【简单】玉米豌豆炒虾仁
- 减肥食谱
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十分钟解决~懒人必备
用料
豌豆 | 100克 |
玉米 | 半根 |
虾仁 | 150克 |
胡萝卜 | 半根 |
盐 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
料酒 | 半勺 |
生抽 | 半勺 |
生粉 | 半勺 |
姜 | 2片 |
蒜 | 1瓣 |
葱 | 小半根 |
油 | 少量 |
【简单】玉米豌豆炒虾仁的做法
胡萝卜切丁,豌豆,玉米备好,水热下锅大火焯水,断生
捞出过冷水后沥干水分,备用
虾仁剥壳,挑背线,放料酒半勺(普通勺子),盐适量,生抽半勺,生粉半勺,五香粉适量腌制10分钟
姜,蒜,葱白部分,切小片,热锅倒入适量油,把葱姜蒜放入,炒出香味
放入虾仁,翻炒断生
放入豌豆玉米萝卜~大火,放少许清水,翻炒均匀3分钟,放入少量盐,
出锅~装盆……光线比较暗~随意拍~
小贴士
1:豌豆比较难断生,可以稍微煮久两分钟,胡萝卜喜欢吃鲜甜口感的,买水果萝卜
2:不喜欢五香粉味道的可以换成白胡椒粉,甚至不加,
3:整个菜谱口味比较清淡,不喜欢虾仁的可以换成鸡肉,火腿肉,猪肉~
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