BBQ缤纷肉串【食材包操作说明】
- 食材
- 关注:1.1W次
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^
用煎锅就能做的高颜值BBQ!食材超级丰盛,色彩搭配诱人。提前腌过的鸡腿肉鲜嫩多汁,大片培根卷上鹌鹑蛋,还有著名的SPAM世棒午餐肉,搭配六种蔬菜,专用竹签也一齐配送。自制调味粉与甜辣口味的蘸酱,也是点睛之笔,配上冰啤酒,在家开个迷你烧烤派对不在话下!
食材包内含12件:
主料:培根、SPAM世棒午餐肉、腌鸡腿肉
辅料:小番茄、红彩椒&黄彩椒&青椒、白洋葱、香菇、菠萝、熟鹌鹑蛋
调料:自制调味粉、自制甜辣蘸酱
附赠:竹签6根
需自备:油
保存期限:0-4℃ 3天,鸡腿肉需冷冻
厨具:烤箱/煎锅
口味:肉串咸鲜,蘸酱甜辣
辣度:0.5/5,蘸酱微辣
烹饪时间:20分钟
食材包净重:530g
用料
培根 | |
SPAM世棒午餐肉 | |
腌鸡腿肉 | |
小番茄 | |
红彩椒&黄彩椒&青椒 | |
白洋葱 | |
香菇 | |
菠萝 | |
熟鹌鹑蛋 | |
自制调味粉 | |
自制甜辣蘸酱 |
BBQ缤纷肉串【食材包操作说明】的做法
准备工作:腌鸡腿肉需提前解冻,收到时如已是解冻状态则可直接使用。收到当天如不食用,请将鸡腿肉取出冷冻保存。如果用烤箱做,那么烤箱预热至190℃,建议提前20分钟预热,以确保温度足够。
处理配菜:香菇洗净,去根,切条或切块。白洋葱、红彩椒、黄彩椒、青椒都切成大片。鹌鹑蛋剥壳备用。
用竹签串串:肉类与蔬菜间隔着串好。培根片可以卷着鹌鹑蛋或小番茄,再用竹签固定。配送的鸡腿肉是生的,建议单独与蔬菜串,别和熟制的午餐肉串在一起。
烤箱做法:烤盘上铺好锡纸,将串平铺在烤盘上,均匀撒上适量的调味粉,放入预热好的烤箱中层,上下火,190度,设置15分钟。烤好的串可用勺子淋上适量甜辣调味酱。
Tips:不同烤箱的温度会有偏差,要保证鸡腿肉和香菇烤熟,如果按照建议的时间温度却没有完全烤熟,可适当延长时间。煎锅做法:将煎锅烧热,淋入适量油(需自备),码入肉串,用中小火煎。鸡腿肉串需要煎8分钟左右,培根和午餐肉串需要煎5分钟左右,煎的过程中翻面数次,避免上色过快表面焦糊。肉串煎好后,均匀撒上适量调味粉。
Tips:也可以用带烧烤模式的微波炉、电热铁板烧、露天烧烤架、电饼铛等各类厨具烹饪,参照相关厨具说明书。
小贴士
三刻321cooking是下厨房App旗下品牌,提供半成品生鲜料理食材包,由来自各大知名餐厅资深主厨研发。食材包内含制作菜肴的全部原料和调料,定量分装,通过中央厨房切配,宅配到家,根据详细食谱,让您只需几分钟,就能在家做出餐厅水准的美味大餐。
购买食材包可至下厨房市集店铺:
关注微信公众号「三刻321cooking」也可购买,并获得更多资讯。
暂仅服务京津冀地区
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zizhimeishi/shicai/l6d567.html