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无水焗桂鱼的做法食谱

无水焗桂鱼的做法和图解 好吃的无水焗桂鱼家常做法

  • 无水焗桂鱼

  • 无水干蒸，保留鱼的鲜味，时间短，鱼肉很嫩用料姜片小葱黄酒小米椒蒸鱼豉油无水焗桂鱼的做法要用密封好的锅，锅底倒少许油，使整个锅底都能刷上一层油，铺上大量姜片垫底，加小葱将鱼清洗干净平铺锅底，鱼身再撒些姜片，葱段，淋2汤匙黄酒盖上锅盖大火闷到出蒸汽后再蒸3分钟，转小火1分钟，关火...
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无水焗黄鱼的做法和图解 好吃的无水焗黄鱼家常做法

  • 无水焗黄鱼

  • 黄鱼刺少，肉嫩，比较适合小朋友和老人食用，而且这个做法还很健康美味，招待客人也是不逊色的。老爷边吃边说，这个菜适合你爸，没什么刺，儿子肯定也喜欢😃用料黄鱼（大概500克）2条洋葱半个蒜头1头姜片几片黄酒/料酒小葱生抽老抽五花肉几片无水焗黄鱼的做法洋葱，蒜瓣，处理好备用砂锅里，薄薄...
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杂鱼鼎·潮汕无水焗鱼的做法步骤及图解,美味正宗的杂鱼鼎·潮汕无水焗鱼做法

  • 杂鱼鼎·潮汕无水焗鱼

  • 参考下厨房“异族极限”帖子做的作业。潮汕朋友还会加入各种杂鱼虾蟹等用料鱼小鱼儿盐适量葱香菜切段姜切片锅杂鱼鼎·潮汕无水焗鱼的做法网上买的小杂鱼，只有半掌大小（我家什么厨具都比较小）。处理好自留要吃的部分，厨房纸擦干，撒盐腌制半小时。姜片铺底，锅底加点油爆香。铺上...
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无水焗全鸡的详细做法大全,简单又营养的无水焗全鸡做法

  • 无水焗全鸡

  • 用料鸡一只葱一根姜4-5片一品鲜酱油三勺蚝油两勺花雕酒两勺盐15克无水焗全鸡的做法把所有的料放一起，里外涂抹，把姜和葱放入肚子里。味12小时，用无水焗选鸡鸭一个程序，好了翻一面，再来一次。可以开动了！小贴士独家是放入花雕酒去腥味...
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无水蒸桂鱼 酷酷锅的做法步骤及图解,美味正宗的无水蒸桂鱼 酷酷锅做法

  • 无水蒸桂鱼 酷酷锅

  • 夏天喜欢吃清爽一些玛捷斯无水蒸鱼简直太完美啦，堪称一绝👍绝对可以和铸铁锅媲美但炎炎夏日不开煤气是多滋润，只有用的人踩可以体会，嗲爆了！我是爱做美食的“玛捷斯美食烹饪顾问Linda琳达”。喜欢💕记得首页关注我😊薇🌟了解🛒玛捷斯，希望成为你的一对一美食顾问，带你一起玩转...
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（铸铁锅）无水焗鱼片的做法步骤及图解,美味正宗的（铸铁锅）无水焗鱼片做法

  • （铸铁锅）无水焗鱼片

  • 用料鱼片盐花椒粉葱姜蒸鱼鼓油（铸铁锅）无水焗鱼片的做法鱼片洗干净后，用盐、料酒、花椒粉、葱末、姜末和少许油腌制20分钟铸铁锅里倒油，铺满底部，铺上一层葱，放些姜片，然后垒上鱼片，倒两勺料酒后，加盖，中火8分钟后转小火3分钟，再焖5分钟撒红辣椒碎、葱末，倒两勺蒸鱼鼓油，再浇上烧热的...
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雨味铸铁锅无水焗鱼的做法步骤及图解,美味正宗的雨味铸铁锅无水焗鱼做法

  • 雨味铸铁锅无水焗鱼

  • 鱼的做法有很多～这种应该是最基础的方子了。不过烹饪美味就是这样，稍稍加入自己的小创意就又会是新鲜的好味道。用料葱1根姜15片料酒少许小米椒两根绿辣椒一根蒸鱼豉油6勺雨味铸铁锅无水焗鱼的做法一条450克左右的鲈鱼，处理清洗干净，放入料酒，葱段姜片，腌制半小时。随后将鱼用...
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无水焗鱼头——zhuyi的做法步骤及图解,美味正宗的无水焗鱼头——zhuyi做法

  • 无水焗鱼头——zhuyi

  • 用料鱼头1个生抽1.5勺老抽1勺蚝油1勺鱼露1勺料酒、糖、白胡椒粉、面粉适量无水焗鱼头——zhuyi的做法生抽，不需要太多，提供咸味；老抽，也只需少许，上色，其实不用也可；蚝油，少许，用于提鲜；鱼露，太喜欢打开锅盖时的气息了；料酒、糖、白胡椒粉；面粉，因为整个菜做的时候接近于蒸，不太会搅动，所...
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双椒黄花鱼（无水焗版）的做法步骤及图解,美味正宗的双椒黄花鱼（无水焗版）做法

  • 双椒黄花鱼（无水焗版）

  • 这道菜的做法是基于之前发过的无水焗黄花鱼的做法诞生的，因为喜欢吃望湘园的双椒鱼头，但是家附近的闭店了，买鱼头自己做吧，我不敢劈鱼头………而且鱼头肉也太少了，还是整条鱼吃起来香，所以就诞生了这道“双椒黄花鱼”。当然，你也可以根据你自己的喜欢换成“双椒鲈鱼”、“双椒草...
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无水焗鱼的做法和图解 好吃的无水焗鱼家常做法

  • 无水焗鱼

  • 简单快手好吃😋先简单编辑一下菜谱，记录下来。用料鲈鱼1条紫皮蒜头2头洋葱半个姜5-8片小米椒1个蚝油2勺生抽2勺老抽1勺白胡椒粉1小勺黄酒2勺约20克吧无水焗鱼的做法这是青斑😁今天就煮这个。鱼选活鲜的，不要冰冻的。洗干净后切段，鱼头对半剖开容易入味。2勺蚝油、2勺生抽、1...
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无水焗炉鱼(黄鱼，昂刺鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的无水焗炉鱼(黄鱼，昂刺鱼)做法

  • 无水焗炉鱼(黄鱼，昂刺鱼)

  • 用料鲈鱼一条葱适量姜适量蒜头2个西芹适量盐少许蒸鱼豉油适量无水焗炉鱼(黄鱼，昂刺鱼)的做法1.鱼洗好以后沥水，然后给鱼双面里外摸上盐，充分按摩之后腌制10分钟左右（有时候下班回家后时间赶，我也不腌，会直接在第二步的时候摆好鱼后直接撒一点盐）。2.锅底刷一点点油，铺上小葱和姜...
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无水焗鲈鱼的详细做法大全,简单又营养的无水焗鲈鱼做法

  • 无水焗鲈鱼

  • 一般在家烹饪鲈鱼的时候都是选择清蒸的做法，利用水蒸气的热度将鱼肉蒸熟。但是今天小煮却偏偏要教给大家“不用水蒸鲈鱼”，那就是“焗”。这样做出来的的鲈鱼恰到火候，鱼肉细嫩爽滑，鲜美滋味完全的呈现，且比起蒸制鲈鱼更能保留营养成分及原汁原味，保证吃到嘴里绝对每一口都是享...
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无水焗骨的做法和图解 好吃的无水焗骨家常做法

  • 无水焗骨

  • 分享梁大厨教做的一道佳肴，只需要用到一种调味料——酱油，即可造就这道令人回味无穷的无水焗骨。用料排骨250克酱油20克左右(约2小汤匙，请按自己口味适量调整)姜丝、蒜片、葱适量无水焗骨的做法排骨洗净，清水浸泡15分钟，捞出滤出多余的水份。烧热炒锅，加入食用油，加入姜、蒜和葱...
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无水焗鸡腿的做法和图解 好吃的无水焗鸡腿家常做法

  • 无水焗鸡腿

  • 用料琵琶腿五个约680克腌料：姜片5克香葱段10克大蒜（压成蒜蓉）3瓣料酒10克蜂蜜15克奥尔良粉40克生抽5克老抽8克垫锅底的香葱一把（切段）姜一块（切片）无水焗鸡腿的做法准备以上食材做法：1.鸡腿洗干净用冷水浸泡30分钟左右，擦干水用叉子在鸡腿上扎孔，加入所有腌料揉捏均匀，盆口包上保鲜...
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无油无水干焗带鱼好吃的烹饪方法 无油无水干焗带鱼的地道做法和步骤

  • 无油无水干焗带鱼

  • 无油无水干焗带鱼，听着有点不可思议，韩国进口新思特可以做到，大火煮2分钟，小火焗15分钟就好了，一点都不粘。用料带鱼2条李锦记财神蚝油适量葱适量芹菜适量胡萝卜适量无油无水干焗带鱼的做法带鱼洗净切段葱洗净切段芹菜洗净切段，胡萝卜洗净切丝带鱼抹上适量蚝油腌制15分钟把葱垫...
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无水葱姜焗三文鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的无水葱姜焗三文鱼头做法

  • 无水葱姜焗三文鱼头

  • 用料三文鱼头1个大葱1根姜10片料酒（腌鱼用）4汤勺盐（腌鱼用）适量（后面调的汁里还要放蒸鱼豉油）调汁：4汤勺料酒+两汤勺蒸鱼豉油+一茶勺白糖油6汤勺无水葱姜焗三文鱼头的做法三文鱼头洗净控控水，切成大块放入腌鱼的容器中，撒入适量的盐（后面关火时还要放入蒸鱼豉油，所以盐酌量加入，以免...
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无水焗鸭的做法和图解 好吃的无水焗鸭家常做法

  • 无水焗鸭

  • 这是一款懒人喜欢的做法，只要一个电压力锅就能搞定。这个电压力锅用料鸭肉半只切开4小块配料料酒、盐、酱油、姜、蒜鸡精、胡椒粉、白糖、白醋、八角一瓣，根据个人口味添加以上配料。无水焗鸭的做法放所有配料进去腌制5小时把腌制好的鸭肉放入电压力锅，腌制的酱汁也放入锅里...
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电饭锅无水焗带鱼段的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅无水焗带鱼段做法

  • 电饭锅无水焗带鱼段

  • 用料鲜到鲜得带鱼500克洋葱25克胡萝卜25克大葱10克白醋25克糖15克盐4克白酒6克胡椒粉1克香叶1片桂皮1小块番茄酱55克水100克油适量电饭锅无水焗带鱼段的做法鲜到鲜得带鱼，新鲜看得见！取出带鱼，去除内脏，清洗干净。剪成5厘米左右的小段，沥干水分。锅中放油，烧至7成热，200度左右，下...
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无水焗鸡的做法和图解 好吃的无水焗鸡家常做法

  • 无水焗鸡

  • 用料鸡1只姜片5片生抽2勺老抽1勺料酒2勺盐2勺白胡椒粉2勺葱1把无水焗鸡的做法30分钟✓无水葱油鸡盐焗鸡，一个电饭锅搞定！材料：鸡1只（我买的是河田鸡约2.5斤）、小葱一把、生姜几片、食盐2掌心、料酒2掌心、生抽2掌心，胡椒粉适量做法：1、将鸡洗净，用牙签扎孔，方便入味2、加入盐＋料酒＋...
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铸铁锅无水焗黄花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅无水焗黄花鱼做法

  • 铸铁锅无水焗黄花鱼

  • 用料黄花鱼2条葱适量姜适量料酒2勺蒸鱼豉油4勺盐少许白糖少许橄榄油适量铸铁锅无水焗黄花鱼的做法黄花鱼清洗干净之后抹上适量的盐、料酒，腌制20分钟。锅底和锅壁都刷上一层油。锅底放入姜片。姜片上面铺一层葱段。放入腌制好的黄花鱼。黄花鱼的上面再铺一层葱姜，盖上锅盖...
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年年有鱼-无水焗多宝鱼 | 北鼎焖焗珐琅锅的做法步骤及图解,美味正宗的年年有鱼-无水焗多宝鱼 | 北鼎焖焗珐琅锅做法

  • 年年有鱼-无水焗多宝鱼 | 北鼎焖焗珐琅锅

  • *本食谱出自@羽萱的妈妈用料多宝鱼1条（750克）盐4克料酒30克香葱一把约100克老姜20克（切丝）蒸鱼豉油35克生抽15克食用油30克年年有鱼-无水焗多宝鱼|北鼎焖焗珐琅锅的做法食材准备洗净的香葱切段铺在焖焗锅锅底；将新鲜宰杀的多宝鱼清理干净，用厨房纸吸干水分，鱼身浅划几刀，撒上盐并...
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无水焗花蛤的做法和图解 好吃的无水焗花蛤家常做法

  • 无水焗花蛤

  • 用料花蛤1.5斤无水焗花蛤的做法花蛤吐沙，洗净沥干水分，微波炉3分钟...
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无水焗鲈鱼的做法和图解 好吃的无水焗鲈鱼家常做法

  • 无水焗鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条香菜5根大蒜1头洋葱半个姜3片豆瓣酱1勺海鲜酱2勺柱候酱2勺生抽1勺老抽2勺蚝油1勺料酒2勺蜂蜜1勺香油1勺无水焗鲈鱼的做法鲈鱼加上所有调料腌制20分钟锅里热油倒入蒜粒、洋葱块和姜片炒出香味，铺上腌制好的鲈鱼，腌制料汁也一并倒入锅中，中火8分钟，出锅前撒上香菜。...
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无水盐焗虾的做法和图解 好吃的无水盐焗虾家常做法

  • 无水盐焗虾

  • 叮叮叮！？香喷喷的盐焗虾出炉啦只需15分钟就能完成不需要加水的这道快手又美味的盐焗虾…用料虾500克海盐10克姜3片小葱2根盐焗鸡粉适量无水盐焗虾的做法虾先用清水清洗干净然后用牙签挑出虾肠用盐和玉米淀粉戴一次性手套揉搓几下再用清水冲洗二三次就行了沥干水分备用盐焗...
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北鼎焖焗锅食谱｜无水焗多宝鱼的做法步骤及图解,美味正宗的北鼎焖焗锅食谱｜无水焗多宝鱼做法

  • 北鼎焖焗锅食谱｜无水焗多宝鱼

  • 用的是北鼎28cm焖焗锅用料多宝鱼一条净重750克盐4克料酒30克香葱一把约100克老姜（切丝）20克蒸鱼豉油35克生抽15克北鼎焖焗锅食谱｜无水焗多宝鱼的做法准备以上食材洗净的香葱切段铺在海鲜锅底新鲜宰杀的多宝鱼清理干净，用厨房纸吸干水份，鱼身浅划几刀，均匀撒上盐抹匀把鱼放入锅...
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