一次就成功的意大利面和肉酱

早餐能够决定一天的幸福感

用料  

一次就成功的意大利面和肉酱的做法  

1. 提前准备意大利面、2个番茄，肉，大蒜瓣，番茄酱，最好还有洋葱

2. 烧水烫番茄皮，待皮可以轻易撕下来时捞出待凉

3. 水开，加点油，下意大利面，煮10分钟。

4. 期间，番茄撕皮切碎。大蒜切末

5. 肉切末。

6. 意大利面捞出。

7. 下油，油温不高下蒜末，变色后下肉末（可以是猪肉和牛肉末），稍微炒后加番茄（可以适当加点番茄酱提味），炒至番茄汤汁基本收干。

8. 下意大利面拌、炒，充分粘上汤汁后起锅。

9. 面顺时针转至盘中