香椿饭团🍙
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从老家带回来的香椿,本想用盐浸一下,当咸菜吃,晚上看了一个做饭团🍙的小视频,恰好晚上又做的米饭,突发奇想,那就做个香椿饭团吧😂😂😃
用料
米饭 | 两小碗 |
糯米醋(最好是寿司醋) | 两小勺 |
香椿(只要嫩叶) | 一小把 |
寿司紫菜 | 两小片 |
香椿饭团🍙的做法
米饭蒸熟后,稍稍放凉,放入糯米醋拌匀。蒸米饭的时候水千万不要放多了,要不然,捏饭团的时候很粘手。
香椿嫩叶清水洗净,用盐浸一会儿。然后捞出切碎,放入米饭中拌匀。
捏饭团,手沾上水,先捏成一个球,然后再塑型,其实挺简单的,多捏几次就好看了。每个角是一百二十度。
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