孩子不爱吃肉？试试这个哦宝宝版本午餐肉－－－宝宝辅食食谱

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我是一个两个小宝宝的老妈子，因上班，在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大，导致大宝偏食，所以在二宝的辅食上认真对待，所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来，收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”，分享一点自己的经验，让宝妈们少走点弯路，也记录两宝宝的食谱，等宝宝长大了，会骄傲的说：“瞧我妈妈多棒”。如果大家想不出给宝宝吃啥的时候，就加我微信，来转转吧，说不定灵感就来了！我们一起陪着宝宝长大

用料  

孩子不爱吃肉？试试这个哦宝宝版本午餐肉－－－宝宝辅食食谱的做法  

1. 猪瘦肉：200克
   
   鸡蛋：1个（提前蛋清分离）
   
   土豆淀粉：40克
   
   清水：25克
   
   香葱：少许
   
   洋葱：10克
   
   香菇粉、干贝松：适量
   
   
   参考月龄：10个月以上

2. 香葱切段，将瘦肉洗净沥水，将切成小块加入一个蛋清与香葱段用辅食机打成肉糜
   
   
   ＊一定要搅打充分细腻哦，越细腻口感越好，大家可以多搅拌几下，如果对蛋清过敏的宝宝，蛋清可以换成20克清水哈，但是口感会稍差一丢丢哈

3. 洋葱切成丁，锅中放少许油，加入洋葱，煸炒出香味
   
   
   
   ＊煸炒过的洋葱，会减少辛辣味道，香气会更足

4. 打好的肉糜加入干贝松与香菇粉、洋葱
   
   ＊干贝松也可以用虾皮粉代替哦，关于干贝松与香菇粉的做法，可以在公众号进入小程序里面的自制调料分类里查找哈，当然大家也可以直接加入无盐虾皮或者香菇，但要切得小一点哦〜

5. 40克淀粉加25克清水调成水淀粉，这一步不是必需，也可以将淀粉直接加在肉糜里哈，将水淀粉倒在肉泥中，顺时充分搅拌均匀
   
   ＊大家注意，一定要顺着一个方向搅拌，一定要用力哦，在搅拌时能感觉到肉越来越有粘度，手臂变酸，感觉筷子变重，阻力变大，就说明已经上劲了

6. 取一个耐高温容器，铺一张油纸，四周刷一层油，方便脱膜，将搅打细腻的肉泥倒入模具中,用勺子压实
   
   ＊一定要压实哦，不然蒸出来的口感会松散，就不好吃喽

7. 盖上一个小盘子扣住，上锅蒸20分钟
   
   ＊这里也可以用耐高温保钱膜扎几个小孔也可以

8. 取出肉泥，刷一层蛋黄液（这里蛋黄提前搅打均匀哦），继续上锅蒸5分钟，就完成啦

9. 稍微凉一些，然后倒扣脱模，切片食用就可以啦
   
   ＊做好的午餐肉放凉后切成小片，用密封袋分别密封冷冻保存哦，可以保存7到10天左右，这样宝宝可以吃上无添加的健康午餐肉啦

10. 辅食制作和喂养问题都可以私我哦  ，我们一起陪着宝宝长大

小贴士

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