夏日必备(๑><๑)鸡胸肉丸子
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米斯李是健身党一枚,减脂增肌路漫漫,想吃肉大快朵颐,但是吃完又会满满的罪恶感……所以,鸡胸肉就是不二之选了~吃腻了水煮鸡胸,那就换个方式吧~姑娘们要对自己好一点,嗯哼~
用料
鸡胸肉 | 250克 |
胡萝卜 | 小半根 |
鸡蛋清 | 一个 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
葱 | 一颗 |
胡椒粉 | 适量 |
夏日必备(๑><๑)鸡胸肉丸子的做法
全家福
鸡胸肉切小块
好吧,撸袖子开干,展示你麒麟臂的时候到了~剁成肉糜
鸡胸肉剁完继续~胡萝卜胡萝卜切碎
鸡胸肉糜,小葱,胡萝卜,黑胡椒,盐放入碗内搅匀
加入一个蛋清,继续撸袖子开干~可以选择用筷子搅,也可以用手……不过切记!!一定要同一个方向!!
差不多了(๑• . •๑)已经搅到怀疑人生了……
你可以用勺子,也可以用虎口挤出一个个丸子……不过我还是选择用裱花袋,不伤手,无残留,你值得拥有~
一共21个丸子,成单了,强迫症表示不开心
趁挤丸子的时候烧一锅开水
水开下丸子~
丸子下去后稍微煮几秒定个型,再稍微推一推
丸子飘上来之后就能捞出锅啦~
强迫症对单数表示不能忍,所以把那个没有用到的蛋黄也给煮了,凑个整……一口一个,健身党表示可以毫无负担地大快朵颐,哈哈~
小贴士
这是最基本的鸡胸肉丸子了哦,也可以继续加点蔬菜烧个汤,或者做成茄汁丸子,酸酸甜甜也是棒棒哒~不过不建议再继续煎炸了哦,健身党,你懂得~
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