当前位置：烹调屋 >

核桃酪的做法食谱

梁实秋的核桃酪（ref.《人间食色，至味清欢》 ）的做法步骤及图解,美味正宗的梁实秋的核桃酪（ref.《人间食色，至味清欢》 ）做法

  • 梁实秋的核桃酪（ref.《人间食色，至味清欢》 ）

  • 玉华台已经不卖核桃酪了。用料大米20克核桃仁20克红枣3～5颗清水200～250ml白糖（可不放）少许梁实秋的核桃酪（ref.《人间食色，至味清欢》）的做法原方。大米浸泡24小时；锅中烧水，水开后关火，放入核桃仁焖10分钟，捞出晾一下很容易剥皮；红枣浸泡胀大后煮十几二十分钟，捞出剥皮、去核；浸泡好的...
  • 22514
红枣核桃酪 玛捷斯magimix的做法步骤及图解,美味正宗的红枣核桃酪 玛捷斯magimix做法

  • 红枣核桃酪 玛捷斯magimix

  • 微信：janeyoung_23，请备注来自下厨房可以做如图上的2碗用料红枣50克去核前份量核桃仁50克大米60克饮用水600克红枣核桃酪玛捷斯magimix的做法红枣洗净去核，大米洗净，主锅加十字刀头，所有材料放入，烹饪师模式25分钟/2a/100度煮好后，烹饪师模式1分30秒/速度18/100度打磨好啦可以做...
  • 31840
升级版芝麻红枣核桃酪（料理机食谱）的做法步骤及图解,美味正宗的升级版芝麻红枣核桃酪（料理机食谱）做法

  • 升级版芝麻红枣核桃酪（料理机食谱）

  • “核桃酪”在北京是一款历史悠久的著名小吃。何为“酪”？过去北京人把糊状的加了奶的食品都称之为“酪”。它有一定的美容养颜效果，据说慈禧常吃这种食物，晚年发色仍然黑亮，梁秋实先生也非常喜爱。今天做个升级版，加了芝麻去掉了糯米，这样口感会清爽一些，做早餐饮品非常不错。用...
  • 16892
祛湿瘦身版枣泥核桃酪的做法步骤及图解,美味正宗的祛湿瘦身版枣泥核桃酪做法

  • 祛湿瘦身版枣泥核桃酪

  • 湿热的天气里不想吃饭，为均衡摄取营养，且减轻身体负担，用改良版枣泥核桃酪配合水果补充每日所需。用料骏枣8颗核桃10个红豆50克薏米100克去皮板栗6个水500毫升祛湿瘦身版枣泥核桃酪的做法红豆薏米洗净，温水浸泡三小时。骏枣煮15分钟后，撕去外皮，去核，搅拌成枣泥。煮红枣的水晾凉...
  • 20580
这个冬天要不要来一碗暖乎乎的核桃酪？的做法步骤及图解,美味正宗的这个冬天要不要来一碗暖乎乎的核桃酪？做法

  • 这个冬天要不要来一碗暖乎乎的核桃酪？

  • 用料核桃手抓一大把米半杯冰糖喜欢甜的可以加多一点，反之亦然牛奶可放可不放，主要是为了增加奶香味水两碗到三碗这个冬天要不要来一碗暖乎乎的核桃酪？的做法核桃和米先放豆浆机里打好，如果没有豆浆机可以用料理机／蒜臼/石磨磨成浆下锅煮最后加入冰糖和牛奶（个人推荐淡奶），可以先...
  • 21184
核桃酪（勾氏私房菜）的做法步骤及图解,美味正宗的核桃酪（勾氏私房菜）做法

  • 核桃酪（勾氏私房菜）

  • 早餐难得有肉，为了补充蛋白质，灵光一现的作品。很好吃呢！用料马苏里拉奶酪50克熟核桃仁20克砂糖5克核桃酪（勾氏私房菜）的做法马苏里拉奶酪切小块，放进不粘锅，最小火将奶酪煮融化，放入核桃仁翻匀，撒糖出锅。趁热吃是拉丝的。放冷后切块是这样的。小贴士1.一定用最小火力，不要把奶酪...
  • 10815
核桃酪（老北京宫廷小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的核桃酪（老北京宫廷小吃）做法

  • 核桃酪（老北京宫廷小吃）

  • 用料糯米100克核桃200克大枣100克白糖100克清水1500克核桃酪（老北京宫廷小吃）的做法糯米清水洗净泡两个小时。大枣热水煮大概三分钟左右，去核，制成枣泥，古时候这里应该去皮，太麻烦了，破壁机加少许热水直接打成泥就可以了。核桃也同样打成泥。糯米温水浸泡两小时，加少许热水打成米...
  • 33033
简单易学的核桃酪（早餐）美食做法

  • 核桃酪（早餐）

  • 用料糯米50克，冷水浸泡过夜红枣85克，去核浸泡2-3小时核桃仁40克水600克冰糖35克核桃酪（早餐）的做法糯米、红枣、核桃仁、水和冰糖放入主锅，20分/100度/速度1烹煮1分30秒/速度10，即可享用...
  • 31506
简单易学的美进心里-核桃酪美食做法

  • 美进心里-核桃酪

  • 【美进心里-核桃酪】这阵子为核桃着了魔，入了秋，满天满地都是核桃。那天山货女王来我家，偶然提起了核桃酪，绕脑三日，终于忍不住动手尝试。核桃酪是老北京顶讲究的甜食之一，据说保养大师慈禧太后特别好这口儿；到了梅兰芳先生那里，下台一碗核桃酪，是多年的习惯。既然叫酪，自然比乳要...
  • 29381
核桃酪的做法和图解 好吃的核桃酪家常做法

  • 核桃酪

  • 用料食材50克糯米，用冷水浸泡过夜，沥干水分备用85克红枣，去核浸泡2-3小时，沥干水分40克核桃仁，选用熟的核桃仁600克水35克冰糖核桃酪的做法做法将糯米、红枣、核桃仁、水和冰糖放入主锅，以20分/100°C/速度1烹煮。再以1分30秒/速度10搅打至口感光滑，倒入碗内，即可享用。...
  • 24742
宝宝辅食之红枣核桃酪的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝辅食之红枣核桃酪做法

  • 宝宝辅食之红枣核桃酪

  • 宝宝越来越大了，做过许许多多的辅食，因为要兼顾工作和家庭实在太忙也没有一一记录，现在想想有些遗憾，于是邀约两个闺蜜一起把这些食谱记录下来，打算每周五更新，给大家一些参考，欢迎多提意见用料核桃8个红枣10颗糯米50克大米50克水适量宝宝辅食之红枣核桃酪的做法准备好材料后，大...
  • 7605
懒人核桃酪的做法和图解 好吃的懒人核桃酪家常做法

  • 懒人核桃酪

  • “看那颜色，微呈紫色，枣香、核桃香扑鼻，喝到嘴里黏糊糊的，甜滋滋的，真舍不得一下子咽到喉咙里去”，每次看完梁实秋先生的《核桃酪》，总是很心动。用料无核红枣糙米核桃懒人核桃酪的做法洗干净糙米、无核红枣及核桃，把后两样稍微切碎，全部放入豆浆机，加适量水，插上电源、按下开关，20分...
  • 16096
国宴饮品红枣核桃酪的做法步骤及图解,美味正宗的国宴饮品红枣核桃酪做法

  • 国宴饮品红枣核桃酪

  • 用料核桃30克红枣30克糯米20克水800ml红糖3块国宴饮品红枣核桃酪的做法红枣核桃糯米洗干净倒入破壁机，➕800ml水，米糊程序，最后五分钟加红糖！...
  • 10600
国宴饮品-香甜丝滑红枣核桃酪（快手简易版）不加糖的做法步骤及图解,美味正宗的国宴饮品-香甜丝滑红枣核桃酪（快手简易版）不加糖做法

  • 国宴饮品-香甜丝滑红枣核桃酪（快手简易版）不加糖

  • 健康养生就是这么简单，家里老人都超爱的早餐饮品，就是这么香甜丝滑，大家一定要试试用料红枣（去核）85克核桃仁50克糯米粉40克水800克国宴饮品-香甜丝滑红枣核桃酪（快手简易版）不加糖的做法红枣洗净去核，有时间泡2-3小时最佳，没有就直接用将红枣、核桃、糯米粉全部放入主锅加入水，设...
  • 17448
特色传统小吃🍵国宴“核桃酪”态度是王道的做法步骤及图解,美味正宗的特色传统小吃🍵国宴“核桃酪”态度是王道做法

  • 特色传统小吃🍵国宴“核桃酪”态度是王道

  • 核桃酪是以糯米、核桃、枣等为主料，以白砂糖为调料加工制作而成的一种甜品，浆浓而甜，较为适口，为消夜小吃。具有益智补脑、调理青少年食谱、调理健忘和延缓衰老等功效。核桃酪是北京地区特色传统小吃之一，以核桃为主原料烹制而成的甜品，呈浆状，色浅灰而略红，细腻香甜，润滋不糊口，是...
  • 29079
宫廷养生美食核桃酪-小美版的做法步骤及图解,美味正宗的宫廷养生美食核桃酪-小美版做法

  • 宫廷养生美食核桃酪-小美版

  • “核桃酪”，在北京也是一款历史悠久的著名小吃。具体何年问世的，不详，史料中没有确切的记载。“核桃酪”，有一定的美容养颜效果，据说，清朝的慈禧常吃这种食物，慈禧太后到了晚年，发色仍然黑亮，可能和平时吃这些具有保健功效的食物有关。有些朋友问，何为“酪”？我的理解是，过去北京人把...
  • 24668
宫廷核桃酪快手早餐营养可作宝宝辅食减脂者友好的做法步骤及图解,美味正宗的宫廷核桃酪快手早餐营养可作宝宝辅食减脂者友好做法

  • 宫廷核桃酪快手早餐营养可作宝宝辅食减脂者友好

  • 小朋友一般不喜欢核桃，因为有衣，吃起来口感不好。过年剩一些红枣核桃什么的，元宵节过去，想必家里有剩一些糯米粉，又临近清明节，做青团，所以家里也会有糯米粉，那么这道宫廷核桃酪，便是随手可以做出。做营养早餐再合适不过~用料核桃仁25克糯米粉20克红枣肉（去核）40克水400克宫廷核桃酪...
  • 31541
宴客倍有面的国宴菜——枣泥核桃酪（大米版）的做法步骤及图解,美味正宗的宴客倍有面的国宴菜——枣泥核桃酪（大米版）做法

  • 宴客倍有面的国宴菜——枣泥核桃酪（大米版）

  • 被梁实秋老先生笔下的这段描述馋哭过——“每人所得不多，但是看那颜色，微呈紫色，枣香、核桃香扑鼻，喝到嘴里粘糊糊的、甜滋滋的，真舍不得一下了咽到喉咙里去”，自己做好尝了下，诚不欺我也！夏天冰镇，在炎热又劳累的一天后，一口绝～用料枣15颗大米2～3米杯核桃仁10整个红糖适量水适量料理...
  • 5855
复刻《雅舍小品》之核桃酪的做法步骤及图解,美味正宗的复刻《雅舍小品》之核桃酪做法

  • 复刻《雅舍小品》之核桃酪

  • 读文本的时候就超级想喝，终于费尽心思实现啦！勤劳的人有美食享用～用料核桃100克红枣20颗大米半碗冰糖15克，可不加复刻《雅舍小品》之核桃酪的做法半碗白米，水泡一天一夜核桃仁一大捧，用沸水泡，便于脱皮红枣一大捧，水泡至胀大后煮红枣过筛去皮去种子过筛后的枣泥，非常细腻白米加少...
  • 23446
简单易学的核桃露&核桃酪美食做法

  • 核桃露&核桃酪

  • 用料核桃仁100克糯米粉约20克白芝麻20克白糖红糖或冰糖核桃露&核桃酪的做法1(核桃露)核桃仁洗净用温水浸泡半天，剥去表面的薄皮（这个过程非常挑战耐性）剥好皮的桃仁再用水洗净，白芝麻洗净核桃仁和白芝麻放入搅拌机，加3倍的水搅拌成豆浆状倒出液体部分即生核桃露，倒入锅中煮...
  • 4590
枣泥核桃酪的做法和图解 好吃的枣泥核桃酪家常做法

  • 枣泥核桃酪

  • 用料红枣，核桃，糯米冰糖枣泥核桃酪的做法选用圆粒小江米泡三个小时，大枣洗净上锅蒸烂，加适量水去枣核捏成糊状。过滤两三遍。让汁水粘稠泡好的江米和适量核桃加水一起用料理机磨细，并用滤网过滤一遍后，根据个人口味加冰糖，小火煮熟，打成糊的江米很容易粘锅，记得不停搅拌千万不要用...
  • 17224
核桃酪+海鲜鸡蛋卷饼（小美快手早餐）的做法步骤及图解,美味正宗的核桃酪+海鲜鸡蛋卷饼（小美快手早餐）做法

  • 核桃酪+海鲜鸡蛋卷饼（小美快手早餐）

  • 一份简单快手的早餐组合～快来一起做吧～用料核桃40克糯米（冷水泡4小时）50克红枣80克冰糖适量水600克煎饼卷煎饼1张蛤蜊肉或虾肉40克马苏里拉芝士碎15克鸡蛋1个香葱适量盐适量脆皮肠或培根一根/一片核桃酪+海鲜鸡蛋卷饼（小美快手早餐）的做法红枣洗净，数好几颗，放入主锅，30-40秒/速度...
  • 18072
香香甜甜的红枣核桃酪🌸的做法步骤及图解,美味正宗的香香甜甜的红枣核桃酪🌸做法

  • 香香甜甜的红枣核桃酪🌸

  • 🏠家有两枚学生党，学习真的很费脑子呀…我查询了食物营养，核桃补脑、红枣补血；糯米可以增加粘稠度；于是一杯香香甜甜的红枣核桃酪就出炉啦🤪用料核桃仁烤熟70克红枣洗净去壳70糯米洗净60克凉水400克左右香香甜甜的红枣核桃酪🌸的做法所有食材放入主锅，设置20分钟/100度/速度小...
  • 31811
香浓黑芝麻燕麦核桃酪的做法步骤及图解,美味正宗的香浓黑芝麻燕麦核桃酪做法

  • 香浓黑芝麻燕麦核桃酪

  • 世界杯将至，家里的男女汉子们迎来了期盼了四年的倒时差生活，精彩看球的同时更需要养生熬夜，核桃补肝肾、黑芝麻乌须发、燕麦抗衰老，补脑又健康，呈酪状可以当宵夜或者当早餐，传统核桃酪需要提前几天准备食材，泡米泡枣泡核桃，有了破壁机省去了太多时间，九阳新款破壁机展现了24年破壁...
  • 11719
超简单好吃的芝麻核桃酪（及小美版一锅三菜早餐）的做法步骤及图解,美味正宗的超简单好吃的芝麻核桃酪（及小美版一锅三菜早餐）做法

  • 超简单好吃的芝麻核桃酪（及小美版一锅三菜早餐）

  • 用料核桃（我用的新疆纸皮核桃）3个黑芝麻1把糯米1把红糖（也可用爱乐甜代替）2茶匙水300克超简单好吃的芝麻核桃酪（及小美版一锅三菜早餐）的做法所有食材放入主锅里上面蒸锅里同时可以蒸两个菜，我蒸的是鸡蛋羹和小笼包。鸡蛋羹打散鸡蛋加水和盐调匀后撇去浮沫，盖上耐高温保鲜膜防止...
  • 19139

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接