日式豚豚面
- 日式料理
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用料
猪骨棒 | 2个 |
鸡骨架 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
葱段 | 适量 |
昆布 | 适量 |
海盐 | 适量 |
日式豚豚面的做法
两根猪骨棒与一块猪脊骨过热水,撇除血沫,并把猪骨洗净。洋葱,胡萝卜,葱切块。把日出昆布泡上。
把洋葱,萝卜,大葱放进麻包和猪骨一起用大火煮1小时。并放少量海盐
煮到出白汁后,加入鸡骨架再大火煮一小时
中小火再熬4个小时,把猪骨鸡骨架等杂质捞出。
出锅配好提前煮好的面条,味道比用化学品兑出来的调料汤好多啦!^ _ ^
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