烹调屋肯德基同款香辣鸡翅尖
- 肯德基
- 关注：1.04W次
9.9在肯爷爷就可以拥有二十个的快乐 可惜下架了 不过自己做更便宜嘻嘻 快乐又回来了
用料
| 翅尖 | 适量 |
| 盐、味精、胡椒粉、酱油、老抽、蚝油 | 适量 |
| 大蒜粉 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 藤椒油 | 适量 |
| 炸鸡粉：面粉：淀粉 | 1：1：1 |
| 表面撒粉 | |
| 六婆辣椒面：翠宏辣椒面 | 8：2 |
翅尖泡两小时泡出血水 沥干水分
提前半小时腌制翅尖（盐、味精、胡椒粉、酱油、老抽、蚝油、大蒜粉、辣椒粉、藤椒油)或者冰箱冷藏腌制过夜更入味![肯德基同款香辣鸡翅尖的做法步骤图 第2张]( "肯德基同款香辣鸡翅尖的做法步骤图 第2张")
炸鸡粉、中筋面粉、玉米淀粉1：1：1
![肯德基同款香辣鸡翅尖的做法步骤图 第3张]( "肯德基同款香辣鸡翅尖的做法步骤图 第3张")
腌制好的翅尖进去滚一圈
![肯德基同款香辣鸡翅尖的做法步骤图 第4张]( "肯德基同款香辣鸡翅尖的做法步骤图 第4张")
夹出来抖掉多余的粉 放在一旁
喜欢脆皮厚一点的可以静置等翅尖表面的粉回潮再把翅尖丢进粉里再裹一圈![肯德基同款香辣鸡翅尖的做法步骤图 第5张]( "肯德基同款香辣鸡翅尖的做法步骤图 第5张")
烧油 中火炸翅尖至金黄色 捞出
升高油温 复炸一分钟
捞出 趁热撒粉（两种辣椒粉掺在一起更美味噢 六婆辣椒面：翠宏辣椒面=8：2）![肯德基同款香辣鸡翅尖的做法步骤图 第6张]( "肯德基同款香辣鸡翅尖的做法步骤图 第6张")
一个接着一个根本停不下来
![肯德基同款香辣鸡翅尖的做法步骤图 第7张]( "肯德基同款香辣鸡翅尖的做法步骤图 第7张")
小贴士
六婆偏香 翠宏偏辣 比例可以自己调整
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/zizhimeishi/kendeji/odm8q.html
