当前位置：烹调屋 >

免揉无油的做法食谱

免揉无油全麦面包｜幸荣老师版的做法步骤及图解,美味正宗的免揉无油全麦面包｜幸荣老师版做法

  • 免揉无油全麦面包｜幸荣老师版

  • 方子来自幸荣老师健康无油的天然面包｜低卡，健康靠长时间的发酵来增加面包风味，很天然。而且第二天吃也不干硬。做这种天然面包选择好一点的高筋粉口感会更佳哟我一般选择富泽的方子可做：64克面团面包8个也可以做两个大的用料高筋面粉250克全麦高筋粉50克白砂糖（原方黄蔗糖）15克...
  • 9145
免揉无油低脂燕麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的免揉无油低脂燕麦贝果做法

  • 免揉无油低脂燕麦贝果

  • #方子来自石泽清美#不需要费力揉面制作起来省时省力嚼劲十足我最喜欢搭配奶油奶酪一起吃用料6个份高筋面粉A50克热水A100毫升高筋面粉B250克白砂糖15克盐3克酵母1小勺温水95毫升燕麦片若干免揉无油低脂燕麦贝果的做法将高筋面粉A与热水混合搅拌至顺滑盖上保鲜膜放置15分...
  • 28836
懒人紫薯全麦欧包（免揉无油无糖无蛋）附热量表的做法步骤及图解,美味正宗的懒人紫薯全麦欧包（免揉无油无糖无蛋）附热量表做法

  • 懒人紫薯全麦欧包（免揉无油无糖无蛋）附热量表

  • 以前是个几乎不怎么进厨房的懒人，为了通过合理搭配饮食的方法来减肥，就开始在厨房里折腾各种低脂低糖的“黑暗料理”。紫薯买了很久没有吃，马上要出差一周，就抓紧做个懒人版欧包，可以直接打包带去出差。最后会附上热量表，方便同样在控制饮食和减肥的小伙伴参考。用料紫薯泥330...
  • 29340
健康烘焙·墨西哥青椒切达芝士免揉无油面包结的做法步骤及图解,美味正宗的健康烘焙·墨西哥青椒切达芝士免揉无油面包结做法

  • 健康烘焙·墨西哥青椒切达芝士免揉无油面包结

  • 最近的大爱，咸辣口味的面包。在超市买了很多次jalapeñocheddar口味的贝果，想着碱水面包结也是一种很健康的主食面包，所以在家里尝试着做一下加入辣味和切达芝士香的面包结（pretzel）。jalapeño墨西哥胡椒，是一种起源于墨西哥的小青椒，带有一定的辣味。墨西哥胡椒和切达芝士搭配...
  • 24837
免揉无油全麦核桃欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉无油全麦核桃欧包做法

  • 免揉无油全麦核桃欧包

  • 相对于高糖高油面包来说比较健康，虽然不能做到完全全麦，但是全麦粉的量还是比较多的。糖我用的是代糖，其实不加也可以因为有蔓越莓核桃所以口感很好。用料高筋面粉200克全麦粉150克盐2克水130毫升核桃30克蔓越莓20克糖代糖20克（可不用）酵母5克免揉无油全麦核桃欧包的做法先拿...
  • 16413
免揉无油「车打奶酪面包」的做法步骤及图解,美味正宗的免揉无油「车打奶酪面包」做法

  • 免揉无油【车打奶酪面包】

  • 免揉的车打奶酪面包，说到做这个面包就感觉好幸福，上次去超市看到一个很时尚女郎在买车打奶酪，我问她这种好吃吗，她说很好吃，我跟着买二块，回家切一小块吃一下很难吃，我说，这次上档，家男说，这是做面包才好吃，赶紧去找菜谱找半天没找着，怎么办，再去百度找，终于了解吃法和做法，看到一个做面...
  • 6079
懒人免揉无油无糖黑麦面包空气炸锅版的做法步骤及图解,美味正宗的懒人免揉无油无糖黑麦面包空气炸锅版做法

  • 懒人免揉无油无糖黑麦面包空气炸锅版

  • 用料黑麦全麦面粉150g高筋面粉350g酵母粉5g盐6g水330g懒人免揉无油无糖黑麦面包空气炸锅版的做法把所有材料混合均匀，混合至无干粉用保鲜膜包裹，不完全密封，30分钟后，从下往上翻拌，再静置30分钟，再次翻拌，最后再静置30分钟，在翻拌用保鲜膜密封1个小时排气，整形，也就是把面团整成团，...
  • 9245
简单易学的免揉无油欧包美食做法

  • 免揉无油欧包

  • 很久没折腾面包了。最近阴雨缠绵。又看了小森林。勾起我做包种菜的兴趣来。下厨房买了一堆面粉。先来个欧包。免揉无油，原方用的是天然酵母，没有现成的，所以用了改良的酵头。并且用的低温冷藏，这一次正好对了时间，上班也不耽搁，非常便捷。效果还行。有气孔，外皮柔韧，内里绵软。但...
  • 17934
简单免揉无油无糖低卡全麦花椒腰果恰巴塔减肥欧包硬欧的做法步骤及图解,美味正宗的简单免揉无油无糖低卡全麦花椒腰果恰巴塔减肥欧包硬欧做法

  • 简单免揉无油无糖低卡全麦花椒腰果恰巴塔减肥欧包硬欧

  • 在某面包店吃到一款好吃的花椒腰果恰巴塔，自己尝试复刻一下，还不错。咸口的加上花椒的椒香和麻香我个人很喜欢，接受不了的可以不加花椒哈，或者做成甜口的也可以。用料全麦粉70克高筋粉130克水200克盐3克酵母粉3克花椒粒碾碎适量腰果适量简单免揉无油无糖低卡全麦花椒腰果恰巴...
  • 16811
免揉无油无糖全麦欧包面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉无油无糖全麦欧包面包做法

  • 免揉无油无糖全麦欧包面包

  • 法国朋友给的方子，非常简单易操作，目前已经实验了五次，发挥稳定用料全麦粉1cup高筋面粉1cup普通中筋面粉（plainflour）1cup干酵母1/4teaspoon茶勺盐1teaspoon茶勺水1.5-1.75cup免揉无油无糖全麦欧包面包的做法3杯面粉，四分之一茶勺酵母粉，一茶勺盐，1.5到1.75杯温水，和面。（其实只要...
  • 22681
免揉无油黑芝麻法国球✨的做法步骤及图解,美味正宗的免揉无油黑芝麻法国球✨做法

  • 免揉无油黑芝麻法国球✨

  • 这是一个台湾博主分享的方子真的超好吃😋是烘培小白（比如我）也可以快速做出来的很好吃小面包～用料高筋面粉250克水150ml细砂糖15克盐3克干酵母3克橄榄油1大勺熟黑芝麻15克黄油少量免揉无油黑芝麻法国球✨的做法高筋面粉过筛依次加入细砂糖盐加入酵母水橄榄油用揉面机揉到均...
  • 26265
免揉无油全麦英式玛芬（平底锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉无油全麦英式玛芬（平底锅版）做法

  • 免揉无油全麦英式玛芬（平底锅版）

  • 根据椳晶子的《用平底锅做天然酵母面包》稍做修改。书里用的是天然酵母，而且日本的牌子国内很难买；书里推荐用保鲜袋揉面，我试了几次，不方便难上手，不如传统放盆里活面～此方子可以做约55g*4个用料高粉100g全麦粉50g白砂糖1小勺盐1小撮干酵母1小勺水80-90g白芝麻适量免揉无油全...
  • 14487
减肥的你需要~免揉无油无糖无奶黑全麦汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的减肥的你需要~免揉无油无糖无奶黑全麦汉堡胚做法

  • 减肥的你需要~免揉无油无糖无奶黑全麦汉堡胚

  • 第一次发菜谱，若有不足还请小伙伴指教~偶然所做所以没有步骤图==周末在家研究了这款懒人必备的小面包，麦香十足，内在柔软，用鸡胸肉+芝士片做早餐汉堡，每份热量不足500卡~解放双手还能在减肥期过嘴瘾。每份约95克可做5个汉堡胚，正好工作日一周的量。鸡胸肉来自：之后打算试试其他...
  • 27084
简单易学的免揉无油荞麦面包美食做法

  • 免揉无油荞麦面包

  • 用料荞麦米13/4杯奇亚籽1/4杯香料11/2勺营养酵母粉2勺大蒜/大蒜粉2瓣盐1/2茶匙泡打粉11/2茶匙免揉无油荞麦面包的做法荞麦米提前一晚用水浸泡奇亚籽用1/2杯水泡10分钟，直到吸水膨胀变粘稠（用来替代鸡蛋）把所有原料都倒入料理机，再加1杯水，搅打均匀，成为浓稠的面糊（如果太干了，适...
  • 24279
免揉无油快手全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉无油快手全麦面包做法

  • 免揉无油快手全麦面包

  • 免揉面，无油，适合减脂人群和糖尿病的老人。用料全麦粉280克高筋面粉(中筋面粉)220克烘焙小苏打5-7克自制酪乳(400ml牛奶，15-20ml白醋或柠檬汁)免揉无油快手全麦面包的做法将全麦粉，高筋面粉(中筋面粉)和烘焙小苏打搅拌均匀将自制酪乳放入面分钟抓匀。(自制酪乳:400ml牛奶加入...
  • 12420
「北鼎珐琅铸铁锅食谱」免揉无油无糖椰子巧克力面包的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」免揉无油无糖椰子巧克力面包做法

  • 【北鼎珐琅铸铁锅食谱】免揉无油无糖椰子巧克力面包

  • 免揉的面包做起来非常快速而且省心~配方没有糖油，低脂很让人放心，光靠巧克力来提供甜味。椰蓉和面香很好的衬托了巧克力的甜味，各种味道和层次交互的非常赞。感觉欧包做起来不容易的同学一定要来试试呢~用料高筋面粉280克酵母1克水280克盐4克椰蓉50克66%巧克力（喜欢甜的可以...
  • 12178
免揉无油抹茶红豆软欧🍞的做法步骤及图解,美味正宗的免揉无油抹茶红豆软欧🍞做法

  • 免揉无油抹茶红豆软欧🍞

  • 抹茶红豆我的❤️没有加糖加的蜂蜜红豆泥自己煮的馅料足🙈此外附上冬日发酵小妙招🐿抹茶控就多放点抹茶浓郁香香滴🍵用料高筋面粉50克水50克左右干酵母1克——以上是波兰酵头部分高筋面粉100克全麦粉50克干酵母1.5克水适量奶粉适量抹茶粉适量盐1克蜂蜜适量一一一以上主面团...
  • 27941
免揉无油蔓越莓核桃黑麦硬欧(主食面包)的做法步骤及图解,美味正宗的免揉无油蔓越莓核桃黑麦硬欧(主食面包)做法

  • 免揉无油蔓越莓核桃黑麦硬欧(主食面包)

  • 用料高筋面粉300克全麦粉200克蔓越莓干60克大核桃仁60克酵母5克盐5克水(或者乳清蛋白水)350-370克朗姆酒(泡蔓越莓用)适量燕麦片20克免揉无油蔓越莓核桃黑麦硬欧(主食面包)的做法蔓越莓干提前用朗姆酒泡一晚上，切碎备用核桃170度烤10分钟，取出放凉后碾成大颗粒所有粉状食材...
  • 6167
免揉法棍（无油无糖）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉法棍（无油无糖）做法

  • 免揉法棍（无油无糖）

  • 材料、半成品合集：_list/573304106794356736/面包合集：_list/471619887400247296/碱水、欧包、贝果合集：_list/573302548153262080/直接法吐司合集：_list/573202681422712833/老面吐司合集：_list/573304227279962113/中种吐司合集：_list/573304447262789632/波兰种吐司合集：_lis...
  • 29895
无油无糖全麦伪面包免揉免发的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖全麦伪面包免揉免发做法

  • 无油无糖全麦伪面包免揉免发

  • 用料全麦面粉150g黑麦面粉50g水或牛奶150g泡打粉7g无油无糖全麦伪面包免揉免发的做法面粉泡打粉混合均匀加入牛奶用手动搅拌器搅拌成光滑面团模具铺油纸倒入整形烤箱180度25分钟即可小贴士完全无油无糖，增肌的小伙伴可以在烤之前铺一层南瓜子在表面...
  • 22987
无油免揉免发酵快手面包的做法步骤及图解,美味正宗的无油免揉免发酵快手面包做法

  • 无油免揉免发酵快手面包

  • 爱尔兰苏打面包的简化版～需要烤箱～无油更健康～用料中筋面粉500g碱面2g泡打粉4g酸奶300g牛奶适量盐适量其他喜欢的配料（芝麻黑豆花生燕麦…）无油免揉免发酵快手面包的做法大盆：面粉➕碱面➕泡打粉➕盐➕任何喜欢的配料，耐心混合均匀（碱面混不均匀会结块发苦影响味道）。封面这个是咸...
  • 6714
无糖无油免揉硬欧包的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油免揉硬欧包做法

  • 无糖无油免揉硬欧包

  • 新鲜的食材只需要简单的烹饪，好吃的面包亦是。优质的面粉，简单的发酵，自然而然形成独特的风味。每周一次烘焙，全谷物健康主食，外脆里软，麦香浓郁，操作简单不翻车。无须出手套膜，唯一需要的可能就是你的耐心了……用料伯爵T65法粉200克晨山曦林黑麦粉100克水246克安琪高活性干酵母...
  • 10196
春饼——免揉面，无油的做法步骤及图解,美味正宗的春饼——免揉面，无油做法

  • 春饼——免揉面，无油

  • 用料水60克面粉28克盐适量春饼——免揉面，无油的做法把2.1：1的水：面混合在一起，搅拌成无颗粒的面糊，加入适量盐调味，我还加了一点孜然粉，这边看个人口味。面糊在锅里能顺畅流动即可，水面比例不严格，以上比例是今晚随手操作称的。醒几分钟，大概也可以省略这一步骤，我今天就醒了两三分...
  • 26689
欧包（无糖、无油、免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的欧包（无糖、无油、免揉）做法

  • 欧包（无糖、无油、免揉）

  • 前几天看到滚滚大大王分享的“不可能减肥的欧包”，对于一个没有厨师机，又非常喜欢欧包的人，有着很强的吸引力。趁着休息立马动手。很好的方子，方法简便又省力，就是必须留有足够的时间发酵！！！没有石板和藤篮的我，是用蛋糕8寸模来二发和烘烤。家人非常喜欢这款面包的口感！感谢作者的...
  • 30037
无油餐包（可免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的无油餐包（可免揉）做法

  • 无油餐包（可免揉）

  • 其实冷藏发酵的话，是可以免揉的但我冷藏发酵好之后面团尚未达到扩展阶段遂有了人生第一次揉面经验＝∀＝由于已经过了12小时的冷藏发酵所以揉到扩展并没花太多时间这款餐包的口感是，表皮和底部都脆脆的，面包本体入口绵软，但嚼一嚼韧劲就出来了材料是最简单的七种，小麦的香味因而得...
  • 21222

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接