比肉还好吃的红枣窝头

最近一直研究做低脂餐，所以研究做了这款红枣窝头，孩子很喜欢吃。

用料  

比肉还好吃的红枣窝头的做法  

1. 红枣切碎

2. 200克开水烫200克玉米面
   放凉备用

3. 玉米面凉了放红枣
   

4. 放小麦粉

5. 30克温水放3克酵母，混合均匀，倒入面粉里

6. 揉成面团

7. 根据自己喜欢的大小分份

8. 制作成窝头的形状醒发40分钟

9. 冷水上锅蒸20分钟，焖5分钟再开盖。

小贴士

水量大窝头软，容易塌。
水量小窝头硬，造型好。
根据自己面粉的吸水性和软硬的喜好调节水量。