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葱油开洋扁尖冬瓜羹的做法食谱

葱油开洋扁尖冬瓜羹的做法步骤及图解,美味正宗的葱油开洋扁尖冬瓜羹做法

  • 葱油开洋扁尖冬瓜羹

  • 冬瓜清热解暑，性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜，这里介绍一种冬瓜好吃的做法。用料冬瓜500克扁尖笋5根开洋10只虾皮1把葱油1勺葱油开洋扁尖冬瓜羹的做法提前熬制一大碗葱油，我是用来做葱油拌面和做凉菜准备的，今天做冬瓜就放了一勺，没想到味道不错，想知道葱油怎么熬...
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简单易学的冬瓜扁尖老鸭汤美食做法

  • 冬瓜扁尖老鸭汤

  • 夏令滋养佳品。鸭肉味甘性凉，夏令食用，既能补充过度消耗流失的营养，又可祛除暑热给人体带来的不良影响。搭配扁尖和火腿，熬出来的汤头，非常鲜美，再加入清热解暑功能很强大的冬瓜，是夏日滋养的一款好汤。用料老鸭半只干扁尖80克冬瓜200克咸火腿30克枸杞1小撮葱姜适量盐少许冬瓜扁...
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开洋冬瓜的做法和图解 好吃的开洋冬瓜家常做法

  • 开洋冬瓜

  • 开洋冬瓜是一道经典的上海菜，清香爽口，甜鲜适宜，滑而不腻，节俭好吃，兼顾养生，是夏日男女老少之佐餐佳品。开洋指腌制晒干后的虾仁干（虾米），这种叫法源自浙江地区的吴语方言。开洋和虾皮的区别是：完整的小而无肉的称为虾皮，大些的去掉虾壳腌制晒干的为开洋。开洋冬瓜即指虾米焖冬瓜。...
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简单易学的冬瓜火腿扁尖汤美食做法

  • 冬瓜火腿扁尖汤

  • 夏季天气炎热，水分和盐分流失严重。因此要特别注重盐分和水分的补充。冬瓜富含水分和营养，夏季食用最为合适。由于冬瓜本身无味，因此制汤时要搭配咸味菜品，平衡口味，互相融合，达到咸淡适中，阴阳互补的功效！用料冬瓜火腿片咸扁尖葱段、姜丝冬瓜火腿扁尖汤的做法准备工作：提早两个小...
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扁尖冬瓜汤的做法和图解 好吃的扁尖冬瓜汤家常做法

  • 扁尖冬瓜汤

  • 用料扁尖三根冬瓜一斤盐味精扁尖冬瓜汤的做法冬瓜去瓤、去皮，切块，洗净扁尖洗净，略浸，用手捏干，切成小段锅中加水（我用的是鸡汤），加扁尖段烧开，转小火焖烧十分钟加入冬瓜，再开转小火，焖烧约七八分钟，略加盐（因为扁尖是咸的），加味精调味，撒一点点葱花就完成了小贴士1、扁尖先烧，目的是把扁...
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开洋闷冬瓜的详细做法大全,简单又营养的开洋闷冬瓜做法

  • 开洋闷冬瓜

  • 简单易操作，家里有点冬瓜，也有点小虾米弄起来用料虾米小把冬瓜一片盐1勺鸡精1小勺开洋闷冬瓜的做法削皮，切片，大小薄厚一样，这样同时熟就是这样锅中放肉，葱花，冬瓜煸炒翻炒加水加一点葱放一点面筋包放一点生菜，铺下面卖相差了点口感还是很棒的...
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简单易学的扁尖培根冬瓜汤美食做法

  • 扁尖培根冬瓜汤

  • 用料简单，做法也没太大技术含量。但味道的确不错。简单美味才是王道啊！用料扁尖3-4根培根2片冬瓜1块香油适量扁尖培根冬瓜汤的做法锅里放少量水，烧开。将扁尖冲洗一下，放入锅内。培根切小块，放入锅内。转小火，慢慢熬，将扁尖和培根的味道熬入汤中。熬汤的过程中，将冬瓜去皮、洗净，...
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简单易学的通水骨扁尖冬瓜汤美食做法

  • 通水骨扁尖冬瓜汤

  • 用料通水骨冬瓜扁尖(笋干)盐鸡精通水骨扁尖冬瓜汤的做法食材：通水骨，冬瓜，扁尖(笋干)扁尖洗净撕丝浸泡十分钟冬瓜刨皮洗净切片通水骨洗净滚水焯过再洗净，重新加水烧，滚后加料酒通水骨大火烧十分钟加扁尖烧滚，开中火烧四十分钟最后加冬瓜烧五到十分钟加盐、鸡精调味。(偶家冬瓜...
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夏日炎炎～冬瓜扁尖排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的夏日炎炎～冬瓜扁尖排骨汤做法

  • 夏日炎炎～冬瓜扁尖排骨汤

  • 用料冬瓜500克排骨500克盐3克花椒15粒葱2根姜一块扁尖2根夏日炎炎～冬瓜扁尖排骨汤的做法排骨冷水下锅，先焯水去血沫。然后洗净血沫再加水烧。再烧时可以放入花椒和姜去腥增香。排骨一边烧着，一边准备辅料冬瓜和扁尖。冬瓜我留了冬瓜皮，据说皮煮在汤里更祛湿一些。最近梅雨天，...
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  • 开洋葱油面

  • 用料挂面香葱开洋米酒糖盐开洋葱油面的做法将葱白切成寸段，在温油中炸出香味，葱叶可后放或不放将开洋用米酒、糖浸过，再用油炒过，配上葱油将挂面煮熟，沥干汤汁，拌上葱油，即成...
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扁尖溜丝瓜的做法和图解 好吃的扁尖溜丝瓜家常做法

  • 扁尖溜丝瓜

  • 一直不喜欢吃丝瓜，无论是丝瓜毛豆还是丝瓜蛋汤，一概拒绝，直到某天在饭店里吃到这道菜，我才知道，没有不好吃的东西，只有不好吃的做法用料丝瓜2根扁尖一把猪油20克淀粉1勺扁尖溜丝瓜的做法扁尖用凉水浸泡，换水3次（否则会很咸），取一口小奶锅加水煮15分钟，汤汁备用丝瓜去皮，对半剖开，切成...
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简单易学的扁尖笋海蜒烧冬瓜美食做法

  • 扁尖笋海蜒烧冬瓜

  • 用料咸扁尖笋海蜒冬瓜蒜粒葱花料酒盐鸡精扁尖笋海蜒烧冬瓜的做法扁尖笋浸水去掉些咸味，海蜒洗净加适量料酒浸泡去腥油中爆香蒜粒，加入控干料酒的海蜒一起煸炒，再加进冬瓜一起煸炒出水后，倒入扁尖笋一起翻炒均匀后，盖上锅盖，中火煮2分钟左右，煮至冬瓜的软硬度到自己喜欢的程度，加...
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简单易学的番茄扁尖冬瓜汤美食做法

  • 番茄扁尖冬瓜汤

  • 用料扁尖二根番茄一个冬瓜一斤盐味精麻油番茄扁尖冬瓜汤的做法番茄洗净切块扁尖洗净，切段冬瓜切成去籽，切块洗净锅上火加热，加油，入番茄煸炒，加水烧开加入扁尖和冬瓜，烧开转小火，焖煮约十五分钟加盐、味精调味，淋麻油，撒葱花盛出小贴士1、我是第一次做这个汤，没想到味道相当独特，很...
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尖椒洋葱的做法和图解 好吃的尖椒洋葱家常做法

  • 尖椒洋葱

  • 尖椒炒洋葱那个是非常好吃的一道菜用料洋葱一个尖椒6个尖椒洋葱的做法1/尖椒和洋葱切成圈备用2/洋葱和尖椒蹋扬为主小贴士洋葱和尖椒是绝配再加上自己的那个独特的秘方。...
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简单易学的冬瓜扁尖笋干汤美食做法

  • 冬瓜扁尖笋干汤

  • 用料冬瓜500克扁尖笋100克虾干12只大葱半根芝士年糕12根茶油3勺料酒3勺鸡精1勺盐3勺冬瓜扁尖笋干汤的做法扁尖笋浸泡半天，冬瓜、大葱切片水烧开，放入虾干、酒、盐，煮20分钟放入冬瓜、笋干，再煮15分钟，冬瓜煮透加水，水开后放入切片大葱放入夹心年糕、鸡精（随自己喜好）热腾腾的冬瓜...
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美善品 扁尖冬瓜汤的做法步骤及图解,美味正宗的美善品 扁尖冬瓜汤做法

  • 美善品 扁尖冬瓜汤

  • 扁尖又叫培熄，是江浙沪一带的家常菜，以竹的嫩芽用炭火烘焙后盐巴腌制，我家孩子特别喜欢，扁尖冬瓜汤重点是要把扁尖和虾米用油先煸过，这样煮出来的汤才会香，用小美煸炒家里没油烟，煮汤的同时还可以蒸个菜或者蒸馒头，实在太方便了用料冬瓜500克扁尖适量虾米适量葱花适量油20g美善品...
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简单易学的老鸭扁尖冬瓜汤美食做法

  • 老鸭扁尖冬瓜汤

  • 扁尖可以搭配炒菜，但最适合烧汤，其释放出来的鲜咸味非常特殊，在大暑时节，喝上一碗以扁尖为食材煨制的高汤，幸福指数满格😂。在厨房忙忙碌碌，挥汗如雨都不算事儿，分享柴米油盐酱醋糖的味道，还能收获小小的成就感，乐在其中。今天选择了新鲜袋装的天目山软嫩扁尖，省却了老扁尖需要浸泡...
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开洋炒冬瓜的做法和图解 好吃的开洋炒冬瓜家常做法

  • 开洋炒冬瓜

  • 上次给老公做了海米冬瓜汤发现特别鲜美后来就做了这道开洋炒冬瓜大家也可以把开洋换成海米哦这是一道非常简单又鲜美的家常菜呢…用料开洋10～12个冬瓜300克猪油一小块蒜末少许葱花适量盐适量酱油少许开洋炒冬瓜的做法开洋提前3～5小时用泡发，建议洗好以后再泡，因为那个泡开洋...
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开洋葱油的做法和图解 好吃的开洋葱油家常做法

  • 开洋葱油

  • 用料小葱80克油70克开洋25克老抽30克生抽60克糖25克开洋葱油的做法特别提示：开洋提前用开水泡一泡；主锅放入油70克和葱段80克；找到“小炒肉”菜谱；用小炒肉15分钟炒肉步骤熬油；（TM5机器，用10分钟/Varoma/反转速度小勺熬油，打开锅盖把葱翻个面，再设5分钟/Varoma/反转速度小勺继续熬...
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简单易学的番茄扁尖烧冬瓜美食做法

  • 番茄扁尖烧冬瓜

  • 用料冬瓜750克西红柿2个（中等大小）扁尖笋50克（泡发前）榨菜丝50克（也可以不放）番茄扁尖烧冬瓜的做法扁尖笋提前浸泡，时间视笋干的干燥程度而定，需要数小时到半天。冬瓜去皮去瓤，大块洗净冬瓜背部切十字花刀，深约1-2厘米把背部切好花刀的冬瓜切成小块，约一寸见方，半寸厚泡发好的扁尖笋...
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开洋冬瓜汤的做法和图解 好吃的开洋冬瓜汤家常做法

  • 开洋冬瓜汤

  • 用料冬瓜400克虾米20克水600克盐5克糖2克油10克开洋冬瓜汤的做法将开洋洗净，放入主锅，再加入冬瓜，水，20分钟/100℃/速度小勺反转。最后2分钟时，加入盐，糖，和油。出锅享用。小贴士如果亲们怕腥味的，可以加入少许料酒。...
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简单易学的番茄冬瓜扁尖汤美食做法

  • 番茄冬瓜扁尖汤

  • 用料冬瓜200克西红柿2大个扁尖笋2-3根番茄冬瓜扁尖汤的做法冬瓜洗净切小块，番茄洗净切块，扁尖笋撕成条后剪成小段备用，扁尖笋因为我用的是盐腌制过的塑封包装的，所以拆开后需要把盐分彻底洗净并浸泡半小时以上，否则吃的时候会很咸锅中放一点点油放入番茄煸炒，加入适量盐和糖，煸...
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  • 海鲜扁尖冬瓜汤海蜒（小鱼干）淡菜 开洋 扁尖 冬瓜汤 by wqy

  • 用料冬瓜500g扁尖适量海蜒适量开洋适量淡菜适量盐适量葱适量海鲜扁尖冬瓜汤海蜒（小鱼干）淡菜开洋扁尖冬瓜汤bywqy的做法扁尖淡菜洗净用水浸泡半小时海蜒开洋洗净控水吹干冬瓜去皮切块葱切段热锅冷油入开洋海蜒小火煸香数分钟后倒入冬瓜煸炒放入扁尖淡菜适量汤水大火煮沸调...
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简单易学的扁尖冬瓜老鸭汤美食做法

  • 扁尖冬瓜老鸭汤

  • 岁月静好浮生半日，煲一锅老鸭汤用料老鸭半只扁尖半斤冬瓜火腿2片姜3片葱2根料酒2勺香菜1根盐扁尖冬瓜老鸭汤的做法准备食材鸭肉洗净切块（很多菜场可以帮忙切块的，买好直接切好比较方便哦）扁尖用温水浸泡半小时，泡好后再多冲洗几遍然后切段备用冬瓜切块，姜切片，葱打个葱结，香菜切...
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简单易学的冬瓜扁尖猪骨汤美食做法

  • 冬瓜扁尖猪骨汤

  • 夏天到了，大家也来一碗消暑解渴的冬瓜扁尖汤吧！用料猪骨500克冬瓜500克薏米25克火腿20克小扁尖6-7条姜片5-6片冬瓜扁尖猪骨汤的做法步骤1:薏米洗干净、冬瓜洗干净切厚片、扁尖把表面的盐冲洗一下，火腿切小块、放水里煮开，然后用冷水冲洗一下。步骤2:猪骨洗净，放入汤锅中，加入16...
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