真香!葱油拌面
- 面条
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简单易上手,好吃又健康!
用料
油 | 适量 |
挂面 | 一人份 |
小葱 | 10根 |
老抽 | 1.5勺 |
生抽 | 3勺 |
糖 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
姜 | 4片 |
蒜 | 4瓣 |
蚝油 | 1勺 |
真香!葱油拌面的做法
将葱姜蒜切好,沥干水分。
锅中倒入适量油,小火将葱叶炸至微黄捞出。
将剩余葱白,洋葱,姜蒜倒入锅中炸至微焦。加入生抽三勺,老抽一勺半,蚝油一勺,白糖半勺,煮至冒大泡即可关火盛出。
锅中烧水,水开后放入面条。面条煮好后捞出控水放入碗中,加入两勺做好的葱油,搅拌均匀即可食用。
熬好的葱油舀两勺放入碗中。
搅拌。酱油都是咸的,不用另外放盐。做好的葱油吃不完可以放冰箱冷藏。方便下次使用。
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