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啤酒土豆焖鹅的做法食谱

简单易学的啤酒土豆焖鹅美食做法

  • 啤酒土豆焖鹅

  • 前几天好友送了一只自家养的鸡和半只鹅鹅很少买过也很少吃过今天参考了几位厨友的做法做一道啤酒土豆焖鹅用料鹅650克左右土豆2个大葱半根小葱2根蒜头5辩姜5片香叶3片花椒十几粒八角1个青红椒各半个啤酒1罐干辣椒2个盐适量生抽1汤勺老抽半汤勺白糖或冰糖半汤勺老酒1汤勺...
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啤酒鹅的做法和图解 好吃的啤酒鹅家常做法

  • 啤酒鹅

  • 用料鹅1/4只啤酒1瓶盐适量姜几片蚝油二勺酱油二勺香菜三棵啤酒鹅的做法先把整块鹅煮水，煮五六分钟，这样可以去掉多余的油，不要煮太长时间不然没肉味，然后拿出来切块烧锅放少点油，放姜，然后放鹅，先爆炒一下，再放一瓶啤酒，没过肉面，盖锅盖小火焖半小时（时间长短很难说的，焖到差不多没水...
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啤酒焖大鹅的做法和图解 好吃的啤酒焖大鹅家常做法

  • 啤酒焖大鹅

  • 最近因为新冠肺炎，鹅养殖场一大批鹅卖不出去，只能低价零售，趁这个时候买一只大肥鹅回来，既可以饱嘴福，又助农，何乐而不为。用料半只大鹅3.5斤左右青蒜3根啤酒2罐姜5片花椒10粒生抽2勺老抽1勺蚝油1勺糖适量盐适量啤酒焖大鹅的做法鹅洗干净，去除毛根。大鹅切一半，剁块，焯水沥干。准...
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啤酒鸭/鹅的做法和图解 好吃的啤酒鸭/鹅家常做法

  • 啤酒鸭/鹅

  • 记一下配料，下次烧好找，免得忘了，鸭子，鹅通用用料鸭/鹅八角2个桂皮半个块白糖/冰糖熬糖色适量克生抽3勺老抽1勺白糖/冰糖1勺青岛啤酒一瓶瓶小红椒2-4个盐适量克啤酒鸭/鹅的做法鸭子水里浸泡出血水，沥水起油锅小火熬白糖或白糖，深琥珀色时倒入鸭子/鹅上色后小红椒，老姜，八角，桂皮扔...
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啤酒顿鹅的做法和图解 好吃的啤酒顿鹅家常做法

  • 啤酒顿鹅

  • 啤酒顿鹅新鲜大鹅半只用料啤酒3瓶鹅半只香叶10片姜50克蒜4颗葱半颗肉豆蔻1颗铸铁锅1口盐根据个人口味糖5克生抽一勺鸡粉一勺啤酒顿鹅的做法铸铁锅不放油干锅下去鹅肉变制鹅肉变紧水分炒干会有很多油出来下入姜片蒜瓣葱段炒5分钟加入3罐啤酒煮开锅后转中小火炖半个小时最...
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啤酒鸭焖土豆，板栗的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒鸭焖土豆，板栗做法

  • 啤酒鸭焖土豆，板栗

  • 用料啤酒1瓶老抽1勺花椒20粒盐适量白糖1小勺酱油1勺姜8片八角1个桂皮1小块鸭1只芹菜:1根腐竹:250克板栗:500克小土豆:500克啤酒鸭焖土豆，板栗的做法板栗剥皮洗干净备用小土豆洗干净备用，不用去皮配菜备用腐竹泡软切段备用把鸭肉洗净爆炒至金黄色，把土豆和板栗加入炒至金黄，倒...
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啤酒炖大鹅的详细做法大全,简单又营养的啤酒炖大鹅做法

  • 啤酒炖大鹅

  • 不加一滴水的啤酒炖鹅用料啤酒2瓶鹅肉半只葱姜蒜若干花椒20粒桂皮1块香叶3片草果1个茴香3克花椒20粒八角1个干辣椒2个冰糖3克啤酒炖大鹅的做法准备焯好水的鹅肉，各种香料，两瓶啤酒炒香调料，下鹅肉，再加生抽老抽料酒，继续炒香加啤酒末过鹅肉，大火煮沸后转小火炖2个小时，后加青红...
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啤酒🍺鹅的做法和图解 好吃的啤酒🍺鹅家常做法

  • 啤酒🍺鹅

  • 用料鹅/鸭/鸡适量姜2块大葱2根啤酒3瓶（大）蒜10瓣八角、桂皮等适量豆瓣2勺老干妈2勺冰糖5颗土豆2个啤酒🍺鹅的做法1、将鹅宰块，冷水洗净沥干，葱切段，姜切片，土豆切块2、热锅，倒入油，放入豆瓣、老干妈翻炒，放入姜葱蒜冰糖翻炒，放入盐味、鹅、土豆翻炒入味，倒入啤酒、大料，盖上烧一个半...
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啤酒焖仔鹅的做法和图解 好吃的啤酒焖仔鹅家常做法

  • 啤酒焖仔鹅

  • 用料仔鹅啤酒1灌，料酒、生抽、老抽、盐适量。丨灌葱、姜、蒜、冰糖适量。八角、花椒、草果、香叶、桂皮、干辣椒适量。啤酒焖仔鹅的做法将宰杀好的仔鹅处理干净。将清洗干净的鹅剁成块控水备用。将锅置🔥烧热倒油烧至五成热。倒入鹅块翻炒，把水份炒干出油。下入葱、姜、蒜...
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🔥‼️啤酒🍺焖大鹅的做法步骤及图解,美味正宗的🔥‼️啤酒🍺焖大鹅做法

  • 🔥‼️啤酒🍺焖大鹅

  • 鹅鹅鹅～曲项向天歌，白毛浮绿水，啤酒🍺炖大鹅😝今天做了一盘啤酒焖大鹅，吃的超开心，啃着都停不下来，毕竟小时候被大鹅追着跑的时候太多，可算是报仇了😅用料鹅半只大约1500克生姜5.6片冰糖25克香叶2.3片八角2个生抽40克老抽10克辣椒酱45克乌苏啤酒🍺1罐🔥‼️啤酒🍺焖大鹅的做法锅烧...
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啤酒炖鹅的做法和图解 好吃的啤酒炖鹅家常做法

  • 啤酒炖鹅

  • 老婆单位熟人团购的养殖鹅，年前买要200元一只，现在90☺用料鹅半只啤酒1瓶老抽2勺盐3克葱2根蒜7瓣干辣椒5个青尖椒6个醋1勺花椒10粒啤酒炖鹅的做法调料调料调料将鹅先用高压锅炖熟，捞出，铁锅倒入油，油热加入花椒蒜瓣炒香，加入其他辅料，再倒入煮熟的鹅肉，爆炒，炒干，放入生抽，盐，大火翻...
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啤酒焖鹅肉的做法和图解 好吃的啤酒焖鹅肉家常做法

  • 啤酒焖鹅肉

  • 以前妈妈煮鹅肉，都是生姜汁➕啤酒直接煮鹅肉。我今天就来道焖煮法的鹅肉用料鹅半只黄酒1瓶啤酒1瓶蚝油一瓶生姜150克啤酒焖鹅肉的做法处理好鹅肉准备好配料热锅先把生姜片炒焦加入鹅肉翻炒翻炒至无血水后一次性下黄酒、啤酒，待六分熟后加入蚝油、酱油、盐巴和黄芪、当归由...
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啤酒鹅煲的做法和图解 好吃的啤酒鹅煲家常做法

  • 啤酒鹅煲

  • 家里最常吃的是卤鹅，鹅是第一次买来吃，和同事一人一半。味道不错😊用料啤酒1瓶老抽半勺盐约10克生抽1勺鹅半只料酒1勺芹菜，蒜苗适量卤汁2勺姜1大块啤酒鹅煲的做法鹅先炒锅炒干水，转入砂锅放入各种调料焖2小时。这个是成品图，步骤没拍照了。汁泮饭超👍。明天还可以下点腐竹。这...
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啤酒酱鹅的做法和图解 好吃的啤酒酱鹅家常做法

  • 啤酒酱鹅

  • 上海人偏爱浓油赤酱，酱鸭也是上海的特色菜，小时候，最爱奶奶的酱鸭。今天我用鹅试试。用料鹅(一年内的鹅)半只啤酒一听(500ml)姜切三片八角三个桂皮一片料酒老抽生抽糖(用冰糖最好，家里刚好用完)15克啤酒酱鹅的做法鹅半只，洗净，剁大块，焯水(这部不细说了大家应该都没问题)，焯好水...
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啤酒焖毛豆的做法和图解 好吃的啤酒焖毛豆家常做法

  • 啤酒焖毛豆

  • 夏天快到的季节里最是忘不了毛豆独特的味道！然而啤酒焖煮毛豆是全家的最爱。毛豆的烧法也是多样化有盐水煮的、冰镇的、也有炒豆子的。而我和家人偏偏喜欢啤酒焖的，用啤酒焖不仅口感好、而且容易煮烂入味缩短烹饪时间不防试一试你会发现其实毛豆这样做法太赞了！用料毛豆500...
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啤酒醉鹅的详细做法大全,简单又营养的啤酒醉鹅做法

  • 啤酒醉鹅

  • 【食材介绍】鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪食物，适合大多数人食用，尤其适宜于身体虚弱、气血不足、营养不良、心慌气短以及食欲不振的人群。常吃鹅肉还可预防咳嗽病，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿以及肺气肿、哮喘痰壅有良效。但是需要注意高血压、以及高...
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周末，烧一锅鹅来吃，啤酒土豆版的做法步骤及图解,美味正宗的周末，烧一锅鹅来吃，啤酒土豆版做法

  • 周末，烧一锅鹅来吃，啤酒土豆版

  • 清明节回老家杀了一只土鹅，一年多的，算是有点老的。周末了，一家人都在家，烧了半只（太大了，一只怕吃不完），吃得很爽。用料鹅半只八角1个姜6片蒜半头料酒2勺生抽2勺老抽半勺黄冰糖1坨花椒适量粒周末，烧一锅鹅来吃，啤酒土豆版的做法提前2小时就泡好解冻，并漂洗三次的鹅，基本血水很少了，所...
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强烈推荐～啤酒🍺焖鹅的做法步骤及图解,美味正宗的强烈推荐～啤酒🍺焖鹅做法

  • 强烈推荐～啤酒🍺焖鹅

  • 简单又美味，超级受全家欢迎！小朋友吃就趁辣味没出来夹出来吃，宝爷吃了5块鹅肉，超级鲜甜。大人吃就煮到收汁，辣味加肉味超级满足！用料鹅一份啤酒大瓶姜蒜葱大份(分2次)酱油，盐，料酒少量香叶八角花椒辣椒适量强烈推荐～啤酒🍺焖鹅的做法准备材料鹅剁块，煮沸水加上姜片，少量料酒。捞出，开...
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啤酒卤鹅的做法和图解 好吃的啤酒卤鹅家常做法

  • 啤酒卤鹅

  • 用料鹅半只啤酒1瓶生抽勺老抽勺八角个桂皮块冰糖克剁椒2勺啤酒卤鹅的做法鹅半只洗净焯水锅中放瓶酒生抽，老抽一定要放两勺剁椒香料各种加一小块冰糖加水莫过鹅小火炖一个半小时后收汁，留一碗汤汁切块，浇上汤汁...
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啤酒鹅的详细做法大全,简单又营养的啤酒鹅做法

  • 啤酒鹅

  • （鹅肉给鸭肉更鲜）鹅肉加入啤酒、香料烹饪，口味鲜香微辣、略带啤酒香味，风味独特，简单易做招待亲朋好友一款不错的硬菜，可以大展厨艺。用料鹅500克啤酒1罐香叶3片花椒1小抓桂皮2小块干辣椒3个姜4片蒜头4瓣葱3根冰糖1小粒盐适量生抽3勺老抽半勺蚝油2勺芝麻油适量米酒1勺啤酒鹅的...
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啤酒焖鹅块的做法和图解 好吃的啤酒焖鹅块家常做法

  • 啤酒焖鹅块

  • 太热了太热了出去买菜真需要勇气腾冰箱吧😳进入宅女模式🙋用料鹅四分之一只啤酒半瓶葱适量生姜适量大蒜三粒小米椒一个生抽两汤匙耗油一汤匙胡椒粉适量啤酒焖鹅块的做法鹅剁成合适大小鹅块（我用的咸鹅，说了是腾冰箱的，里面的荤菜太多了😔），冲洗干净（我泡了半天，换了好几次水，婆婆...
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🌸鹅鹅鹅——红烧啤酒鹅的做法步骤及图解,美味正宗的🌸鹅鹅鹅——红烧啤酒鹅做法

  • 🌸鹅鹅鹅——红烧啤酒鹅

  • 昨天赵先生回去吃饭，带了半只鹅回来，晚上十点钟我还在摸曲儿用料鹅半只生姜蒜适量洋葱1个桂皮花椒草果八角🌶️适量生抽半碗冰糖1把啤酒🍺3罐🌸鹅鹅鹅——红烧啤酒鹅的做法半只鹅装了半盆，反复用清水冲洗，浸泡半个小时鹅肉冷水下锅➕米酒，煮开捞出，用冷水冲洗干净，再次清理残余势...
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啤酒焖鹅的做法和图解 好吃的啤酒焖鹅家常做法

  • 啤酒焖鹅

  • 第一次焖鹅竟被刁嘴先生夸👍还喝了几杯红酒让我心里美滋滋的哈哈我记录下这道鹅以后拿来招待客人写的不好或和别的师傅有相似之处请谅解因为我就是参照其他人做法然后按自己口味稍加调整而来照相技术不好勿喷一只45斤的鹅我和老公一顿差不多吃光儿子不吃肉肉只吃两块挑剔...
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土豆焖鹅的做法和图解 好吃的土豆焖鹅家常做法

  • 土豆焖鹅

  • 第一次土豆焖鹅，味道还不错，嘻嘻嘻～用料鹅半只土豆3个大蒜3根姜4-5片生抽适量料酒1勺蒜头2个蚝油2勺盐适量糖少少豆瓣酱2勺柱候酱2勺土豆焖鹅的做法先把蒜头拍碎，大蒜切好，姜切片，放一边备用。鹅剁成一块块洗干净。土豆切块备用。锅里放油爆香大蒜、蒜头、姜片，放少少盐，把剁好的...
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啤酒烧鹅的做法和图解 好吃的啤酒烧鹅家常做法

  • 啤酒烧鹅

  • 朋友送了一只大鹅！真的好大一只！鹅肉本身有腥味，在料理上我搭配了啤酒，既能提鲜，又能去腥味！用料鹅1只啤酒2瓶炝锅料:葱，姜，花椒，辣椒，八角，桂皮，香叶，料酒2勺老抽4勺酱油4勺盐适量啤酒烧鹅的做法鹅太大了，就不展示了！剁成大小适中的块！冷水下锅焯出血沫！洗净备用！炝锅料提前备好！起锅，烧油，可...
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