土豆卤下面条

食谱搬运来自微博：双C的点点滴滴

用料  

土豆卤下面条的做法  

1. 1 土豆和胡萝卜切成小丁 一边切一边放水里
     当然越小越好 我这种切工就不要多要求了[苦涩]
     然后把这俩一起煮熟，放一边
   

2. 2  瘦肉馅整一点
   3 调一个汁儿，一大勺半（吃饭那种中大勺）黄豆酱，一大勺玉米淀粉，两大勺生抽，水半杯，盐一小勺，（自己尝着点儿哈 ，深浅自己调节）
   4 下蒜末爆香，肉馅放进去炒熟变白，加半勺老抽上色。
   5 把煮好的俩丁儿放进去一起翻炒，然后把调好的汁儿放进去，一直不断翻炒。这个时候就看你觉得这个汁儿够不够，不够就加水，够了就转小火一直咕嘟着，如果水加了又变淡就再加点生抽或者酱，或者盐都行的
   一边小火咕嘟卤子
   一边在另一个锅里下面条儿（我在锅里还加了点香油之后再下面）
   
   面条儿熟了过次水
   这边卤子肯定也熟了
   配点黄瓜香菜就是一顿饭齐活