番茄牛肉乌冬面
- 面条
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用料
乌冬面 | 1包 |
大西红柿 | 1个 |
小西红柿 | 10个 |
洋葱 | 0.5个 |
大蒜🧄 | 0.5个 |
白菜 | 5片 |
尖头红椒 | 2个 |
番茄牛肉乌冬面的做法
先把洋葱蒜红尖椒切成小丁,锅里放油,中小火煸出香味。
调成最小火。大西红柿切丁撒到锅里,小西红柿用一根筷子戳进蒂处,把番茄汁挤到锅里,然后撕碎扔进锅里,加一点盐,开中火炒西红柿。看锅里如果太干加一碗水,把西红柿炒出汁,再加一碗水煮开。
把白菜,乌冬面放进锅里,乌冬面最好浸在汤底,加入卤好的牛肉,加几根百里香盖上盖收汁,快好的时候尝一下味道,加一点盐和黑胡椒调味。
就好啦!
小贴士
我用的是虾油,会比较香,如果有虾壳不要扔,留着炸虾油。多做一些放冰箱拌面很好吃
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