葱油拌面~超快手,超好吃
- 面条
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只要提前做好葱油,储存起来,在你饿着肚子回家的时候,只要5分钟,就可以吃上热乎乎,香喷喷的一碗面了,快点做起来吧!
用料
香葱 | 1把 |
蒜 | 3瓣 |
色拉油 | 1碗 |
生抽 | 半碗 |
老抽 | 半碗 |
白糖 | 半碗 |
细面条 | 1把 |
葱油拌面~超快手,超好吃的做法
香葱切段,蒜去皮备好
冷锅冷油,放入香葱和蒜瓣,小火慢熬,直到葱变的发黑,蒜变得金黄。注意,不能盖锅盖!
加入生抽和老抽,糖,再次煮开,即可关火。
等葱油冷了,装入干燥并干净的瓶子里面,冰箱保存即可。
肚子饿的时候,开水中下细面条,不可以煮到太软,没有口感,把葱油晃匀(因为油会浮在上面),淋在面上,就可以开吃了!根据喜好,可以加荷包蛋,老干妈,泡菜等。
小贴士
如果口味重,也可以在熬葱油的过程中,加入八角,花椒等香料,会更香呢!
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