简单易做的甜馒头
- 馒头
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一斤面粉半斤水
用料
面粉 | 3斤 |
水 | 1.5斤 |
白砂糖 | 1碗(喜欢甜的可以多放点) |
发酵粉 | 3克 |
简单易做的甜馒头的做法
发酵粉兑60毫升水,静置十分钟
白砂糖兑750克温水,搅至均匀
准备一个干净无水的大盆,加入面粉和水(糖水和发酵粉兑的水)
搅拌搅拌再搅拌
用洗衣服的手法揉搓至光滑的面团
等待发酵,一般时长为1到2小时,夏天半小时就够啦
捏成你想要的形状
蒸他个15分钟
完成!
小贴士
⚠️注意面粉不要靠近火源
揉面团的时候,盆子底下垫块布
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