简单易做的紫米饭团

孩子们迷恋寿司的紫米饭团，每次都要买，索性我就自己做吧，既省钱，又省事，还能满足孩子的味蕾。孩子们直呼好吃到停不下来。

用料  

简单易做的紫米饭团的做法  

1. 紫米淘洗干净，清水泡5－6个小时

2. 泡好的紫米上锅蒸30－40分钟（也可以电饭锅煮，水一指深就可以）

3. 鸡蛋打散，下油锅炒熟备用

4. 黄瓜，青椒，火腿肠切好备用

5. （提前把白醋，加入盐，白糖融化备用，这一步没拍照片）然后加入蒸好的紫米饭拌匀

6. 铺保鲜膜，铺一层紫米饭，让后抹酱，依次放入黄瓜，火腿肠，鸡蛋，（任何你想加入的食材都可以）再铺一层紫米饭

7. 提起保鲜膜的四个角，往中间用力包拢，成一个圆球。

8. 这就是最终的样子了，好吃又简单。

小贴士

紫米一定要蒸够时间，不然会发硬哦。