烹调屋萌系日式烧果子(手残党专供)
- 日式料理
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用料
| 低筋面粉 | 220g |
| 炼乳 | 120g |
| 椰浆，淡奶油，etc | 40g |
| 蛋黄 | 两个 |
| 红豆沙 | 7g 或者根据手残程度自己斟酌 |
| 泡打粉 | 5g |
萌系日式烧果子(手残党专供)的做法
找个盆放在称上，入炼乳120g
![萌系日式烧果子(手残党专供)的做法步骤图 第2张]( "萌系日式烧果子(手残党专供)的做法步骤图 第2张")
盆不用拿下来，称归零，根据自己口味加类似于椰浆，淡奶油等的粘稠液体 40g，切记不管你加什么，都千万不要是甜的，炼乳的甜度已经足够了。
![萌系日式烧果子(手残党专供)的做法步骤图 第3张]( "萌系日式烧果子(手残党专供)的做法步骤图 第3张")
合影
![萌系日式烧果子(手残党专供)的做法步骤图 第4张]( "萌系日式烧果子(手残党专供)的做法步骤图 第4张")
将低筋面粉 220g 和泡打粉5g 筛入
![萌系日式烧果子(手残党专供)的做法步骤图 第5张]( "萌系日式烧果子(手残党专供)的做法步骤图 第5张")
加两个蛋黄
![萌系日式烧果子(手残党专供)的做法步骤图 第6张]( "萌系日式烧果子(手残党专供)的做法步骤图 第6张")
先用硅胶铲子混合，略感艰难时戴一次性手套揉成团，这个方子的好处就是不沾手，戴手套是因为我指甲长…
![萌系日式烧果子(手残党专供)的做法步骤图 第7张]( "萌系日式烧果子(手残党专供)的做法步骤图 第7张")
豆沙 7g 果子皮 20g
![萌系日式烧果子(手残党专供)的做法步骤图 第8张]( "萌系日式烧果子(手残党专供)的做法步骤图 第8张")
排排队
![萌系日式烧果子(手残党专供)的做法步骤图 第9张]( "萌系日式烧果子(手残党专供)的做法步骤图 第9张")
如图所示，轻松捏成碗状
![萌系日式烧果子(手残党专供)的做法步骤图 第10张]( "萌系日式烧果子(手残党专供)的做法步骤图 第10张")
放入豆沙，滚成球
![萌系日式烧果子(手残党专供)的做法步骤图 第11张]( "萌系日式烧果子(手残党专供)的做法步骤图 第11张")
看心情，用多余的果子皮做各种造型。爆发吧，小宇宙！(160摄氏度，320华氏度，30分钟)
![萌系日式烧果子(手残党专供)的做法步骤图 第12张]( "萌系日式烧果子(手残党专供)的做法步骤图 第12张")
拍照，包装，配咖啡是极好的♥
![萌系日式烧果子(手残党专供)的做法步骤图 第13张]( "萌系日式烧果子(手残党专供)的做法步骤图 第13张")
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