【食戟のソーマ】夏里亚宾牛排盖饭
- 盖浇饭
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用料
New York Strip | 8 oz |
洋葱 | 2 |
味霖 | |
麦芽啤酒(cross light) | |
日本酱油 | |
蚝油 | |
胡椒碎 |
【食戟のソーマ】夏里亚宾牛排盖饭的做法
小贴士
1. 大多的方子都是希望牛排井能有median rare的鲜嫩口感;我这里是要做出肉感十足的熟肉的嫩,类似比较嫩的牛柳,这样和盖饭比较搭
2. 想要median rare 的口感不需要腌制, 肉足够好 火候足够好 煎出的肉一定是很好的
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