【东京大饭店同款】抹茶巴玛火腿奶油意面

在做之前还会觉得，应该会是一份黑暗料理，但是这样做好之后尝过才发现真的挺好吃的，抹茶粉量并不大，这样使得意面奶香丰富的同时，带点微苦味的回甘，搭配加巴玛火腿的独特咸鲜，真的别有一番风味。

用料  

【东京大饭店同款】抹茶巴玛火腿奶油意面的做法  

1. 洋葱切碎、大蒜切末、培根切碎

2. 牛奶＋昆布茶或昆布高汤＋抹茶粉＋淡奶油混合搅拌均匀

3. 煮一锅水，热水加一勺盐，放入意面煮6分钟左右

4. 煮面的同时做酱汁，热锅冷油中火下蒜末、洋葱碎、培根碎炒香，加入步骤②调好的抹茶牛奶，炖煮搅拌均匀至浓稠状，加盐和黑胡椒调味即可。

5. 将煮好的意面捞出放入酱汁中搅拌均匀，出锅

6. 装盘后，放上巴玛火腿片淋上橄榄油即可

小贴士

强烈推荐：配上一款半干的雷司令，一起品尝会非常的适合，快去尝试一下吧！