- 刚搬进新房子什么都还没买齐。家里只有牛奶糖、糯米粉、鲜奶还有一些调味料。小孩吵闹着要吃东西,只能动动脑筋做了这个甜品用料牛奶适量糯米粉一包牛奶糖/沙糖适量清水1升奶糖汤丸的做法4分之一糯米粉加清水釉成平时做汤圆的粉团,把粉糖/沙糖包进去水开后放入汤圆,全部浮起来...
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- 用料鲫鱼2条盐适量姜1块瘦肉适量葱叶3根油适量开水适量生抽少量淀粉少量奶白鲜美鲫鱼肉丸汤的做法鱼剖好洗净瘦肉剁碎,用少量淀粉、生抽、盐腌制一会儿锅里放油烧热,将鱼放入煎至两面金黄加入生姜片,开水,开大火🔥烧至滚开转小火,熬至汤浓稠奶白。加入瘦肉团,煮熟撒上葱花、适...
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- 又是台风天,入夜,为自己煮一碗桂花红糖黑芝麻汤丸天气湿冷,闲置已久的电视机和碟机再不烧烧都要罢工了Sandy林忆莲的演唱会大碟静静的转,那是大黄猫买回来快一年了。。。冬夜一个人,也不怕,在家,就该这样过,温暖,依然注:大黄猫~是喵爸,俺相公。用料云南土法手制红糖桂花黑芝麻汤丸(湾...
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- 用料红豆4把冰糖适量红薯1-2个清水适量粘米粉或糯米粉适量牛奶适量鲜奶红豆红薯丸甜汤的做法把红薯蒸熟去皮捣成泥,加入适量粘米粉,我家只有粘米粉了,也可以加入糯米粉,用手揉均匀,不粘手能捏成团就可以了,像图一样捏成小团备用,尽量捏实一点,不然一煮就散了。开水下锅煮至漂起来...
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- 喜欢吃丸子,钻研了一下,把过程分享给大家,爱生活,爱做饭!用料葱半根鸡蛋4个盐克莲菜1馒头1猪肉黑胡椒外酥里内的肉丸子~可做丸子汤、糖醋丸子的做法用水泡葱丝,只用葱水去腥,不用葱肉剁碎莲菜剁碎馒头糠揉碎肉糜与莲菜糜混合,加入鸡蛋,盐,十三香,黑胡椒粉加入馒头糠之后搅匀抓一把肉...
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- 奶奶家最常吃的一道菜,冬天吃有汤有菜,吃的暖暖活活的,很舒服。用料猪肉克莲菜/荸荠适量葱根姜片鸡蛋个香油勺淀粉勺料酒勺盐克酱油适量胡椒粉克水适量汤料白菜土豆海米,台蘑春笋粉丝把黄花菜豆腐爱吃什么就可以加什么奶奶的独家汆丸子汤的做法葱姜切碎,莲菜切碎,肉馅剁碎放入...
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- 肉媛教你做最好喝的黑糖丸子鲜奶!本文首发于作者公众号-肉包堂,喜欢记得【关注】哦,么么哒~用料黑糖40克+25克木薯淀粉100克水45克刷爆ins饮品-黑糖丸子奶的做法黑糖40克加45克水用小火煮,融化至有连续不断小气泡产生。木薯淀粉倒入煮开的黑糖水里,一定要在黑糖水沸腾状态下倒入,揉...
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- 爱喝黑糖鹿丸鲜奶,但鹿角巷迟迟未来我城。喝了几次其他店做的,总嫌鹿丸(黑糖珍珠粉圆)不是夹生就是太稀烂,或者黑糖酱太少。于是就自己在家钻研琢磨,取长补短,研究出最适合我这个懒人的简易版黑糖鹿丸鲜奶。步骤如下:用料红糖20克/一杯鲜牛奶1盒黑糖珍珠圆子若干简易版黑糖鹿丸鲜...
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- 简单的汤底,配上软糯Q弹的糖包丸确实最简单的东西往往就是最容易满足还是觉得自己做的糖包丸最棒。记忆中的味道,赋予我对妈妈做的糖包丸的热爱。用料糯米粉300黄糖2片腊味(可以是肝肠,腊肠,腊肉等等)适量萝卜(可以给其他菜只要自己喜欢的)适量葱花适量水(冷水)适量蒜2颗猪肉适量煎...
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- 夏天真热呀,今天我们来做冰冰凉凉的糖水吧!夏天和者冰冰凉凉的,糖水多好啊!今天我们就一起来做吧!用料糯米粉109克清水适量冰牛奶适量白砂糖适量(不用太甜)红豆25克绿豆24克糯米小丸子牛奶糖水的做法把红豆和绿豆放在一起洗,洗三遍,然后泡水1个小时把泡好的红豆绿豆放进锅中,加入水...
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- 味道差不多,自己也可以做用料黑糖木薯粉鲜奶黑糖珍珠奶茶,鹿角巷,鹿丸鲜奶的做法红糖➕水,煮成糖水,水少,糖多的比例,不然颜色不好看。稍微多准备一点红糖水,因为珍珠做好了,还要一点红糖浆挂杯煮开的红糖水直接放入木薯粉里面搅拌红糖水一边慢慢到,一遍用筷子搅拌,感觉差不多,停止加...
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- 喝过鹿角巷的黑糖鹿丸鲜奶之后,对“鹿丸”(珍珠)印象很深刻,温热的时候有点软糯,凉了之后会变得Q弹有嚼劲。如果全部用木薯粉,做出来的珍珠会偏硬,为了达到鹿丸软糯的口感,要适当添加水磨糯米粉。更多菜谱和制作小贴士,请关注微信公众号“杯茶流年”用料鹿丸(两份)木薯粉30g水磨糯米...
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- 这是奶奶每年过年都会做的一道菜,赋予肉丸和粉丝的寓意是“钱串子”,大家都好爱吃尤其是我,对于它鲜香美味可以记一年,可是出国之后就再没吃到了。不碰生肉的我完全没考虑过自己做肉丸,问奶奶能不能直接调出这个汤的味道,被无情地否决了:汤好喝就是因为有肉丸子TAT但命运总是善...
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- 从小喝到大的丸子汤,奶奶做出的味道总是和别人的不一样用料鸡蛋3个十三香3勺味精2勺盐若干肉末若干葱姜若干葱花若干香油5-6勺奶奶的味道-家常版汆汤丸子的做法葱姜和肉馅剁一起,十三香➕鸡蛋➕味精➕盐➕一点水调味,搅拌均匀,搅拌均匀后加入香油(多一点香油),继续搅拌锅中接水,...
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- 做椰奶冻剩余的椰奶牛奶做成的小丸子,是不是超级有诱惑力呢,不管是颜值还是口感都是棒棒哒用料纯牛奶50克椰奶50克糯米粉100克白糖15克椰蓉适量椰奶小丸子(糖不甩)的做法将椰奶和牛奶混合微波炉加热1分钟,加入大约15-20g的糖,搅拌均匀后缓缓倒入糯米粉中,边倒入边用筷子搅拌糯...
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- 喜欢芋圆,但家里做麻烦了一点,用糯米加红糖揉小丸子方便!用料牛奶400克糖15克红糖20克糯米粉加红糖清水揉成面团焦糖牛奶红糖小丸子的做法中式甜点用料随意,不用纠结,用你的嘴巴去感受甜度味道一级棒!小贴士糯米粉加红糖揉死面团,搓小丸子放开水煮熟捞起备用,干净无水的小锅里放...
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- 用料牛肉丸/牛筋丸300克大葱1只蚝油勺香芹1根根鲜汤牛肉丸汤(牛筋丸汤)的做法锅内加入适量水(1.5L左右),加热。在煮水的同时,把部分大葱切成葱丝,部分切成葱段;把芹菜杆切成芹菜碎;水开后,加入冷冻的潮汕牛肉丸,大葱段,煮至牛肉丸熟;加入适量的蚝油,胡椒粉增鲜,加入适量的食盐调味。撒上...
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- 那个大头虾说好今天元宵节要做客家酿豆腐给我吃的,结果连主角豆腐都忘记了买。好吧,得靠自己了,今天既然是元宵节,汤圆是必须吃的吧。我的家乡是斗门,斗门人叫汤圆做糖包丸——用粉包着一粒糖。那是儿时的味道,我爸特别喜欢自己做糖包丸——生日做,初一十五一也做,但做得好味道的...
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- 12月啦!杭州已经进入冬天模式啦get这个超温暖的红豆沙年糕第一口就超级治愈呀怪不得小丸子都如此喜爱!!感觉真的可以更名叫温暖!!用料红豆50克年糕适量冰糖20g水适量红豆沙年糕汤@小丸子奶奶煮给小丸子吃的年糕汤的做法提前把50g红豆泡水我是前一天晚上就泡水了大概泡了有15个...
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- 我不是奶奶…小时候奶奶经常给我做这道汤菜,每次都意犹未尽!后面变成了我给奶奶做…承载着记忆的味道…(顺便吐槽学校食堂的肉丸汤,难吃得怀疑人生!!!!)用料猪肉馅400g莴笋叶一根的量淀粉2勺鸡蛋1个盐适量鸡精少量葱几根姜四片肉丸汤配莴笋叶(奶奶的味道)的做法准备好猪肉馅、鸡蛋、...
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- 一直很爱喝.来个超佛系简易版本吧好喝哟!用料鲜牛奶250克黑糖36克水180克珍珠(网上买的)1小碗佛系黑糖鹿丸鲜奶茶的做法1.我把买回来的珍珠全部煮了,等煮熟了每次吃一点舀一点!买回来的珍珠需要煮久一点,我先用炒菜的锅煮的后来发现粘锅,转电饭煲煮粥模式50分钟,中途可以在嘴里...
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- 三歩完成,简单快手,营养满分!用料高汤300g海鲜菇50g杏鲍菇50g自制虾滑4西红柿1个小青菜1-2颗盐少许辅食:奶香虾丸菌菇汤的做法处理食材,蘑菇洗干净,海鲜菇去根,杏鲍菇切条,水开把所有菌菇焯水3分钟,捞出备用,番茄切块,想要口感好,在开水中烫一下去皮再切块.高汤在锅中煮开,依次放入番...
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- 要多喝甜汤滋补红糖配红豆糯米丸子糯糯唧唧,超好吃在家轻松做一锅,全家一起喝用料红豆200克糯米粉100克红糖80克水适量桂花适量秋季养生甜汤!红糖红豆桂花丸子汤!的做法红豆提前一晚泡上,这样更容易煮熟红豆加水煮30~40分钟,红豆熟了就加糖,如果想要蜜红豆的可以捞出来,不做蜜红豆...
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- 想吃火锅想吃鱼想喝鱼汤……周六去菜市场看到有鲢鱼萌发了做手工鱼丸,自己熬白汤的念头挑了一条花链打扫完家务,开始忙活起鱼丸来也不是很耗时,就是搅拌鱼蓉,胳膊酸痛😂吃起来,逃不过真香定理啊用料花链(鲢鱼的一种)料酒生姜盐生粉鸡蛋清鱼汤里的蔬菜(个人随意)花鲢鱼丸汤——...
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- 用料冬瓜半指宽一段羊肉绞馅半碗香菜5根粉丝1把大料2个葱半食指长姜一点奶奶独门冬瓜丸子汤的做法备料,冬瓜去皮去瓤,切方块独门秘方肉丸子(加料酒,酱油,香油,鸡粉,盐,味精,葱,姜)和馅,一个方向一直打馅,我习惯逆时针,把馅和上劲放油大料炒香,再炒熟冬瓜再放热水汤放三碗水放酱油,加半勺...
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