汕尾人的面侯（面疙瘩）

身为一名正宗广东汕尾人，少不了我们当地的这碗面侯，哈哈，也就是面疙瘩！出门在外难免会想念家乡的味道，在一位博主的教程肉面下，成功下碗面，今天自己动手做，终于吃到啦

用料  

汕尾人的面侯（面疙瘩）的做法  

1. 面粉部分加一起揉，直到面团光滑，我用手揉面大概15分钟左右，这样揉出来的面特别有嚼劲，然后用保鲜膜封住面团醒一下面！这时候就可以准备以下材料

2. 所有的用料洗净切好，把虾干，萝卜干，鱿鱼干先炒香，待用，青菜和瘦肉洗净待用

3. 水大火煮开，把面随意捏片，保持大火，这样面才能熟透

4. 然后放下青菜和瘦肉煮开，放下适量的盐和鸡精，熟了之后关火放葱

5. 最后把材料放进面里面开吃，我特别喜欢加胡椒粉，不喜欢胡椒粉的朋友可以不加哦！

小贴士

喜欢的朋友们可以按自己喜欢的口味去加减料，我口味比较重，所以每次加得比较多，有兴趣的友友可以试试，期待您的作品