烹调屋电煮锅皮蛋菜干瘦肉粥
- 粥
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一碗热腾腾的粥，温暖我们的胃。我们广东人都喜欢喝粥，下面煮皮蛋菜干粥....
用料
| 皮蛋 | 1个 |
| 米 | 1杯 |
| 菜干 | 200克 |
| 姜 | 3片 |
| 酒 | 0.5勺 |
电煮锅皮蛋菜干瘦肉粥的做法
首先提前把菜干泡软，洗干净。一定要把菜干里面的沙洗干净，然后茄小块备用
![电煮锅皮蛋菜干瘦肉粥的做法步骤图 第2张]( "电煮锅皮蛋菜干瘦肉粥的做法步骤图 第2张")
把皮蛋切成小块备用
![电煮锅皮蛋菜干瘦肉粥的做法步骤图 第3张]( "电煮锅皮蛋菜干瘦肉粥的做法步骤图 第3张")
煮粥的时候加入3片姜，这样会使到粥更加香。大火煮开后，开小火慢慢熬煮。我这个学生电煮锅只有两档的。
![电煮锅皮蛋菜干瘦肉粥的做法步骤图 第4张]( "电煮锅皮蛋菜干瘦肉粥的做法步骤图 第4张")
煮到大米开花后，就可以加入菜干了。记得哟要开大火加入菜干哟、再次煮开后。再调小火继续熬煮10分钟。
![电煮锅皮蛋菜干瘦肉粥的做法步骤图 第5张]( "电煮锅皮蛋菜干瘦肉粥的做法步骤图 第5张")
最后一步就是加入皮蛋，继续熬煮15分钟。煮到皮蛋充分出味后，加入盐、酱油、鸡精等调味料就可以了。一碗皮蛋菜干粥就完成了
![电煮锅皮蛋菜干瘦肉粥的做法步骤图 第6张]( "电煮锅皮蛋菜干瘦肉粥的做法步骤图 第6张")
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