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手撕鸡酱汁的做法食谱

手撕鸡酱汁的做法和图解 好吃的手撕鸡酱汁家常做法

  • 手撕鸡酱汁

  • 用料葱100g香菜100g姜60g蒜头2小颗麻油适量（方法中会有说到）盐一小勺鸡精粉2小勺手撕鸡酱汁的做法先分别把葱、香菜、姜、蒜头分别剁碎，依次放到玻璃碗中。把剁碎的葱、香菜、姜、蒜头拌一下，拌平，倒进麻油，刚刚没过以上材料。放进盐、鸡精粉，最后所有材料拌匀，再拌一下就可以了...
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超简单手撕鸡—太太乐鲜鸡汁快手菜的做法步骤及图解,美味正宗的超简单手撕鸡—太太乐鲜鸡汁快手菜做法

  • 超简单手撕鸡—太太乐鲜鸡汁快手菜

  • 这道手撕鸡真的很好吃！和餐厅里吃的椒麻鸡一样一样的口感，自家吃也没有那么油腻，相对来说很健康但是味道绝对不输餐厅^_^用料三黄鸡一只两斤盐4克姜片4片糖5克生抽2勺香醋2勺鸡汁1勺蒜6瓣花椒油1勺超简单手撕鸡—太太乐鲜鸡汁快手菜的做法（忘记拍鸡肉在锅里的图了，看文本描述...
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水晶手撕鸡，原汁原味的做法步骤及图解,美味正宗的水晶手撕鸡，原汁原味做法

  • 水晶手撕鸡，原汁原味

  • 用料土鸡半只海盐大半勺花生油适量水晶手撕鸡，原汁原味的做法鸡洗干净控干水，放大半勺盐（图片的盐多了点，这是一只鸡的量，半只鸡用大半瓷勺的盐差不多了，如果鸡大的就要一勺）全身抹匀盐，肚子里也要抹盐。抹匀盐后用手给鸡按摩5分钟然后倒适量的花生油。继续按摩5分钟，放置十到十五...
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原汁手撕鸡的做法和图解 好吃的原汁手撕鸡家常做法

  • 原汁手撕鸡

  • 一般来说手撕鸡是要放红油的，但是手边没有好的红油，懒得熬，又怕长胖，所以改成了原汁手撕鸡。而且为了丰富口感（其实是因为前一晚买的鸡胸不够，临时又买了鸡腿凑数），这次同时选用了鸡胸肉和鸡腿肉。用料鸡鸡腿、鸡胸都可以，看个人喜好香菜小米椒姜黑胡椒盐白芝麻香油蒜原汁手撕鸡的...
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豆酱手撕鸡的做法和图解 好吃的豆酱手撕鸡家常做法

  • 豆酱手撕鸡

  • 用料鸡。1只葱段3段香油3勺小葱2根盐3克白胡椒10克姜6片普宁豆酱3勺豆酱手撕鸡的做法做这个鸡时忘记拍照的，买的是一号土鸡，鸡冠很大个，是老鸡。鸡肉结实，鸡皮韧脆。在鸡腹里塞大葱几根，几片姜撒白胡椒，和三勺普宁豆酱，全身摸淡淡盐巴，下一饭碗的水放电饭锅45分钟焖煮，焖熟开锅后...
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万能酱汁凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤及图解,美味正宗的万能酱汁凉拌手撕杏鲍菇做法

  • 万能酱汁凉拌手撕杏鲍菇

  • 夏天到了～来点开胃菜吧用料杏鲍菇2个醋2勺白糖适量蚝油1勺大蒜2瓣小米椒2个白烧酱油3勺胡椒粉少量小葱适量万能酱汁凉拌手撕杏鲍菇的做法杏鲍菇隔沸水蒸15分钟，过凉水，手撕成细丝大蒜切末，将其他的调料混合，淋上杏鲍菇即可小贴士该万能凉拌汁可以适用于黄瓜丝等等各种食材，欢迎...
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鸡汁柠檬手撕鸡-太太乐鲜鸡汁快手菜的做法步骤及图解,美味正宗的鸡汁柠檬手撕鸡-太太乐鲜鸡汁快手菜做法

  • 鸡汁柠檬手撕鸡-太太乐鲜鸡汁快手菜

  • 用料鸡汁1勺鸡全腿2只柠檬1个小米椒1个葱少许洋葱碎半个姜片3片料酒少许麻油1勺蒜2瓣鸡汁柠檬手撕鸡-太太乐鲜鸡汁快手菜的做法鸡腿冷水入锅加入姜片大火煮开倒入少许料酒小火焖煮15-20分钟。捞出后去除鸡骨撕成小块。洋葱切碎，柠檬去籽切片，蒜，葱、小米椒切末备用。加入所...
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酱油手撕鸡的做法和图解 好吃的酱油手撕鸡家常做法

  • 酱油手撕鸡

  • 用料鸡1只姜3片老抽适量生抽适量料酒适量盐适量酱油手撕鸡的做法1.一只鸡洗干净去头，加入生抽、老抽、料酒，盐整只涂抹均匀，密封腌制两小时以上。2.小美主锅加入70克水，把腌制好的鸡坐卧在刀架上，能转动为放好，把酱汁淋在鸡上，设置22分钟/Varoma/反转速度小勺。3.音乐响起，拿出放...
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酱香手撕鸡的做法和图解 好吃的酱香手撕鸡家常做法

  • 酱香手撕鸡

  • 因为朋友喜欢吃所以把做法推广给大家。用料鸡胸2片香油3勺生抽4勺料酒2勺盐少许胡萝卜一根黑木耳5片风味鸡油老干妈2勺黑醋1勺芝麻酱一碗酱香手撕鸡的做法首先把鸡胸肉在开水中煮熟，加入少许盐去鸡的味道，确保熟透了过凉水待用。胡萝卜和黑木耳切丝，越细越好。最疲劳的一步...
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麻汁手撕鸡的做法和图解 好吃的麻汁手撕鸡家常做法

  • 麻汁手撕鸡

  • 用料鸡大腿1只嫩芹菜一小把葱1段姜2～3片蚝油芝麻酱熟白芝麻麻汁手撕鸡的做法在鸡腿上肉厚的地方划两刀鸡腿在清水中浸泡半个小时，泡出里面的血水，然后焯水，撇去浮沫焯好水的鸡腿捞出，另起锅加清水，放进大葱段，姜片，放入鸡腿，大火煮开，中小火再煮20到30分钟，根据鸡腿的大小调整，在煮的...
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手撕酱油鸡的做法和图解 好吃的手撕酱油鸡家常做法

  • 手撕酱油鸡

  • 第一次做，非常好吃，想要记录下来用料油酱油4勺蒜头4瓣葱4根料酒4勺黄糖100克手撕酱油鸡的做法倒油加热，整只鸡煎金黄。鸡盛起，炒锅放酱油，料酒，一块黄糖，蒜头，葱头几条，两碗水。酱料煮滚，待糖完全融化。用勺子不断往鸡浇淋酱汁，盖上盖子焖一会，这个过程只需2-3分钟。将整鸡和酱汁放进...
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鲜嫩多汁的手撕酱油鸡！好吃到舔手指！的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩多汁的手撕酱油鸡！好吃到舔手指！做法

  • 鲜嫩多汁的手撕酱油鸡！好吃到舔手指！

  • 之前做过几次酱鸭，爸妈赞不绝口。自从我接管了厨房的位置，爸爸那个酒量，就是蹭蹭的往上涨！在盒马本来买鸭，继续做酱鸭。结果不小心买成了鸡🐔。那就做个手撕酱油鸡呗~做的时候，厨房就一阵阵香味飘出，儿子，爸妈进进出出不停看锅里，大概肚子已经被饿扁了！出锅之后，果不其然，饿狼扑虎一...
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手撕酱鸽的做法和图解 好吃的手撕酱鸽家常做法

  • 手撕酱鸽

  • 专供老年人尝鲜，所以烧的特别酥烂，斩都不用斩，手撕一下即可，因此命名手撕酱鸽。用料鸽子3只葱5根姜4片料酒2勺香叶1片八角4个桂皮2块黑胡椒粉适量手撕酱鸽的做法洗净鸽子，放锅里焯一下。取出鸽子重新冲洗干净，锅里的水倒掉，锅子洗干净。洗干净的鸽子，放入洗干净的锅里，盛净水淹没...
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麻酱手撕鸡的做法和图解 好吃的麻酱手撕鸡家常做法

  • 麻酱手撕鸡

  • 用料鸡一只麻酱手撕鸡的做法备料在电饭煲中放入姜片，葱头，干葱垫底，再放入用盐腌过的鸡，撒少许绍酒，盖上盖子煮调酱汁。适量麻酱，花生酱，蜜糖，麻油如图如图入碟，淋酱。...
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私房紫苏鸡-酱油鸡-手撕鸡的做法步骤及图解,美味正宗的私房紫苏鸡-酱油鸡-手撕鸡做法

  • 私房紫苏鸡-酱油鸡-手撕鸡

  • 厨房是个很温暖很有人情味的地方，业余时喜欢在厨房里做食物研究美食的心情，那些姜葱蒜的味道，烹饪时的小心情，还有切菜时清脆的声音～用料鸡脆皮鸡的品种一只芝麻油适量生抽适量我用的千禾有机老抽少量上色好看孜然粒适量看自己口味添加小黄姜适量花椒适量干辣椒适量不喜辣可不...
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手撕酱牛肉的做法和图解 好吃的手撕酱牛肉家常做法

  • 手撕酱牛肉

  • 酱牛肉的升级版手撕后口感更好入味更浓配上米饭别提多香啦！用料牛肉葱姜蒜圆葱鸡蛋或鹌鹑蛋杭椒和干红辣椒豆芽手撕酱牛肉的做法冷水冲洗牛肉洗掉血水并浸泡半个小时准备煮肉的辅料葱姜蒜圆葱，冷水下牛肉然后加入辅料料酒开始炖牛肉开锅后将泡沫撇出再继续炖中间水不够的话...
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干拌酱汁（麻辣烫，手撕鸡等）的做法步骤及图解,美味正宗的干拌酱汁（麻辣烫，手撕鸡等）做法

  • 干拌酱汁（麻辣烫，手撕鸡等）

  • 用料干辣椒1个芝麻酱1勺辣椒面1勺蒜蓉1勺葱末1勺十三香调味粉少许香菜2根干拌酱汁（麻辣烫，手撕鸡等）的做法1.蒜末+干辣椒切碎+葱末+辣椒面+十三香粉（如有），浇热油2.芝麻酱1-2勺，生抽2勺，蚝油1勺，糖1勺，少许盐搅拌即可...
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酱拌手撕鸡的做法和图解 好吃的酱拌手撕鸡家常做法

  • 酱拌手撕鸡

  • 用料鸡胸肉1块姜片5片芝麻酱2勺香油2勺盐四分之一勺糖一勺米醋1勺味极鲜2勺花椒粉1勺辣椒油2勺酱拌手撕鸡的做法半锅水扔姜片大火煮开后放鸡胸肉盖盖儿煮8分钟，然后关火焖10分钟芝麻酱和香油各两勺拌匀，加四分之一勺盐，一勺糖，米醋一勺，味极鲜两勺，花椒粉一勺，辣椒油两勺，拌匀后...
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手撕鸡十年撕出好吃手撕鸡的做法步骤及图解,美味正宗的手撕鸡十年撕出好吃手撕鸡做法

  • 手撕鸡十年撕出好吃手撕鸡

  • 要做好吃的手撕鸡，一定要注意以下关键几点：1.鸡品种的选择手撕鸡要选择饲养时间长的鸡，这样吃起来才比较有嚼劲。2.煮鸡的火候火候恰到好处，这样鸡肉才会比较嫩滑，口感不发柴。3.秘制的红油和香油鸡肉本身味道是很清淡的，香味全靠这秘制的红油和香油。好的红油不但要色泽红亮，还...
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快手酱汁鸡的做法和图解 好吃的快手酱汁鸡家常做法

  • 快手酱汁鸡

  • 在下厨房学过一道酱油鸡…主要就是酱油白糖芝麻油我自己改良了用料姜6片老抽2勺生抽10勺糖8克料酒2勺花椒面2勺甜面酱1勺豆瓣酱1勺料酒2勺芝麻油2勺食用油30克鸡肉半只快手酱汁鸡的做法把鸡洗好…姜切成丝把所有调料倒入一个大盆凉拌均匀把鸡放进去涂抹调料…揉一揉…搓...
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椒麻手撕鸡（附两款凉拌酱汁）的做法步骤及图解,美味正宗的椒麻手撕鸡（附两款凉拌酱汁）做法

  • 椒麻手撕鸡（附两款凉拌酱汁）

  • 微信公众号：最美食材微信：zmjxxiaomei更多央视大厨的美食秘方等你来～原料用量根据日常生活习惯、个人口味喜好及用餐人数自行决定。用料配料小葱、大蒜、麻椒盐、糖生抽、酱油胡麻油、菜籽油八角、线辣椒面椒麻手撕鸡（附两款凉拌酱汁）的做法【椒麻汁一】麻椒炒香备用。【椒麻...
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捞汁手撕肉的做法和图解 好吃的捞汁手撕肉家常做法

  • 捞汁手撕肉

  • 南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素南瓜在中国各地都有栽种。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮，所以有很多地方又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派，即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。南瓜是极好的B-胡萝蔔素来源，这种抗氧化物质能帮助让人维持敏锐的思...
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电饭煲手撕蜜汁烤鸡的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲手撕蜜汁烤鸡做法

  • 电饭煲手撕蜜汁烤鸡

  • 一看就会的做法，没有比这个更简单了，吃一口根本停不下来，豉油鸡我真的是很喜欢做。每次做好家里都是满屋香气而且夏天又不喜欢开火，电饭煲太方便惹毫无难度一次就能成功～用料三黄鸡一只（最好选三黄鸡比较嫩）小葱七根姜一块蒜七瓣老抽1勺生抽5勺蚝油2勺电饭煲手撕蜜汁烤鸡的做法...
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麻酱手撕饼的详细做法大全,简单又营养的麻酱手撕饼做法

  • 麻酱手撕饼

  • 用量大家自己看着来吧用料面粉克油克盐克麻酱勺麻酱手撕饼的做法发面赶薄抹麻酱卷起来赶成大圆饼铺满整个锅...
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手撕鸡腿肉（手撕鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的手撕鸡腿肉（手撕鸡）做法

  • 手撕鸡腿肉（手撕鸡）

  • 借鉴了小爱妈的菜谱后~我决定自己做家乡风味。味道真的绝绝子。下次要买个超大鸡腿肉来吃，那手撕的感觉才叫棒~用料鸡腿4只姜适量香菜3根小米椒5个生抽适量香醋适量料酒3勺柠檬2片葱段2段糖2小勺香油2勺手撕鸡腿肉（手撕鸡）的做法第一次没经验，叮咚上买了琵琶腿，洗净。冷水下锅...
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