挑战韩料店石锅拌饭的「葱油蔬菜拌饭」，不吃辣星人友好

韩料店的石锅拌饭很多人都吃过，葱油拌饭大家吃过没有呀？

今天分享一个香喷喷料超多、低卡又健康的拌饭——「葱油蔬菜拌饭」，将传统韩式拌饭的辣椒酱替换为葱油汁，所以吃口不辣了，葱香酱香浓郁，营养均衡，色彩丰富，大人小孩都爱吃呢！

用料  

挑战韩料店石锅拌饭的「葱油蔬菜拌饭」，不吃辣星人友好的做法  

1. 用料大概是这些

2. 灵魂酱料就是这个——葱油拌拌汁，开袋即用很方便

3. 首先处理拌饭食材
   
   豆芽和菠菜洗净、胡萝卜擦丝，香菇切丝、火腿肠切丝。

4. 将豆芽、胡萝卜、香菇和菠菜先后分别焯水烫熟，挤干水分，备用，另外再煎一只蛋；

5. 组合：砂锅内刷上香油，放入米饭——家里如果有石锅的话就用石锅，我家没有就用砂锅代替啦。
   
   将各种食材依次摆叠放在米饭上，在中间放上煎蛋。
   
   砂锅可以稍微加热至温热，约摸2分钟的样子关火。

6. 煎蛋煎到8分熟 流心的更好吃，不过我家小朋友比较喜欢吃全熟蛋~

7. 浇上酱汁：最后是浇上灵魂酱汁——葱油拌拌汁，然后撒一点熟白芝麻。

8. 撒点白芝麻点缀

9. 拌一拌就可以美美哒开吃了

10. 米饭软糯、葱油汁喷香，混合各式蔬菜和煎蛋，吃起来非常满足！

小贴士

1、有石锅最好了，没有的话用砂锅或者大碗或者在电饭煲里拌也是一样的
2、担心食品卫生的话建议把鸡蛋煎成全熟。
3、各种配菜可以在沸水中焯水烫熟或者炒熟也可
4、拌饭的酱汁我用的是现成的鲜8葱油拌拌汁，没有的话就自制吧~