的做法排骨洗净,起锅烧水水开放姜片、葱、然后倒入适量料酒,煮两三分钟去血沫。拿出洗净放炖锅里,加适量水...
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- 用料鸡1只土豆1个干辣椒4个大葱1根姜6片蒜8瓣糖300克八角5个花椒20粒盐10克板栗适量黄氏大盘鸡的做法鸡肉切块,葱姜蒜切块备用,锅中放油,烧热,放入冰糖,和油化开。将鸡肉块放入锅中上色,放入干辣皮,翻炒5分钟,然后放入八角,花椒,翻炒,倒入少许料酒放入葱姜蒜,翻炒将水气炒干。放入板...
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- 一人食没有简介就是好吃用料香菇若干小白菜杆若干米饭一碗鸡蛋一只蟹肉棒两条豆子玉米胡萝卜一把黄氏蛋炒饭的做法没有步骤任性...
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- 冬天是做泡菜的季节,每年都会做,下饭必备。简单方便,干净卫生,吃的放心。用料大白菜一颗泡菜酱一袋盐少量黄氏泡菜的做法把大白菜一片一片摘下来洗干净,水立干把大白菜切成块,特别是梗子切的稍微小一点,切好后白菜块放在盆里并把盐撒在上面,可以放一层菜撒一些盐,再重复操作,每次放...
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- 很冬天的一道小菜,每年婆婆都会腌一些雪里蕻,水疙瘩什么的,我会拿一些回来做这道菜吃,它跟谁都挺搭,吃馒头,喝粥,吃米饭都可以就着。⭐⭐⭐注意:这是咸菜!做得了会比正常炒菜偏咸,正常,但不会特齁儿,要是您吃着像是打死了卖盐的,记得一定提前关好门窗,小心飞出去。用料干黄豆80克雪里...
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- 用料羔羊肉1250克炸腐竹150克竹蔗4节马蹄10个葱段8段白醋10g米酒10g蒜3瓣姜15薄片红葱头3粒香叶3片八角3个桂皮2块陈皮2瓣广合腐乳2块芝麻酱40g花生酱30g柱侯酱75g豆瓣酱15g沙茶酱15g黄灯笼椒酱5g蚝油80g生抽50g冰糖10克盐8克黄氏羊肉煲的做法羊肉泡出血水,晾干。陈皮水洗...
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- 炎炎夏日怎少得了的卤菜菜用料鹅、鸭脖3根鸭,鹅头3个鸭、鹅翅、掌6个莲藕2节酱油5汤勺啤酒1瓶香料(八角、香叶、草果、花椒等)少量黄氏鹅的做法㓥了1只鹅2只鸭留下的头、脖、翅、掌所有的料放锅里加火卤个30分钟,再加入莲藕卤个10分钟最后加大火收汁,成品...
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- 简简单单的小凉菜,爽口又开胃,炎炎夏日的绝配啊!用料黄瓜1根醋适量香油适量蒜末适量辣椒油自己根据个人喜好加入徐氏拌黄瓜的做法把黄瓜洗净。切去两头。黄瓜切长段。切成4份。装盘。大蒜切末备用。醋放入黄瓜中拌匀。加香油拌匀。加入蒜末。全部拌匀即可。小贴士黄瓜最好用...
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- 寒冷的冬,如果有一碗酸辣汤,那应该是很温暖的了吧!我特别喜欢用酸辣汤泡米饭,能吃两碗😁此方为3人量,很快手,冬日居家必备好汤用料冬笋100克木耳4-5朵豆腐100克鸡蛋1个生抽3大勺醋3大勺白胡椒粉按需淀粉2大勺盐按需清水3大勺香油汤氏酸辣汤的做法所有食材提前准备好,冬笋,木耳,豆...
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