嫩滴滴的藕馅儿猪肉水饺
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今天早上才有人告诉我是立冬,突然好想吃饺子,谁让我一个地道的南方姑娘长了一个北方的胃,我真的特别爱吃饺子,反而馄饨就觉得一般般,翻了冰箱,发现了还有一截藕,正好拿来拌馅儿,只是听说了有藕馅儿饺子,其实我也没吃过这馅儿的,意外的很好吃,必须来当回雷锋
用料
猪肉 | 300克 |
藕 | 300g |
葱白 | 少许 |
料酒 | 两勺 |
盐 | 两勺 |
生抽 | 少许 |
面团部分 | |
中粉 | 300g |
温水 | 150g |
嫩滴滴的藕馅儿猪肉水饺的做法
面团揉光滑,藕擦成末末,跟调料肉拌在一起,搅拌上劲,备用
醒5-10分钟
切成10g一个的小剂子
用各种手法包馅儿
一边包一边就开煮了,儿子饿了
超级大口水都要流出来了
我最爱的醋跟老干妈,哈哈哈哈
沾一沾,口水留半碗
藕本身有黏性,用擦板擦沫以后跟肉搅拌上劲,特别好吃!
小贴士
给不爱吃蔬菜不爱吃藕的小朋友我觉得特别赞,反正我家两个都不爱吃藕,这么一来,全吃啦!赞赞赞
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