双芝温暖焗饭🧀
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这里的双芝不是指加了两种芝士,而是加了芝士和黑白芝麻哟!
用料
伊比利亚法定谷物饲养火腿 风干火腿切片 | 2 片 |
天味香肠 | 一包 |
辣子蜀黍火腿肠 | 一根 |
玉米粒 | 一根玉米量 |
红彩椒或黄彩椒 | 一个 中等大小 |
米饭 | 适量 |
马苏里拉奶酪 | 铺满表面即可 |
黑芝麻白芝麻 | 适量 |
盐 | 适量 |
手磨黑胡椒 | 适量 |
双芝温暖焗饭🧀的做法
把小香肠,彩椒,玉米,火腿肠这些材料备好! 除彩椒外都先炒熟备用。那个西班牙火腿片是生吃都可以,我只是家里有就放了进去,没有可以不放!然后米最好是硬点的隔夜饭~ 就是要做蛋炒饭的那种米。
其实蔬菜或者肉类自己可以搭配,比如培根、胡萝卜之类…只要颜色好看食材味道不相冲不争味就OK,把所有食材和米饭混合翻炒,加入黑芝麻,白芝麻,盐,黑胡椒调好味就可以装盘备用。
各铺上一片火腿,手磨少许黑胡椒。再均匀撒满马苏里拉奶酪碎铺好。 可以用煎好的培根代替,最好把培根切小块撒,不然只会芝士全粘火腿片上了!
放入烤箱,上火210度下火170度 烤箱中下层
20~ 25分钟,最后几分钟还是自己观察下。可以就拿出来了出炉了~ 我用的是网上买的焗饭碗,如果没有一定要用烤箱适用碗!🍚
拉丝的满足😊
开吃😄
小贴士
其实焗饭很随意,自己喜欢吃的蔬菜和肉类,混合撒芝士烤好就可以了,但是不能做太辣的或者太重口的饭,那样芝士的奶香就会被淹没… 咖喱焗饭,海鲜焗饭这些还是可以的。
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