一岁四个月（十六个月）宝宝食谱持续更新

儿童食谱
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本人全职宝妈一枚，每天最大的乐趣就是每天为宝宝做各种各样的辅食，每天都在学习怎样做一个好妈妈，非专业，不喜勿喷，谢谢

用料

详见步骤

一岁四个月（十六个月）宝宝食谱持续更新的做法

厚蛋烧:打入碗里两枚土鸡蛋，搅匀，加入焯好水剁碎的蔬菜，可随意搭配，锅底刷薄油，将三分之一蛋液倒入锅内，趁还没完全凝固卷起来，再倒入三分之一蛋液，继续卷，再将剩余蛋液倒入卷起来，煎熟出锅
胡萝卜鲜虾肠:鲜虾洗净去头去虾线，用柠檬片腌一会去腥，胡萝卜洗净打皮切成小块和腌好的虾入料理机打成泥，放入适量玉米淀粉蛋清，拌匀，倒入裱花袋中挤进模具冷水下锅待水开调小火蒸20分钟脱模
蔬菜粥:将大米、小米、糯米、燕麦、糙米洗净做粥，将蔬菜焯水切碎，加入粥里待开锅食用
海苔拌饭料:将海苔或紫菜撕碎放入料理机中打碎，倒入锅中，加入芝麻、核桃油（或者宝宝爱吃的油），放点白糖，炒干盛出，密封保存
胡萝卜虾肉肠:将虾肉肠小火煎熟即可
紫薯杂粮粥:将紫薯切小丁和大米一起煮粥
馒头丁:将菠菜焯水切碎（尽量切的碎一些，否则沾不到馒头丁上），一个土鸡蛋打入碗中倒入切好的碎菜打散，加一点盐(小宝宝酌情)，将馒头丁倒入鸡蛋液中拌匀，锅中刷薄油，将裹着蛋液的馒头丁煎熟即可
牛肉肠:牛肉切小块和蛋清淀粉倒入料理机打碎，加适量的盐和宝宝酱油调味，放进裱花袋中挤进模具蒸熟脱模
八宝粥:用大米、糯米、燕麦、花生、百合、莲子、红枣、桂圆、红豆放入砂锅中，煮粥(我是前一天晚上做的，闷了一晚上，第二天早上直接可以吃了，花生红豆莲子糯糯的特别好吃)
番茄豆腐、豆腐先焯一下水，番茄用热水烫一下去皮切块，待炒出汁水倒入豆腐炒熟出锅
黑米杂粮粥:用黑米、小米、大米、燕麦、糙米煮粥即可
番茄龙利鱼:将龙利鱼提前煮七分熟捞出，西红柿提前开水烫去皮切块，炒出汁水倒入龙利鱼翻炒几下放少量糖和盐调味出锅
南瓜粥:南瓜去皮切小丁和大米、小米、糯米、糙米、燕麦、藜麦煮粥即可，熟了之后可以加少量糖调味，也可不加
西蓝花浓汤、西蓝花提前用淡盐水泡10分钟，冲洗干净，土豆切块，倒入锅内同时翻炒一会加适量水，待水剩的不多菜都熟了以后放入料理机打成泥，再加配方奶调味和浓稠度就可以
糖拌西红柿:我就不介绍了，so easy！
豌豆鸡蛋饼:将豌豆蒸熟，豆豆都扒出来加一个鸡蛋料理机打碎加入适量面粉调成酸奶状，锅刷薄油倒入糊糊摊成饼即可
玉米面粥:适量清水和玉米面，开火不断搅拌开锅就行，搅拌是为了让玉米面充分化开，否则开锅之后就是一个一个的疙瘩
饭团:西蓝花胡萝卜提前焯水，因为都比较硬，可以多煮一会捞出切碎，倒少量油翻炒，加入软米饭和海苔拌饭料拌匀，用保鲜膜捏成饭团
黄瓜松饼:黄瓜切小段，倒入适量牛奶和一个鸡蛋进料理机打碎，加入适量面粉调成酸奶状，锅刷薄油倒入糊糊摊成饼
双色奶酪蛋卷:将蛋白蛋黄分离，分别打散，先将蛋白摊成薄饼，再把蛋黄摊薄饼，待蛋黄液马上凝固的时候再上面均匀的撒上奶酪碎(一定一定要用儿童专门的奶酪哦)，待奶酪预热融化了再铺上蛋白的饼，使两个饼沾到一起，卷起来即可
南瓜粥:将贝贝瓜洗净切小丁，和大米、藜麦一起煮粥
豆腐虾饼:把虾去头去虾线洗净剁碎，把西蓝花胡萝卜焯水切成碎末备用，将老豆腐碾碎，拌到一起，加适量淀粉，加点盐调味，锅中刷薄油，将豆腐整合成饼的形状煎熟即可
小米时蔬蒸蛋羹
将小米粥铺碗底，这里最好用干一些的小米粥，将一个土鸡蛋打散，放入想给宝宝吃的青菜，我还放了无盐虾米提鲜，放适量温水，将蛋液轻轻倒在小米粥上，入锅蒸熟
杂蔬土豆饼:一个土豆切片蒸熟，加适量水和一个鸡蛋用料理机打成糊，加适量面粉调成酸奶状的面糊，蔬菜提前焯水剁碎，我这次用菠菜，大家可以放其他蔬菜，锅刷薄油，摊成薄饼
白灼虾:鲜虾洗净去虾线，水烧开和葱姜一起煮熟捞出
胡萝卜杂粮粥:胡萝卜切碎末，黑米、大米、糯米、燕麦、藜麦、小米一起煮粥，我家娃爱吃香油，香油有润肠通便的作用，我又稍微倒了一丢丢香油
糖醋茄子:茄子洗净去皮，切大块(也别太大，宝宝不好咬)，加适量淀粉抓匀，让每一块茄子都裹上薄薄的淀粉，一勺醋，一勺糖，一勺番茄酱(因为是宝宝吃的，我都所有调料都以宝宝小勺子为准，番茄酱也是买的宝宝专门的），一碗水，调成料汁备用，锅中加入少量油，用刷子刷匀，倒入茄子块，煎至微黄倒入料汁，炖熟即可也可以出国之前撒入芝麻
PS:我给宝宝做好饭了才知道蓝莓和虾最好不在一起吃，所以就只给她吃了蓝莓，虾被我吃了，哈哈哈哈
米粉:我们这边儿保医生建议宝宝三岁之前最好适当的吃些米粉，因为米粉很有营养，所以我就有时候偷懒给她冲个米粉作粥
烧麦:黑米大米加豌豆做成软米饭，猪里脊肉胡萝卜切末，香菇焯水切成碎末，锅中倒入适量油，加葱末姜末猪肉末胡萝卜末香菇末炒香，最后加入米饭加适量盐做成炒饭，菠菜焯水料理机打成菠菜汁和面，面不能和过硬，否则蒸出烧麦皮也是硬的，烧麦皮擀的也尽量薄一点，中间放馅用虎口捏成烧麦的形状，凉水入锅蒸二十分钟，我女儿特别爱吃
黄瓜炒鸡蛋:不用我赘述了吧，每个宝妈应该都可以炒好，哈哈哈哈，主要是我要偷个懒省略步骤
西蓝花炒虾仁:西蓝花切小朵焯水，基围虾去虾壳虾线(我女儿吃东西不爱嚼，所以我切成小段，宝妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来切)，将虾仁放入锅中翻炒，加一点点水翻炒熟，再加入西蓝花和盐炒制熟透即可
杂粮粥:大米、燕麦、豌豆一起煮粥，加了一些黑芝麻粉
剩下的那个是上一顿没吃完的煮鸡蛋
白灼基围虾:基围虾洗净放入水中，加入生姜和葱段煮熟即可
鸡蛋米饼:鸡蛋打散加入软饭和焯水后的碎菜，加一点点盐，摊成饼即可
米粉:米粉适量加入温水或配方奶
鸡蛋羹:鸡蛋打散加入四个半蛋壳的温水，蒸熟，出锅后倒入核桃油
杂粮粥:黑米、大米、藜麦、豌豆煮粥
油菜炒虾仁:油菜焯水后切碎，虾仁洗净下锅炒变色，加一点水炒熟，再放入碎菜加点盐翻拌后出锅
这个是用排骨山药汤煮的面条，打入笨鸡蛋，宝宝爱吃又营养
水煮蛋
红烧多宝鱼:葱姜蒜爆锅后放入多宝鱼块，煎至变色后加刚没过食材的水，水开后中火炖熟即可
杂粮饭团:西蓝花胡萝卜焯水后切成末，锅中加入热炒油将菜末炒熟后加软饭，一点盐，肉松，再大概炒一下关火，垫着保鲜膜捏成饭团的形状
将豆腐和基围虾仁分别剁碎，先将豆腐铺在碗底，上面铺上虾仁末，倒入宝宝油(这次我倒得是橄榄油，很香)，切几段葱花，入锅蒸熟(因为虾仁本身有点鲜咸味，所以没放盐)
肉末茄子:因为这次茄子没打皮，而且稍微放了点酱油，所以颜色比较深。葱花切段，肉剁碎，锅中倒油加葱花肉沫炒香，再放入切成丝的茄子，待翻炒均匀茄子蔫了后加适量水炖熟即可
芋头粥:芋头切小块，和大米放在一起煮粥，出锅后少淋一些香油和盐，可以预防便秘，
田园粥:将豌豆粒、玉米粒、胡萝卜丁和大米一起下锅，加入足够量的水，水开后转小火熬，秋葵去头尾，焯水后切片，待粥熬好后倒入再煮五分钟。
黄瓜片炒肉丁:肉切碎，先爆炒，再加入黄瓜片炒熟即可。
肉丸子:猪肉二分肥八分瘦加葱姜料理机打成肉糜，按宝宝口味调味，虎口挤丸子即可
西红柿炒蛋很简单不用赘述了吧，哈哈哈哈哈哈
炒山药胡萝卜木耳:山药胡萝卜木耳焯水，山药过一下水就行，时间不宜过长，木耳胡萝卜时间长点，之后炒熟即可
秋葵酿肉:肉馅加适量盐酱油调味，腌制十分钟，秋葵洗净焯水后对半切开，把腌好的的肉馅码放到秋葵中，用勺子底部沾水抹平，锅中倒入适量油下锅煎，煎至定型后加少量水蒸熟即可
蝴蝶面:很简单啦，容我偷个懒，哈哈哈
请忽略乱入镜的小手
杂蔬粥:黑米、大米、燕麦、藜麦、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒一起熬粥即可
水煮蛋:不用我多介绍了吧
豆腐虾饼:豆腐碾成泥，虾仁剁碎，西蓝花焯水后剁碎(这里可以放点胡萝卜，因为我粥里已经加了胡萝卜所以就没再放)，放点蛋清，根据宝宝月龄大小放调味料，放少量油摊成饼即可
小鸡馒头:下厨房里随便找的配方，黑色是竹炭粉，红色是红曲粉
卷心菜炒豆腐:倒适量油加葱花和虾米爆香，放入切好的卷心菜和豆腐，加盐酱油调味，炒至软烂即可
肉松饭团:肉松我买的成品，也可以自己做，我很懒，孩子大了就给她买成品了
米饭中倒一点核桃油，加适量肉松，带一次性手套拌匀捏成团就行
排骨汤:排骨焯水后捞出洗净，加适量水，放一点料酒，一个大料，盐，宝宝酱油炖煮，快熟了后加入胡萝卜玉米(也可以加山药)食材全部都熟了后就可以了
迷你蛋糕:下厨房找的配方，婴儿专用的
黑米粥:很简单，上面有步骤
羊肉馄饨:羊肉白萝卜馅，做法可根据宝宝口味和月龄大小自行调整
杂蔬玉米粒
白菜疙瘩汤
羊肉馄饨
蔬菜馒头
炒杂蔬
北极甜虾
苹果丁
蔓越莓吐司:我自己用面包机做的
煎荷包蛋
热牛奶
蜜汁鸡翅
胡萝卜大头菜
米饭
清蒸多宝鱼
厚蛋烧
白灼虾
馒头
绿萝卜丝烩豆腐
蜜汁鸡翅
黑米饭团
冰糖雪梨加的红枣
水煮蛋
煮玉米
黄瓜片炒火腿肠(宝宝吃的鳕鱼肠)
小米粥，我加的红枣桂圆
紫菜蛋花汤
红枣山药糕
豆包
黄瓜片炒火腿肠
黑米粥
虾圈
宫保鸡丁
清炒黄瓜片
黑米粥，我加了红枣山药
清蒸鳕鱼
茄盒
咖喱土豆鸡块
杂粮粥
核桃仁香蕉
宫保鸡丁
小白菜碎炒鸡蛋
迷你蛋糕
三文鱼浓汤，我女儿特别特别特别喜欢
排骨
杂粮粥
西葫芦炒香肠(我用的是宝宝专门的鳕鱼肠)
冰糖雪梨
羊排
疙瘩汤
西蓝花炒胡萝卜
杂蔬鸡蛋
杂粮山药粥
排骨
黄瓜炒虾仁
杂粮粥
炒杂蔬
排骨
山药红枣糕
西红柿炒鸡蛋
排骨
迷你蛋糕
大头菜丝炒豆腐
杂粮粥
清炒绿萝卜丝
小米粥，我放的桂圆红枣
蔓越莓山药饼
炒白菜丝
杂蔬
鸡蛋虾仁饺子
羊排
蜗牛面