超级懒人番茄拌面
- 面条
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作为一名资深懒人,连煮面条都不会对调料的人,偶然间把番茄和面条撞在一起,居然也吃出了简单的美味!制作的过程中没有拍摄步骤图片,但是非常简单,直接写啦(๑><๑)
用料
西红柿 | 1个 |
盐 | 一小勺 |
白砂糖 | 小半勺 |
香油 | 几滴 |
超级懒人番茄拌面的做法
第一步大家都知道的啦,煮面条我们得先烧水,我比较喜欢水稍微多一点,这样面条煮出来不会和水稠在一起,煮面条的时候就把番茄洗净切小块,我一般是把番茄横着切三刀,竖着再切三刀,就差不多了。面条煮好,控水捞出,水不用控的太干。
第二步,把控好水的面条加几滴香油拌匀,香油不要放多了,要不然油的闷人。
最后一步,煮面条的水倒掉,锅烧热放少许油,刚刚能把锅底那一小圈摊开就行,把切好的番茄倒入,翻炒几下,番茄炒软出汁时就放半勺白砂糖,半勺盐,一个人的分量就是放那种很小的调料盒里面的勺子的一半就行,盐不要太多了,炒匀,关火。(注意番茄不要炒的太久了,容易把番茄汁都给收干了,刚刚炒软出汁就可以了。)最后把用香油拌好的面条倒入锅里,用筷子搅匀,就可以出锅啦!
来个对比,就是上面的那种小小的勺子
小贴士
白砂糖和盐都不要放多了,毕竟是干拌的面,里面没有多少菜和汤,盐都会被面条吸收,所以小半勺就行了。
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