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好哩!请回答1988同款韩式牛肉拌饭
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用料
肥牛 | 60克 |
西葫芦 | 50克 |
黄豆芽 | 50克 |
胡萝卜 | 50克 |
香菇 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
白芝麻 | 2克 |
拌饭酱 | 20克 |
糙米 | 30克 |
大米 | 30克 |
好哩!请回答1988同款韩式牛肉拌饭的做法
30g大米+30g糙米,洗净煮熟
胡萝卜切丝,西葫芦切片
焯水后盛出
摆盘走一波
热锅放肥牛,煮熟后盛出放置备用
用肥牛煎出的油脂再剪一个蛋~
将煮熟的蛋放在糙米饭那一层
切50g蘑菇,焯水盛出
将处理过后的黄豆芽也来一遍焯水的过程
接着就可以摆盘啦
等下!最灵魂的来了——20g拌饭酱加冷水搅拌一下
淋在菜上!(两层都要淋哦~)
最好再撒点白芝麻!完美~
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